Cultivarea plantelor cățărătoare care produc fructe gigantice și parfumate îi îmbogățește pe fermieri

(Dan Tri) - O varietate gigantică de dovleac care produce fructe cu o greutate de aproape zece kilograme, atârnând ca purceii pe un spalier, îi ajută pe fermierii din districtul Muong Lat, provincia Thanh Hoa , să aibă locuri de muncă și un venit stabil.

Domnul Dinh Van Nguyen, un fermier în vârstă de 60 de ani din cartierul Ten Tan, orașul Muong Lat, districtul Muong Lat, provincia Thanh Hoa, tocmai a recoltat peste 600 kg de dovleac de pe grădina familiei sale, de 2 sao. Cu un preț de vânzare de 10.000 VND/kg, după deducerea costurilor de producție, domnul Nguyen a obținut un profit de 6 milioane VND.

„Profitul obținut din dovleac este de cinci ori mai mare decât cel obținut din alte culturi, precum porumbul și maniocul. Doar vânzând un dovleac de 7 kg, obțin 70.000 VND, echivalentul banilor din vânzarea unei jumătăți de chintal de manioc”, a comparat dl. Nguyen.

Pentru a menține dovleacul stabil pe spalier, domnul Nguyen folosește o frânghie de plastic pentru a lega și susține fructele (Foto: Hanh Linh).

Dovleacul, cunoscut drept leguma gigantică, cântărește 2-8 kg/fruct. Fiecare spalier de dovleci poate conține 40-50 de fructe, necesitând cultivatorul să realizeze o structură robustă.

Potrivit domnului Nguyen, dovleacul parfumat are o aromă distinctă, de la tulpină, frunze, flori până la fruct. Când este copt, pielița dovleacului are un strat gros de pulbere albă. Dovleacul este folosit pentru a găti supă, a fi prăjit și a fi înmuiat în oale fierbinți, pulpa fiind moale, parfumată și dulce. Nu numai fructele, ci și mugurii și lăstarii dovleacului sunt folosiți și se vând foarte bine.

Dovleacul se plantează de la sfârșitul lunii februarie până în aprilie, conform calendarului lunar, și se recoltează după 4-6 luni. După recoltare, dovleacul poate fi păstrat timp de 6 luni, fiind convenabil pentru transportul pe distanțe lungi și pentru un profit optim.

Domnul Nguyen recoltează dovlecei (Foto: Hanh Linh).

Dovlecelul este o cultură tradițională a locuitorilor din zonele muntoase, dar abia în ultimii 3 ani cultivarea dovlecelului a fost extinsă și produsă comercial. Tehnicile de cultivare a dovlecelului necesită mult efort, de la pregătirea solului, plantare, fertilizare, udare, combaterea dăunătorilor, în special realizarea spalierilor, care este foarte complicată.

Dl. Vi Van Thong, director adjunct al Cooperativei Comerciale Muong Lat, a declarat că, dacă este îngrijit corespunzător, 1 hectar de dovlecei poate produce peste 10 tone de fructe. Cu un preț de vânzare stabil de 10.000-15.000 VND/kg, cultivatorii pot câștiga aproximativ 90 de milioane VND/ha. Cultivarea dovleceilor creează locuri de muncă pentru peste 30 de lucrători locali.

În prezent, dovlecii sunt cultivați conform unor procese de producție curate și sigure și au fost recunoscuți ca produs OCOP (One Commune One Product Program) de 3 stele în 2022, sub denumirea de „Dovleacul Dong Sa”. Pentru a crea locuri de muncă și a crește veniturile membrilor, cooperativa intenționează să extindă suprafața de cultivare a dovlecilor cu încă 5 hectare până în 2025.

„Construim un lanț de produse de la producție la consum pentru membri. Cooperativa intenționează să proceseze multe produse din dovleac, cum ar fi gem, ceai, bomboane; și să vândă muguri și flori de dovleac”, a declarat dl. Thong.

După recoltare, dovleacul poate fi conservat și folosit timp de 6 luni (Foto: Hanh Linh).

Dl. Tran Van Thang, șeful Departamentului de Agricultură și Dezvoltare Rurală al districtului Muong Lat, a declarat că în prezent există aproximativ 10 hectare de dovlecei cultivați în comunele Muong Chanh și Quang Chieu și în orașul Muong Lat.

„Datorită gustului său delicios și valorii nutritive ridicate, dovleacul este întotdeauna căutat de comercianți. La sfârșitul sezonului, dovleacul se epuizează adesea”, a spus dl Thang.

Cu scopul de a transforma dovleacul într-o cultură cheie, districtul Muong Lat va continua să îndrume comunele, cooperativele și oamenii să restaureze soiurile de dovleac pentru a extinde zona de plantare.

Sursă: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/trong-loai-cay-day-leo-ra-trai-khong-lo-thom-nuc-nong-dan-rung-rinh-tien-20241216205506558.htm