Angajează un bucătar indian, răsfață delegația miliardarului indian cu o masă pentru a te bucura de toamnă în Hanoi

Angajează un bucătar privat și bucură-te de fulgi de orez verde din satul Vong

Înainte de a primi în Vietnam un grup de 4.500 de oaspeți de la compania farmaceutică a unui miliardar indian pentru un tur , la sfârșitul lunii august, hotelul Movenpick Living West Hanoi a angajat un bucătar indian pentru a pregăti mâncăruri tipic indiene, cu scopul de a oferi vizitatorilor un sentiment de familiaritate și confort.

Acest local servește preparate tipice din Hanoi, cum ar fi: supă cu tăiței din carne de vită, supă cu tăiței din pește, supă cu tăiței din carne de porc la grătar etc. Deserturile preparate din orez verde din satul Vong sunt, de asemenea, incluse în meniul oaspeților indieni cu ocazia intrării în toamnă a orașului Hanoi cu vreme răcoroasă.

„Experiența culinară este prioritatea noastră principală, cu scopul de a prezenta identitatea culturală vietnameză prietenilor internaționali”, a declarat dna Shamila Rolfe, director general al hotelului Movenpick Living West Hanoi.

Un restaurant din interiorul unui hotel de 5 stele își primește oaspeții indieni (Foto: Movenpick Living West Hanoi)

Movenpick Living West Hanoi este unul dintre hotelurile de 5 stele din Hanoi care se pregătesc să primească grupul miliardarului indian. Unitatea se așteaptă să primească aproximativ 300 de persoane în grup, care vor sta 4 zile.

Fiind unul dintre hotelurile care au primit din timp informații pentru a primi delegația indiană, dna Rolfe a declarat că unitatea a făcut pregătiri amănunțite.

Acordă atenție fiecărui „punct de contact” cu clientul, amenajează o zonă de check-in pentru experiențe culturale exclusiv pentru turiști, angajează bucătari indieni pentru a servi cea mai profesionistă bucătărie și oferă confort maxim turiștilor.

Un reprezentant al Movenpick Living West Hanoi a dezvăluit că majoritatea turiștilor din grup călătoreau pentru prima dată în străinătate, așa că s-ar putea spune că „Vietnam a fost destinația lor aleasă”.

Prin urmare, prioritatea principală a hotelului este de a „oferi o experiență de ședere familiară și confortabilă, ca acasă”, pentru oaspeții indieni. Camerele hotelului sunt spațioase și confortabile, cu ferestre de sticlă care oferă vedere la oraș.

În interiorul hotelului de 5 stele din Hanoi, care îi întâmpină pe oaspeții indieni (Foto: Movenpick Living West Hanoi).

Cea mai strictă dietă vegetariană

În mod similar, dna Nguyen Cam Ly, director adjunct de comunicare și marketing la Hotelul Sheraton Hanoi, a declarat că a primit informații despre primirea delegației indiene în urmă cu 3 luni. Aproximativ 200 de oaspeți vor sta la hotel timp de 4 nopți consecutive.

„În ceea ce privește cazarea și bucătăria, Hotelul Sheraton Hanoi este foarte încrezător în a servi acest grup de oaspeți, deoarece am avut anterior experiență în servirea multor banchete la nivel înalt pentru Ambasada Indiei și în primirea liderilor indieni la hotel în timpul vizitelor lor în Vietnam. Cu toate acestea, avem încă pregătiri temeinice”, a declarat dna Ly.

Organizatorii hotelului au aranjat ca evenimentul să fie organizat de o companie separată. Cu toate acestea, fiecare oaspete din grup care dorește să exploreze mai mult Hanoi sau alte destinații turistice celebre din jurul capitalei va fi pe deplin consiliat de echipa experimentată de concierge a hotelului.

Toate camerele de la Sheraton au vedere la Lacul Vest sau la Râul Roșu.

Dna Ly a spus că, la fel ca multe grupuri turistice indiene anterioare, grupul de 200 de persoane (parte dintr-un grup de 4.500 de oaspeți) avea cerințe stricte.

Hotelurile trebuie să servească ceai Chai (ceai tradițional indian) la toate mesele, iar bufetul de mic dejun trebuie să conțină mai multe preparate indiene și vegetariene decât de obicei pe durata șederii grupului la hotel.

În plus, organizatorul trimite hotelului și o listă de camere cu note privind cerințele dietetice ale fiecărui oaspete din grup, astfel încât hotelul să îi poată servi corespunzător.

25% dintre oaspeții cazați la Hotelul Sheraton Hanoi vor fi vegetarieni, unii dintre aceștia fiind vegetarieni Jain, cea mai strictă formă de vegetarianism: fără legume, rădăcinoase sau semințe.

(Mâncăruri vegetariene pe tejgheaua bufetului din restaurantul Hotelului Sheraton Hanoi. Numărul de mâncăruri vegetariene solicitate a crescut mai mult decât de obicei când hotelul a primit un grup de oaspeți indieni).

Cei 4.500 de oaspeți indieni care vin în Vietnam vor fi împărțiți în 6 grupuri mici. Hotelul Melia Hanoi va primi 3 dintre cele 6 grupuri, având aproximativ 300 de camere, iar aici vor avea loc 5 cine festive.

„Servirea oaspeților indieni este probabil cea mai dificilă parte a asigurării cerințelor culinare, având în vedere numeroasele cerințe dietetice diferite în funcție de religie și credințe”, a declarat dl. Santiago Cabre, directorul general al Hotelului Melía Hanoi.

