Multe specialități celebre
Când vorbim despre specialitățile faimoase ale provinciei Long An, nu putem să nu menționăm fructul dragonului. Acest fruct este cultivat pe scară largă în districtul Chau Thanh și are o valoare nutrițională și economică ridicată. A fost o vreme când fructul dragonului din Chau Thanh domnea suprem, iar menționarea fructului dragonului ne-a adus imediat aminte de districtul Chau Thanh, provincia Long An. Potrivit Departamentului Agriculturii și Dezvoltării Rurale, provincia are în prezent peste 7.811 hectare de fructul dragonului, dintre care aproximativ 6.860 de hectare rodesc.
Anterior, fructul dragonului se cocea de obicei vara, de la începutul lunii mai până la sfârșitul lunii octombrie a fiecărui an. Cu toate acestea, în zilele noastre, fructul dragonului din districtul Chau Thanh este recoltat pe tot parcursul anului, deoarece fermierii folosesc iluminatul artificial pentru a induce fructificarea în extrasezon. Aceasta este una dintre soluțiile încurajate de Departamentul Agriculturii provincial pentru a ajuta fermierii să eșaloneze producția de fruct al dragonului, evitând surplusurile mari în timpul sezonului de vârf al recoltei, ceea ce poate duce la „recoltă abundentă, scăderea prețurilor”.
Dl. Truong Dinh Quyen (comuna Duong Xuan Hoi, districtul Chau Thanh) a declarat: „Cultiv fructe de dragon de peste 10 ani. În prezent, am două livezi, una rodește, iar cealaltă se pregătește pentru iluminat artificial. Anul acesta, prețul de vânzare al fructelor de dragon este destul de stabil, nu la fel de volatil ca în anii precedenți. Prin urmare, sunt și mai încrezător să investesc în livada mea de fructe de dragon.”
Fermieri care îngrijesc plante de fructe de dragon (Fotografie oferită de publicarea originală)
Fructul dragonului este un fruct foarte nutritiv, care conține vitamina C, caroten, calciu, mai multe vitamine B și alți nutrienți și antioxidanți. Fructul dragonului Chau Thanh este disponibil în prezent în două soiuri: cu pulpă roșie și cu pulpă albă. Pe lângă faptul că este consumat în stare proaspătă, fructul dragonului este procesat și în diverse produse alimentare, cum ar fi fructul dragonului uscat și vinul din fructul dragonului.
Pe lângă fructul dragonului, lămâile sunt, de asemenea, una dintre culturile cheie ale provinciei. În prezent, Long An are cea mai mare suprafață de cultivare a lămâilor din Delta Mekongului, cu peste 11.888 de hectare. Dintre acestea, peste 10.888 de hectare de lămâi dau roade. Districtul Ben Luc reprezintă mai mult de jumătate din suprafața de cultivare a lămâilor din provincie, cu două soiuri principale: lămâi fără semințe și lămâi cu flori mov.
Conform informațiilor furnizate de Departamentul pentru Agricultură și Dezvoltare Rurală din districtul Ben Luc, după ce a stabilit că lămâii sunt potriviți pentru condițiile locale de sol, districtul Ben Luc a promovat dezvoltarea zonelor de cultivare a lămâilor. În consecință, districtul organizează în mod regulat cursuri de formare, oferă îndrumări privind tehnicile de cultivare și transferă progresele științifice și tehnice către fermieri. Drept urmare, multe gospodării au trecut de la cultivarea trestiei de zahăr la cultivarea lămâilor, în special a soiurilor fără semințe, ceea ce a dus la o eficiență economică ridicată.
Cooperativa de Servicii Agricole Thanh Hoa (districtul Ben Luc), înființată în 2014, este una dintre unitățile exemplare în producția de lămâi fără semințe . Cooperativa are în prezent 15 membri și o suprafață de cultivare de 30 de hectare.
Președintele Consiliului de Administrație și directorul Cooperativei de Servicii Agricole Thanh Hoa, Dang Van Phai, a declarat: „Anterior, fermierii cultivau în principal ananas și trestie de zahăr, dar prețurile de vânzare erau instabile. Când au descoperit că lămâii erau potriviți pentru sol, oamenii au început să treacă la această cultură. Datorită producției stabile și a prețurilor bune, viața oamenilor s-a îmbunătățit. Zonele de cultivare a lămâilor care îndeplinesc standardele GlobalGAP sunt exportate în Europa, în timp ce producția rămasă deservește piața internă și alte piețe.”
În 2014, domnul Nguyen Ngoc Bo, membru al Cooperativei de Servicii Agricole Thanh Hoa, a decis să transforme toate cele 6 hectare de teren folosite anterior pentru cultivarea trestiei de zahăr și a ananasului în lămâi fără semințe. Potrivit domnului Bo, lămâii fără semințe pot fi recoltați după 1,5 ani, iar prin utilizarea îngrășămintelor organice, durata de viață a pomilor poate fi prelungită la 6-8 ani. Acest tip de lămâi rodește pe tot parcursul anului, iar din al doilea an, randamentul începe să crească semnificativ.
„Livada mea de lămâi este cultivată conform standardelor GlobalGAP, așa că am un contract cu o companie de achiziție, iar prețul de vânzare este stabil la 15.000-20.000 VND/kg, cu aproximativ 5.000 VND/kg mai mare decât prețul pieței. După deducerea cheltuielilor, obțin un profit de 100-200 de milioane VND/ha/an, în funcție de vârsta pomilor și de preț”, a declarat domnul Bo.
Long An deține cea mai mare suprafață de cultivare a lămâilor din regiunea Deltei Mekongului, cu peste 11.888 de hectare.
