Este Festivalul Mâncării Rece același lucru cu Festivalul Qingming?

Festivalul Mâncării Reci este o sărbătoare importantă care apare de mult timp în cultura vietnameză, dar este destul de nefamiliară tinerei generații. Acest articol îi va ajuta pe tineri să înțeleagă mai multe despre Festivalul Mâncării Reci, precum și despre originea și semnificația sa pentru credințele culturale ale țării noastre. Haideți să vedem ce se întâmplă chiar aici!

Tavă cu ofrande pentru Festivalul Mâncării Rece. Fotografie: Internet

Ce este Cold Food Festival? În ce zi este Cold Food Festival în 2024?

Festivalul Mâncării Reci, cunoscut și sub denumirea populară de Festivalul Banh Troi Banh Chay, este o sărbătoare tradițională populară în Vietnamul de Nord și în comunitatea chineză. Cu această ocazie, familiile vor pregăti Banh Troi și Banh Chay pentru a le oferi respectuos strămoșilor lor, în semn de recunoștință și pentru a comemora rudele decedate.

Festivalul Mâncării Rece are loc în a 3-a zi a celei de-a 3-a luni lunare în fiecare an. Așadar, în 2024, Festivalul Mâncării Rece va cădea pe 11 aprilie 2024, conform calendarului solar (adică calendarul lunar de 3 martie).

Este Festivalul Mâncării Rece același lucru cu Festivalul Qingming?

Festivalul Qingming are loc de obicei între 4 sau 5 mai și 21 sau 22 mai, așa că uneori coincide cu Festivalul Mâncării Reci, motiv pentru care mulți oameni îl confundă adesea. De fapt, Festivalul Mâncării Reci nu este Festivalul Qingming, ci sunt două sărbători separate cu semnificații diferite.

Festivalul Mâncării Reci are loc în a 3-a zi a celei de-a 3-a luni lunare în fiecare an, ziua în care descendenții pregătesc banh troi și banh chay pentru a le oferi strămoșilor lor. Festivalul Qingming este ocazia pentru descendenți de a vizita, repara și curăța mormintele strămoșilor lor, dar nu există o dată fixă și este determinată pe baza calendarului solar.

Originea și semnificația Festivalului Mâncării Rece

Pe lângă faptul că afli ce este Cold Food Festival, ar trebui să știi mai multe despre originea și semnificația sa pentru a înțelege mai multe despre Cold Food Festival!

Originea Festivalului Mâncării Rece

Festivalul Mâncării Reci își are originea în China în perioada primăverii și toamnei (770 - 221). În acea perioadă, regele Jin, ducele Wen de Jin, se afla în plină criză și a trebuit să trăiască în exil, uneori în Chu, alteori în Qi. Mai târziu, l-a întâlnit pe Jie Citui și a fost susținut de acesta din toată inima. Chiar și atunci când proviziile de alimente se epuizau, își tăia în secret propria carne și o oferea regelui. Când regele Jin a aflat despre acest lucru, i-a fost foarte recunoscător.

Totuși, când a recâștigat tronul, regele Jin a uitat contribuțiile lui Jie Citui, dar nu le-a respins, iar apoi el și mama sa s-au întors pe Muntele Tianshan pentru a trăi în izolare. Ceva mai târziu, regele Jin a venit să-l caute pe Jie Citui pentru a-și primi recompensa, dar lui Jie Citui nu-i păsa de faimă sau bani, așa că a refuzat invitația regelui.

Într-un moment de furie, după ce a fost refuzat, regele Jin a ordonat arderea pădurii pentru a-l forța, dar Jie Citui și mama sa erau hotărâți să moară în marea de foc în a 3-a zi a celei de-a 3-a luni lunare. Când a aflat despre acest lucru, regele Jin a fost foarte plin de remușcări, a ordonat imediat oamenilor să construiască un templu pentru a-l venera, le-a ordonat să mănânce doar mâncare rece, pre-gătită și să se abțină de la folosirea focului timp de 3 zile pentru a-și exprima durerea și remușcările.

De atunci, a 3-a zi a celei de-a 3-a luni lunare este folosită pentru a comemora Jie Ci Shui, dar în Vietnam această ocazie este folosită pentru a-și aminti strămoșii și rădăcinile națiunii.

Semnificația Festivalului Mâncării Rece

Festivalul Mâncării Rece își are originea în China, dar odată introdus în Vietnam, a căpătat o cu totul altă semnificație, purtând amprenta puternică a națiunii noastre:

Pentru a arăta recunoștință față de strămoși și rădăcinile națiunii, copiii și nepoții se adună pentru a găti banh troi și banh chay și a le oferi altarului familiei pentru a arăta evlavie filială și recunoștință pentru creșterea și nașterea lor.

Demonstrând bunele tradiții și frumusețea culturală de acum mii de ani, preparatele oferite strămoșilor cu această ocazie sunt toate preparate din ingrediente rustice, tipice națiunii noastre. De exemplu, banh troi sau banh chay sunt ambele preparate din orez, principalul aliment care a hrănit multe generații de vietnamezi.

În plus, Festivalul Mâncării Reci este o ocazie pentru oameni de a-și exprima credințele religioase, rugându-se pentru un an cu vreme favorabilă, recolte abundente și o viață prosperă și fericită.

Este Festivalul Mâncării Rece același lucru cu Festivalul Qingming?

Festivalul Mâncării Reci își are originea în China, iar după ce a fost introdus în țara noastră, a devenit o zi în onoarea strămoșilor, sursa unei puternice identități vietnameze.

