Cultivarea lici vietnamez în deșert – miracolul unei ferme israeliene

La ferma modernă a Cooperativei Agricole Bananot Hahof, sezonul liciului intră în cea mai interesantă perioadă a anului – un sezon de recoltare nu doar aglomerat, ci și o dovadă a călătoriei de aproape 10 ani a perseverenței umane în cucerirea naturii.

Primele ciorchini de lici se coc roșu aprins pe un câmp de aproape 10 hectare de la periferia orașului HaBonim.

Uri Shpatz, șeful echipei de agronomie de la Bananot Hahof, companie care cultivă soiul de lici Hong Long (Hong Long), cunoscut și sub numele de soiul de lici U Hong din Vietnam, încă din 2016, a declarat că nu au fost primii care au introdus lici vietnamezi în țara din Orientul Mijlociu. Potrivit lui Uri, soiul de lici a fost importat în Israel în urmă cu aproximativ 15-18 ani de către Asociația Cultivatorilor de Lici din Israel și Institutul de Cercetări Agricole (ARO).

După plantare, livezile de lici încep să producă fructe începând cu al patrulea an și ating randamentul maxim după aproximativ șase până la șapte ani. „De obicei, atunci când se introduce un soi nou într-o altă zonă, este nevoie de câțiva ani pentru a adapta procesul de creștere la condițiile climatice și de sol”, a spus Uri Shpatz.

Dl. Uri Shpatz, șeful departamentului de agronomie de la Bananot Hahof - o cooperativă care cultivă soiul de lici Hong Long (Hong Long), cunoscut și sub numele de soiul de lici U Hong din Vietnam, din 2016.

Încă de la început, proiectul s-a confruntat cu numeroase dificultăți: teren arid, precipitații scăzute și fluctuații puternice de temperatură – toate acestea fiind contrare condițiilor ideale pentru pomii de lici. Acest soi este cunoscut pentru faptul că este „dificil”: creștere lentă, ciclu lung de înflorire, extrem de sensibil la temperatură, umiditate și tăiere. Echipa de ingineri agricoli de la Bananot Hahof a testat și ajustat constant tehnicile puțin câte puțin: de la sisteme de irigare prin picurare, reglarea microclimatului, până la tratamente speciale pentru ciclul de înflorire. După 3-4 ani, primele ciorchini de lici au început să apară constant. Potrivit lui Uri Shpatz, „soiul de lici Hong Long s-a adaptat treptat și a necesitat mai puțină intervenție tehnică decât soiul de lici din Mauritius pe care îl cultivasem înainte”. Soiul de lici Hong Long este, de asemenea, foarte apreciat pentru vitalitatea sa puternică, randamentul ridicat, fructele mari și raportul remarcabil carne-sămânță. Încrederea în soiul de lici din Vietnam a fost acum răsplătită pe măsură.

Acum, datorită senzorilor de microclimat și tehnologiei agriculturii de precizie, fiecare zonă a fermei este optimizată pentru umiditate, lumină și temperatură. Lici nu numai că supraviețuiesc, dar și înfloresc și dau fructe în mod regulat. Randamentele actuale ajung la 25 de tone/ha - o cifră uimitoare pentru o specie de copac care este familiarizată doar cu solul de bazalt roșu al Vietnamului.

De la sfârșitul lunii iunie până la mijlocul lunii iulie, ferma este acoperită de un strat roșu strălucitor de lici coapte. Grupuri de muncitori culeg și sortează rapid fructele pe loc. Lici sunt ambalate cu grijă în timpul zilei și transportate cu camioane frigorifice la Tel Aviv, Haifa, Ierusalim și chiar la supermarketuri europene.

În ceea ce privește rata exporturilor, aceasta variază de la an la an, în funcție de cererea și oferta internă: „Dacă există multe fructe pe piața internă, prioritizăm exportul mai mult - uneori, cea mai mare parte a producției este trimisă în străinătate. Dar există și ani în care cea mai mare parte a producției este păstrată pentru consumul intern, dacă prețul intern este mai mare decât cel de pe piața de export”, a spus Uri. „Clienții din Europa adoră liciul datorită aromei sale naturale și gustului dulce caracteristic”, a spus Uri. „Dar, deoarece liciul are o durată de viață foarte scurtă după cules, logistica trebuie să fie extrem de strictă - nu există loc de eroare. Principalele piețe pentru liciul din Israel sunt țările din Europa de Vest, cum ar fi Germania, Franța, Marea Britanie, Olanda și Italia.”

Pe lângă lici, Bananot Hahof este, de asemenea, un nume proeminent în industria bananelor, ananasului și strugurilor... - culturi tradiționale ale regiunii. Bananot Hahof cooperează în principal cu furnizori israelieni de top, cum ar fi Netafim, Rivulis, Metzer... Majoritatea soiurilor de banane și ananas sunt importate de la Ginosar Agro, iar o parte de la Rahan Meristems. Ceea ce este special este faptul că producția de struguri de la ferma Bananot Hahof ajunge la 30 de tone/ha - și este considerată una dintre cele mai bune soiuri de struguri din lume .

Pe lângă lici, ferma Bananot Hahof cultivă și unul dintre cei mai buni struguri din lume, cu un randament de până la 30 de tone/ha.

Bananot Hahof este un model pentru un nou tip de cooperativă agricolă în Israel – unde tradiția agricolă întâlnește inovația. Nu numai că produc, dar investesc masiv în cercetare și dezvoltare: îmbunătățirea tehnicilor de irigații, controlul microclimatelor cu ajutorul datelor și optimizarea tuturor aspectelor, de la plantare la distribuție.

În ciuda costurilor inițiale ridicate de investiție, rezultatele sunt culturi de fructe de înaltă calitate, care îndeplinesc cele mai stricte standarde ale piețelor interne și de export. Aceasta este mai mult decât o simplă fermă - este o dovadă a puterii inovației, rezilienței și viziunii pe termen lung în agricultura modernă.

baotintuc.vn

Sursă: https://baolaocai.vn/trong-vai-thieu-viet-nam-giua-sa-mac-ky-tich-cua-mot-trang-trai-israel-post648537.html