Balut este foarte bun, dar este „tabu” pentru următoarele 5 grupuri de oameni

Balutul este foarte bun, dar nu toată lumea îl poate mânca, așa că cine nu ar trebui să mănânce balut?

Balut este foarte bun, dar este un „tabu” pentru unii oameni. Foto: Vietnamcoracle.

Balutul este cunoscut de mult timp ca un aliment nutritiv. Deși bun, nu toată lumea poate mânca balut.

Beneficiile pentru sănătate ale ouălor de balut

Balut are efectul de a restabili yin-ul, hrănește sângele, îmbunătățește inteligența și ajută organismul să crească rapid. Coriandrul vietnamez are efectul de a elimina răceala, de a digera alimentele, de a lumina ochii, de a dezinfecta, de a întări genunchii și picioarele, de a încălzi stomacul și de a trata indigestia. Ghimbirul proaspăt are efectul de a stimula digestia, de a întări inima și de a detoxifia alimentele.

Conform medicinei tradiționale, balutul mâncat cu condimente este un medicament folosit pentru a trata anemia, slăbiciunea, creșterea încetinită, durerile de cap, amețelile, disfuncția erectilă...

Experții în nutriție spun că un ou balut conține 182 kcal de energie, 13,6 g de proteine, 12,4 g de lipide, 82 mg de calciu, 212 mg de fosfor, 600 mg de colesterol... În plus, conține și multă vitamina A, o cantitate mică de fier, glucide, vitamina B1, vitamina C... Totuși, nu toată lumea poate mânca ouă balut.

Cine nu ar trebui să mănânce balut?

Mai jos sunt enumerate grupurile de persoane care nu ar trebui să consume acest fel de mâncare.

Persoanele cu boli cardiovasculare

Balutul conține niveluri foarte ridicate de proteine și colesterol. Dacă consumați mult balut, colesterolul rău din sânge poate crește, provocând daune inimii, crescând riscul de ateroscleroză, blocaj arterial și accident vascular cerebral. Prin urmare, sfatul pentru persoanele cu boli cardiovasculare este să nu consume balut.

Persoanele cu tensiune arterială crescută

Persoanele cu hipertensiune arterială ar trebui, de asemenea, să se abțină sau să nu mănânce mult, deoarece acest lucru poate bloca arterele, crescând riscul de infarct miocardic și accident vascular cerebral.

Persoanele cu hipertensiune arterială ar trebui să evite în mod absolut consumul de balut. Consumul de balut înseamnă că consumă o cantitate mare de proteine și colesterol. Totodată, aceste substanțe sunt unul dintre principalii factori care cauzează hipertensiunea arterială.

Persoanele cu afecțiuni hepatice și spline

Splina și ficatul sunt responsabile pentru filtrarea substanțelor nocive din organism. Cu toate acestea, atunci când sunt deteriorate, proteinele din ouăle de rață fertilizate le vor forța să funcționeze la capacitate maximă, provocând daune și mai mari.

În plus, ouăle de balut au o natură rece, ceea ce va face ca persoanele cu boli de ficat și de splină să aibă ușor balonare, indigestie și chiar dureri de stomac.

Femeile însărcinate

Femeile însărcinate nu ar trebui să consume balut cu coriandru vietnamez crud. Coriandrul vietnamez ajută la digestie, elimină răceala, dezinfectează, încălzește stomacul, previne balonarea și indigestia pentru persoanele normale, dar va avea efecte negative asupra fătului.

Ghimbirul proaspăt este iute, stimulează digestia, detoxifică, este bun pentru inimă... dar poate provoca avort spontan la începutul sarcinii dacă organismul este slăbit și ligamentele sunt slăbite.

În ultimele etape ale sarcinii, femeile însărcinate care consumă ouă balut vor acumula prea multe proteine, vor încetini digestia și vor crea mult colesterol rău în sânge, ceea ce, de asemenea, nu este bun.

Persoanele care tocmai au născut

Femeile care tocmai au născut nu ar trebui să consume balut deoarece acest aliment conține multe proteine și grăsimi, care pot provoca indigestie și balonare.

Medicii sfătuiesc mamele să mănânce ouă doar la una sau două zile după naștere și să nu mănânce mai mult de două ouă pe zi.

Copii

Potrivit medicilor, sistemul digestiv al copiilor mici nu este încă complet dezvoltat, așa că, dacă părinții își hrănesc copiii prea devreme sau mănâncă prea multe ouă balut, acest lucru va duce la balonare și tulburări digestive. Copiii de 5 ani și peste ar trebui să mănânce doar 1/2 de ou odată, o dată sau de două ori pe săptămână este suficient.

Conform lui Zing

Sursă