Semnificația banh troi și banh chay la festivalul Han Thuc pe care ar trebui să o știi

Banh troi și banh chay sunt unele dintre preparatele indispensabile de pe altarul ancestral la Festivalul Mâncării Reci, considerate simbolul acestei sărbători. Cu toate acestea, mulți oameni încă nu cunosc adevărata semnificație a banh troi și banh chay la Festivalul Mâncării Reci. Mai jos vă vom explica semnificația lor:

Păstrarea tradițiilor naționale: Strămoșii poporului vietnamez au creat banh troi și banh chay la Festivalul Mâncării Reci, simbolizând mâncărurile reci (Han Thuc). Apariția banh troi și banh chay pe tava de ofrande de-a lungul multor generații a devenit un fir conducător care aduce tradiția adânc în subconștientul poporului vietnamez, devenind o frumoasă trăsătură culturală a poporului nostru.

Către strămoși și origini naționale: Banh troi și banh chay au o coajă albă rotundă, folosită pentru a înfășura cu grijă umplutura în interior, purtând toate sentimentele înfășurate în fiecare prăjitură, exprimând o profundă recunoștință față de origine și strămoșii decedați. Mai mult, imaginea familiei reunite pentru a înfășura meticulos fiecare prăjitură arată, de asemenea, afecțiunea familială deplină, demnă de sacrificiul strămoșilor noștri de Ziua Independenței.

Dorința de vreme favorabilă: Forma rotundă a banh troi evocă proverbul „Mama este rotundă, copilul este pătrat”, în timp ce banh chay are o cochilie albă cu un caracter yin și o umplutură de fasole mung yang, reprezentând armonia yin-ului și yang-ului, dorind vreme favorabilă și recolte bune.

Este Festivalul Mâncării Rece același lucru cu Festivalul Qingming?

Banh troi și banh chay sunt simboluri culturale indispensabile în timpul Festivalului Mâncării Reci, având semnificația întoarcerii la rădăcinile strămoșilor, a rugăciunii pentru lucruri bune,...

Ce ar trebui oferit la Cold Food Festival?

O tavă de ofrande este oferită respectuos strămoșilor la Festivalul Mâncării Reci, de obicei preparată cu feluri de mâncare precum:

Banh troi, banh chay: Când oferiți banh troi și banh chay, trebuie să vă asigurați că cantitatea de 3 sau 5 boluri de banh chay și 3 sau 5 boluri de banh troi este cea mai standardă.

Flori proaspete și nuci de betel și areca: Când expuneți flori, ar trebui să pregătiți flori care aduc noroc, cum ar fi gerbera, crinii albi etc. Oamenii aleg adesea să expună crizanteme cu semnificația de a ura bogăție și noroc. În ceea ce privește nucile de betel și areca, ar trebui să alegeți și unele proaspete și să le expuneți în număr impar de 3 sau 5 farfurii.

Platou cu cinci fructe: Puteți alege fructele în funcție de preferințele familiei, dar asigurați-vă totuși că aveți 5 tipuri diferite de fructe. În plus, pentru a-și ura mai multe lucruri bune, proprietarul poate alege 5 tipuri de fructe cu culori care simbolizează cele cinci elemente, cum ar fi fructele galbene care simbolizează elementul Metal, fructele roșii care simbolizează elementul Foc...

Apă curată: Înseamnă puritate, exprimând sinceritatea familiei față de strămoși.

În plus, proprietarul casei trebuie să pregătească articole precum tămâie, lămpi sau pui fiert, ceai, orez lipicios, vin etc. (În funcție de condițiile și nevoile familiei).

Lucruri pe care nu ar trebui să le faci în timpul Festivalului Mâncării Cold

Pe lângă pregătirea unei tăvi cu ofrande adecvate pentru Festivalul Mâncării Reci, ar trebui să fii atent să eviți următoarele lucruri pentru a evita ghinionul:

Nu vă mutați casa sau reședința: Conform credințelor populare, sufletele rudelor decedate urmează și rămân întotdeauna alături de familie. Prin urmare, se crede că mutarea casei sau schimbarea reședinței în această perioadă va afecta norocul și munca nu va merge bine.

Evitați să oferiți bile de orez lipicios și turte de orez în cinci culori: Nu se recomandă oferirea de bile de orez lipicios și turte de orez în cinci culori, deoarece va distruge frumusețea tradițională.

Limitați ofrandele extravagante: Festivalul Han Thuc este o ocazie de a-i comemora pe cei decedați, așa că ofrandele nu trebuie să fie elaborate sau extravagante. Este suficientă o ofrandă simplă, de bază, care să conțină respectul sincer al descendenților față de altarul ancestral.

Nu oferiți fructe cu spini sau gust amar: Aceasta este pentru a exprima dorința de armonie familială și de a nu mai suferi în viața de familie în viitor.

Evitați să oferiți flori cu semnificații rele: Proprietarii de case nu ar trebui să ofere flori precum crini, frangipani, gălbenele etc. pentru a limita lucrurile negative și a se ruga pentru lucruri bune.

Limitați mâncarea sărată: Mulți oameni cred că în această zi nu ar trebui să ucizi animale pentru a folosi un suflet pur, pentru a arăta respect și a acumula merite pentru decedat.

Evitați să spuneți lucruri rele și să vă comportați necorespunzător: În acest timp, sufletul unei rude decedate se va întoarce acasă, la familie, așa că, pentru a arăta respect și evlavie, trebuie să vorbiți cum se cuvine, să nu spuneți cuvinte dure și să evitați să spuneți lucruri nefericite.

Prin urmare, articolul a oferit informații care să vă ajute să răspundeți la întrebarea ce este Festivalul Han Thuc, împreună cu cunoștințe aferente pentru a practica conform tradiției. Vă doresc un Festival Han Thuc călduros alături de familie.

Sursă