Sala Mare de Bal va găzdui o cină de gală pentru delegațiile indiene, cu o capacitate de până la 1.000 de persoane (Foto: Melía Hanoi).

Potrivit domnului Cabre, bucătăria indiană este remarcabilă pentru utilizarea bogată și complexă a condimentelor. Ei au diete diferite în funcție de religia și credințele lor, cum ar fi fără carne de vită, fără carne de porc, fără ouă, fără tuberculi etc.

Dieta constă în principal din fasole, linte, legume, fructe, orez și pâine precum roti și naan. Mâncarea este preparată cu o varietate de condimente și ierburi.

„Pentru a asigura aroma locală grupului, am invitat un bucătar indian să servească grupul împreună cu echipa culinară a hotelului pe toată durata șederii lor. În plus, se pune întotdeauna accentul pe problema asigurării securității, igienei și siguranței alimentare”, a informat reprezentantul hotelului.

Piața turistică indiană este plină de potențial

Majoritatea reprezentanților hotelurilor din Hanoi consideră că India este un flux potențial de clienți și că se dezvoltă rapid, mai ales că Vietnamul și India au zboruri directe.

„Anterior, turiștii indieni alegeau adesea alte destinații din Asia de Sud-Est, cum ar fi Thailanda, Bali sau Indonezia, dar acum au o nouă opțiune: Vietnam, care se află la puțin peste 3 ore de zbor direct”, a declarat dna Nguyen Cam Ly, director adjunct de comunicare și marketing la Sheraton Hanoi Hotel.

Potrivit dnei Ly, marile grupuri MICE (turism combinat cu seminarii, conferințe, evenimente), precum grupul Sun Pharma sau nunțile familiilor de miliardari indieni organizate în Vietnam... au adus numele țării la o nouă înălțime pe harta turismului mondial.

În mod similar, dna Shamila Rolfe, directorul general al hotelului Movenpick Living West Hanoi, a declarat că primirea unui număr atât de mare de turiști străini este o oportunitate excelentă pentru hotel în special.

În același timp, aceasta este o oportunitate de a promova cultura vietnameză și de a face o impresie puternică în ochii prietenilor internaționali despre un Vietnam prietenos, modern și bogat din punct de vedere cultural.

Restaurantul Mosaico din interiorul hotelului de 5 stele unde va lua masa delegația indiană (Foto: Melía Hanoi).

În ceea ce privește Melía Hanoi, înainte de acest grup indian, hotelul a primit și el un grup indian, cu un număr aproape egal de camere.

Oaspeții care călătoresc cu familia, hotelul a mobilizat un număr mare de paturi suplimentare, împreună cu numeroase mese diferite, pentru a satisface nevoile grupului.

„De asemenea, am acumulat multă experiență în primirea delegațiilor indiene, chiar și în număr mare, cum ar fi viitoarea delegație a miliardarilor indieni. Am primit, de asemenea, feedback pozitiv cu privire la serviciile noastre”, a declarat Santiago Cabre, directorul general al hotelului Melía Hanoi.

Comparativ cu aceeași perioadă din 2023, numărul oaspeților indieni care au ales să se cazeze la Melia Hanoi a crescut semnificativ. Potențialul oaspeților indieni este încă foarte promițător datorită avantajului zborurilor directe, iar Vietnamul este întotdeauna considerat o destinație sigură și prietenoasă.

„Pentru Melía Hanoi, acesta este, de asemenea, un semn bun, deoarece oaspeții indieni care aleg să se cazeze se încadrează în segmentul de lux, ceea ce se așteaptă să stimuleze cheltuielile cu serviciile de călătorie și cumpărături în Hanoi și provinciile învecinate”, a declarat dl. Cabre.

La sfârșitul lunii august, miliardarul indian va aduce 4.500 de angajați în Vietnam pentru un turneu. Grupul va fi împărțit în 6 grupuri mici, care vor călători timp de 4-5 zile, vizitând Hanoi, Ha Long (provincia Quang Ninh) și Ninh Binh.

Potrivit sursei reporterului Dan Tri , printre atracțiile așteptate de cei 4.500 de oaspeți indieni se numără: Mausoleul Ho Chi Minh, Închisoarea Hoa Lo, Templul Literaturii - Quoc Tu Giam, Golful Ha Long, zona pitorească Trang An (Ninh Binh).

Ca primă destinație, Hanoi își încheie toate pregătirile, fiind gata să primească cel mai mare grup de turiști indieni „de până acum”.

„Scopul este de a crea o impresie puternică a unui Hanoi dinamic, modern și foarte ospitalier”, a declarat dl Tran Trung Hieu, director adjunct al Departamentului de Turism din Hanoi.

Dl. Hieu a declarat că Departamentul a cerut furnizorilor de servicii din Hanoi să se pregătească cu atenție pentru a oferi turiștilor cele mai unice experiențe. Grupul este așteptat să stea la hoteluri de 4-5 stele, acordându-se o atenție deosebită aspectelor culinare.

„Lucrăm îndeaproape pentru a sprijini și a crea cele mai favorabile condiții pentru grupul de turiști aflați în călătoria lor de explorare a orașului Hanoi”, a subliniat dl Hieu.

Dantri.com.vn

Sursă: https://dantri.com.vn/du-lich/thue-dau-bep-an-dai-com-don-doan-cua-ty-phu-an-do-tan-huong-mua-thu-ha-noi-20240822193331010.htm