Efecte neașteptate ale ghimbirului și ale notelor la utilizare

củ gừng - Ảnh 1. — Pe lângă faptul că este un condiment în bucătărie, ghimbirul este și o plantă medicinală în medicina tradițională - Fotografie ilustrată

Beneficiile ghimbirului pentru sănătate

Potrivit Dr. Vu Mai Hoa, Departamentul de Medicină Tradițională - Spitalul 19-8, ghimbirul nu este doar un condiment familiar în bucătărie, ci și un medicament prețios în medicina tradițională. Conform medicinei tradiționale, ghimbirul are un gust picant, proprietăți calde, principala utilizare fiind de a încălzi splina și stomacul, de a elimina aerul rece și de a preveni vărsăturile și greața.

Datorită acestei proprietăți de încălzire și de eliminare a frigului, ghimbirul devine deosebit de util atunci când vremea se răcește. Acesta este momentul în care organismul este susceptibil la aerul rece (aer rece), provocând o serie de probleme de sănătate. Ghimbirul este o soluție foarte potrivită pentru cazuri precum:

Stomac rece, balonare: Atunci când consumați alimente crude și reci sau din cauza vremii reci, ghimbirul va ajuta la încălzirea splinei și a stomacului, va promova digestia, va reduce senzația de balonare și flatulență.

Tuse cauzată de răceală: Tusea cauzată de răceală, cu simptome de mâncărime în gât, tuse cu flegmă subțire, ghimbirul va ajuta la alungarea răcelii, la încălzirea tractului respirator și la reducerea eficientă a tusei.

Corp slăbit, mâini și picioare reci: Când vremea rece slăbește corpul și provoacă o circulație sanguină deficitară, ghimbirul ajută la stimularea circulației sângelui, aducând căldură membrelor și reducând frisoanele.

Cum să folosești ghimbirul pentru o sănătate bună

Pentru a promova efectele de încălzire și îmbunătățire a sănătății ale ghimbirului în sezonul rece, puteți aplica următoarele trei metode simple și populare:

Pregătește ceai de ghimbir cu miere pentru a te încălzi și a crește rezistența.

Aceasta este băutura preferată atunci când vremea se răcește. Gustul picant al ghimbirului, combinat cu dulceața ușoară și proprietățile antibacteriene ale mierii, creează un remediu minunat pentru a încălzi organismul din interior, întărind în același timp rezistența la combaterea virusurilor care cauzează răceala comună.

Mod de preparare: Curățați ghimbirul proaspăt, tăiați-l felii subțiri sau zdrobiți-l. Puneți-l într-o cană și lăsați-l la infuzat în apă clocotită timp de aproximativ 5-10 minute. Așteptați ca apa să se răcească (la aproximativ 40-50°C), apoi adăugați mierea, amestecați bine și savurați. Evitați să adăugați miere când apa este prea fierbinte pentru a evita pierderea nutrienților mierii.

Înmuierea picioarelor în apă cu ghimbir ajută la un somn odihnitor

Picioarele găzduiesc numeroase puncte de acupunctură. Când este frig, picioarele se pot răci ușor, afectând circulația și provocând dificultăți de somn.

Înmuierea picioarelor în apă caldă cu ghimbir seara, înainte de culcare, este o terapie minunată. Căldura și uleiurile esențiale din ghimbir vor stimula capilarele din tălpile picioarelor, vor promova circulația sângelui în tot corpul, vor elimina aerul rece, vor ajuta corpul să se relaxeze și să adoarmă mai profund.

Ghimbirul combinat cu lămâie sau scorțișoară îmbunătățește digestia

Când vine sezonul rece, tindem să mâncăm mai multe alimente bogate în energie, care pot provoca cu ușurință balonare și indigestie. Ghimbirul combinat cu lămâie sau scorțișoară este un excelent ajutor digestiv.

Ghimbir și lămâie: Ajută la încălzirea stomacului, stimulează secreția de suc gastric, reduce greața și ajută la reducerea simptomelor răcelii comune (atunci când sunt utilizate la începutul bolii).

Ghimbir și scorțișoară: Ambele au proprietăți puternice de încălzire, această combinație dublează capacitatea de a încălzi organismul, foarte bună pentru persoanele cu splină și stomac slăbite, care au adesea stomac rece și diaree din cauza răcelii.

Cine nu ar trebui să folosească ghimbir?

Deși ghimbirul este foarte bun, nu toată lumea îl poate folosi în mod arbitrar. Deoarece ghimbirul este picant și are capacitatea de a stimula circulația sângelui, utilizarea ghimbirului trebuie luată în considerare cu atenție la anumite persoane. Experții recomandă ca următoarele 4 grupuri să limiteze sau să fie precaute atunci când îl utilizează:

Persoanele cu febră mare nu ar trebui să folosească ghimbir : Ghimbirul este cald și fierbinte și are efectul de creștere a temperaturii corpului. Dacă o persoană are febră mare (temperatura corpului este deja ridicată), utilizarea ghimbirului poate determina o creștere și mai mare a temperaturii corpului, ceea ce este periculos.

Persoanele cu febră mare, risc de sângerare, ulcere stomacale severe... ar trebui să fie atente atunci când folosesc ghimbir.

Persoanele cu risc de sângerare : Persoanele care sângerează (cum ar fi sângerări nazale, sângerări ale gingiilor, tuse cu sânge) sau care prezintă risc de sângerare (cum ar fi pacienții cu hemoroizi severi, sângerări gastrice) nu ar trebui să îl utilizeze. Ghimbirul stimulează circulația sângelui, ceea ce poate rupe vasele de sânge slabe sau poate agrava sângerarea.

Persoanele cu ulcere stomacale severe : Ghimbirul este picant și conține substanțe care irită membrana mucoasă. Pentru persoanele cu ulcere stomacale severe, utilizarea ghimbirului poate provoca iritații, poate crește durerea și poate agrava ulcerul.

Persoanele cu hipertensiune arterială necontrolată : Pentru pacienții cu hipertensiune arterială care nu a fost controlată la un nivel sigur, utilizarea ghimbirului, în special a ghimbirului în doze mari, poate fi periculoasă. Proprietățile picante ale ghimbirului și stimularea circulatorie puternică pot provoca creșteri bruște ale tensiunii arteriale.

LINH HAN

Sursă: https://tuoitre.vn/tac-dung-bat-ngo-tu-cu-gung-va-nhung-luu-y-khi-su-dung-20251208161559011.htm