Mâncare bună pentru persoanele cu diabet

Cheia de aur pentru controlul diabetului este menținerea unui stil de viață sănătos și a unei diete sănătoase. Mai jos sunt câteva alimente care ajută la susținerea sănătății pacienților diabetici, potrivit Deseret News .

Pește gras

Peștii grași, precum somonul, tonul, sardinele, macroul..., sunt bogați în omega-3 (grăsimi polinesaturate), care ajută la reducerea tensiunii arteriale, a grăsimilor din sânge și a riscului de tulburări de ritm cardiac, potrivit Clinicii Mayo.

Dietele bogate în grăsimi polinesaturate și mononesaturate ajută diabeticii să-și îmbunătățească profilurile lipidice

Conform Asociației Americane de Diabet (ADA), o dietă bogată în grăsimi polinesaturate și mononesaturate ajută diabeticii să îmbunătățească nivelul lipidelor și să controleze glicemia.

Legume de culoare verde închis

Legumele de culoare verde închis sunt bogate în nutrienți, fibre și antioxidanți, dar sărace în calorii. Ele pot ajuta la controlul greutății, la reglarea glicemiei și la protejarea celulelor.

ADA subliniază faptul că spanacul, varza verde și varza kale sunt bogate în vitamine și minerale precum vitaminele A, C, E, K, fier, calciu și potasiu. De asemenea, au un conținut scăzut de calorii și carbohidrați, ceea ce le face potrivite pentru diabetici.

Spanacul este bogat în vitamine și minerale precum vitaminele A, C, E, K, fier, calciu, potasiu

Fasole

Conform WebMD , fasolea conține proteine, fibre, fier, potasiu și magneziu. Sunt alimente sănătoase pentru inimă și ajută la controlul glicemiei.

Conform unui studiu din 2018 publicat în revista Clinical Nutrition , dintre aproape 3.350 de persoane cu risc crescut de boli cardiovasculare, cele care au consumat mai multe fasole au avut un risc semnificativ mai mic de a dezvolta diabet de tip 2.

Ulei de măsline

Uleiul de măsline conține un acid gras mononesaturat numit acid oleic. Acesta este un component care poate ajuta organismul să controleze nivelul zahărului din sânge.

În 2017, revista Nutrition and Diabetes a raportat că dietele bogate în acizi grași mononesaturați, precum cei găsiți în uleiul de măsline, ajută la reducerea rezistenței la insulină. Iar persoanele care consumă mai mult ulei de măsline au un risc cu 16% mai mic de a dezvolta diabet de tip 2.

Ou

Potrivit Asociației Canadiene de Diabet, pentru persoanele cu diabet, alimentele bogate în proteine, cum ar fi ouăle, joacă un rol important în reglarea nivelului de zahăr din sânge.

Consumul de ouă la micul dejun poate ajuta diabeticii să mențină un nivel stabil al zahărului din sânge pe tot parcursul zilei.

Legătură sursă: https://thanhnien.vn/thuc-pham-cho-nguoi-bi-tieu-duong-185240119193702373.htm