Potrivit domnului Bo, aplicarea dozei corecte de pesticide, utilizarea îngrășămintelor organice și utilizarea tehnicilor adecvate de plantare ajută la reducerea problemelor legate de dăunători și boli din livezile de lămâi, cum ar fi acarienii, pătarea roz și scabia. „Utilizarea îngrășămintelor organice nu numai că ajută pomii să crească bine și reduce reziduurile de pesticide, dar îmbunătățește și fertilitatea solului”, a subliniat domnul Bo.
Lămâile fără sâmburi Ben Luc sunt renumite pentru textura lor fermă, segmentele dense, coaja verde închis, lucioasă și de culoare uniformă și suprafața bogată în glande oleaginoase esențiale. Acest tip de lămâie este renumit nu doar pentru amploarea și valoarea sa la export, ci și pentru premiile prestigioase pe care le-a câștigat.
Din 2014 până în 2017, lămâile fără semințe de la Ben Luc au fost onorate în mod constant drept „Produse Agricole Naționale Tipice” de către Comitetul Central al Asociației Fermierilor din Vietnam. În prezent, pe lângă lămâile proaspete, districtul Ben Luc a dezvoltat și alte produse pe bază de lămâie, cum ar fi concentrat de suc de lămâie, coajă de lămâie uscată, pudră de lămâie, pudră de ceai de lămâie etc.
Districtul Ben Luc a dezvoltat și alte câteva produse din lămâi, cum ar fi concentrat de suc de lămâie, coajă de lămâie uscată, pudră de lămâie, pudră de ceai de lămâie etc.
Pe lângă fructul dragonului Chau Thanh și lămâile Ben Luc, Long An are și multe alte specialități care atrag turiștii, cum ar fi arahidele Duc Hoa, vinul de orez Go Den, banh tet Long An (prăjitură de orez lipicioasă), pasta de crab Can Giuoc, orezul Cho Dao Nang Thom etc.
În plus, produsele OCOP, cum ar fi cârnații proaspeți, rulourile de primăvară, frigăruile de porc la grătar, mierea, pepenele galben etc., sunt, de asemenea, delicii de neratat atunci când vizitați Long An.
Oportunități de networking și promovare.
Conform informațiilor primite de la Comitetul Popular Provincial, Conferința privind Legarea, Cooperarea și Promovarea Turismului și a Produselor OCOP între orașul Ho Chi Minh și 13 provincii și orașe din regiunea Deltei Mekong va fi una dintre cele 10 activități remarcabile organizate în cadrul celei de-a doua Săptămâni Cultură - Sport - Turism a provinciei în 2024, care va avea loc în perioada 28 noiembrie 2024 - 4 decembrie 2024.
Nguyen Ngoc Phan, directorul Long Chau Agricultural Products Processing and Export Company Limited (orașul Tam Vu, districtul Chau Thanh), a declarat că anterior, fructul dragonului era exportat în principal în stare proaspătă către piața chineză, dar prețurile fluctuau frecvent. Prin urmare, i-a venit ideea de a cerceta un proces de uscare a fructului dragonului. De acolo, a început să producă fructul dragonului uscat pentru export și l-a oferit pe mai multe piețe precum Singapore, Malaezia, Thailanda, Japonia, Franța etc., cu vânzări foarte bune.
În prezent, compania are un parteneriat agricol regional cu Cooperativa Duong Xuan (comuna Duong Xuan Hoi, districtul Chau Thanh) și are două produse, fructul dragonului uscat și papaya uscată, care au primit certificarea OCOP de 3 stele .
Muncitorii de la Long Chau Agricultural Products Processing and Export Company Limited (orașul Tam Vu, districtul Chau Thanh) ambalează fructul dragonului uscat.
Împărtășindu-și gândurile despre oportunitățile de promovare și conectare a consumului de produse agricole oferite de această conferință, dl. Phan a declarat: „Aceasta este o oportunitate excelentă de a promova produsele agricole și produsele OCOP din provincie, inclusiv fructul dragonului și produsele procesate din fructul dragonului din districtul Chau Thanh. Prin urmare, sper că, prin intermediul acestei conferințe, liderii provinciali și locali vor consolida conexiunile de consum, ajutând produsele agricole să aibă o piață stabilă și asigurând liniște sufletească pentru producție.”
Potrivit lui Le Thanh Dong, director adjunct al Departamentului Agriculturii și Dezvoltării Rurale, această conferință își propune să evalueze rezultatele acordului de cooperare privind dezvoltarea turismului dintre orașul Ho Chi Minh și 13 provincii și orașe din regiunea Deltei Mekong pentru perioada 2020-2025, în 2024.
În același timp, conferința își propune să introducă noi produse turistice, să promoveze cooperarea regională, să împărtășească experiențe în atragerea turiștilor din diferite segmente de clienți și să prezinte și să promoveze produsele turistice tradiționale care reprezintă punctele forte ale regiunii.
În plus, această conferință își propune, de asemenea, să crească gradul de conștientizare cu privire la turismul rural; să promoveze activități de promovare comercială pentru produsele turistice rurale asociate cu consumul de produse OCOP; și să exploateze punctele forte ale turismului rural din provincie în special și din regiunea Deltei Mekong în general, în promovarea valorilor culturale locale și dezvoltarea de produse turistice rurale locale distinctive.
„Conferința contribuie la înlăturarea dificultăților și barierelor în atragerea investițiilor în agricultură și zonele rurale; conectând modelele de turism rural și produsele OCOP cu agențiile de turism și gospodăriile turistice din interiorul și din afara provinciei, promovând dezvoltarea agriculturii și a zonelor rurale într-o direcție verde și sustenabilă”, a informat în continuare dl. Le Thanh Dong.
Echipa de reporteri
Sursă: https://baolongan.vn/ve-long-an-thuong-thuc-cac-loai-dac-san-a186130.html
Comentariu (0)