Un „hat-trick” de peste 2 milioane de vizitatori pe lună.
Luni dimineață, mica cafenea „Nghệ Coffee” de pe strada Nguyen Trung Truc nr. 17 (cartierul Ben Thanh, orașul Ho Chi Minh) era plină de clienți interni și internaționali. Domnul Bui The Huong (33 de ani), proprietarul, a declarat că o mare parte din clientelă o reprezintă clienții străini. Acest lucru este de înțeles, deoarece cafeneaua este situată într-o zonă centrală frecventată de mulți turiști străini. Totuși, un alt motiv demn de menționat este faptul că proprietarul cafenelei vorbește fluent engleza și este foarte sociabil. El salută și le zâmbește tuturor celor pe care îi întâlnește, așa că din fiecare 10 clienți care trec pe acolo, 9 se opresc să bea o cafea și să mănânce orez lipicios cu pui și ouă tinere la restaurantul „Number One” de alături, care există de trei generații. „Cele două cafenele se completează reciproc; clienții pot comanda și pot sta la oricare dintre ele, așa că întreaga stradă este animată de turiști străini care se bucură de mâncare și se plimbă toată dimineața”, a împărtășit domnul Huong.
Turiștii străini cumpără suveniruri la Piața Ben Thanh.
FOTO: LE NAM
Potrivit domnului Huong, magazinul are o medie de aproximativ 100 de clienți pe zi, iar în zilele aglomerate poate ajunge la 200-300, în timp ce suprafața este de doar aproximativ 15 metri pătrați, abia suficient spațiu pentru 2-3 mese de lemn lângă ușă. De la Tet (Anul Nou Lunar), numărul turiștilor internaționali care vizitează orașul Ho Chi Minh a crescut. Prin urmare, domnul Huong și personalul său lucrează la magazin de la 6 dimineața la 22:00 în fiecare zi.
Cafeneaua este frecventată de clienți străini, iar proprietarul le cunoaște pe de rost unele dintre preferințele lor. De exemplu, clienții australieni preferă adesea cafelele fierbinți, precum latte-urile sau cappuccino-urile. Între timp, clienții coreeni adoră americano-urile și diverse sucuri de fructe, în special smoothie-urile cu mango. „Când clienții trec pe lângă cafenea, trebuie doar să strig simplu: «Mango, mango» și se opresc. Prin urmare, meniul este perfecționat treptat în funcție de preferințele și obiceiurile clienților internaționali, bazându-se pe o cafea delicioasă, de înaltă calitate, pe care cafeneaua o comandă prăjită și măcinată direct de la o fabrică de încredere”, a dezvăluit domnul Huong.
Plimbându-vă prin zona centrală a orașului Ho Și Min în această perioadă, puteți vedea turiști internaționali care se agitau, mâncând și savurând bucătăria locală. Acest lucru se reflectă în datele publicate recent de Oficiul General de Statistică. Conform datelor, numărul vizitatorilor internaționali în Vietnam în martie a ajuns la aproape 2,1 milioane, o creștere de 1,3% față de aceeași perioadă a anului trecut. Pentru primul trimestru în ansamblu, numărul total de vizitatori internaționali este estimat la 6,76 milioane, o creștere de peste 12% față de aceeași perioadă din 2015 și cea mai mare cifră înregistrată vreodată în primul trimestru. În mod special, aceasta este și prima dată când industria turismului vietnamez a stabilit un nou record, menținând trei luni consecutive de primire a peste 2 milioane de vizitatori internaționali pe lună.
Domnul Bui The Huong, proprietarul „Cafenelei Nghe”, vorbește cu entuziasm despre cafeaua vietnameză cu clienții străini în fiecare zi.
FOTO: LE NAM
Potrivit Administrației Naționale de Turism din Vietnam, acest rezultat reflectă atractivitatea, rezistența și poziția din ce în ce mai solidă a turismului vietnamez în contextul unui mediu global incert.
Optimizarea experienței vizitatorilor și a cheltuielilor.
Potrivit maestrului Tang Thong Nhan, director adjunct al Facultății de Turism, Restaurante și Management Hotelier de la Universitatea de Tehnologie din Ho Chi Minh City (HUTECH), menținerea de peste 2 milioane de vizitatori internaționali pe lună timp de trei luni consecutive în Vietnam este un semn foarte pozitiv, mai ales în contextul fluctuațiilor globale. „Primul trimestru este de obicei sezonul de vârf pentru turismul vietnamez datorită coincidenței cu festivalurile, Tet (Anul Nou Lunar) și condițiilor meteorologice favorabile în multe destinații. În plus, impactul schimbărilor geopolitice și al prețurilor la combustibili a devenit evident abia din a doua jumătate a lunii martie, astfel încât în primele 2,5 luni ale anului, costurile și sentimentul pieței au rămas relativ stabile”, a analizat dl Nhan.
Un restaurant de pe strada Bui Vien (cartierul Ben Nghe, orașul Ho Chi Minh) este arhiplin de clienți străini.
FOTO: LE NAM
Intrând în al doilea trimestru, dl. Nhan consideră că industria turismului se va confrunta cu mai multe provocări, pe măsură ce impactul prețurilor la combustibili devine mai evident. Tarifele aeriene au crescut cu 10-25%, iar pe unele rute chiar cu 40%, ceea ce va afecta direct cererea de călătorii, în special pe piețele sensibile la prețuri.
Pentru a menține acest impuls de creștere, Maestrul Tang Thong Nhan a sugerat intensificarea promovării produselor turistice de lux, vizând grupurile cu cheltuieli mari, deoarece acestea sunt mai puțin afectate de fluctuațiile de prețuri și pot ajuta la optimizarea veniturilor. Simultan, ar trebui valorificate oportunitățile generate de fluxurile turistice în schimbare datorate schimbărilor geopolitice, în special cele din Orientul Mijlociu, care au o putere de cumpărare ridicată și caută destinații alternative. În plus, creșterea piețelor emergente precum Rusia și India ar trebui menținută prin extinderea rutelor de zbor, a politicilor de vize și a produselor adecvate. „În cele din urmă, pentru piețele tradiționale precum China și Coreea de Sud, este necesară o strategie separată pentru a reține și atrage turiștii care revin, deoarece aceștia rămân grupuri semnificative în ceea ce privește amploarea și stabilitatea”, a declarat dl Nhan.
Potrivit Dr. Duong Duc Minh, director adjunct al Institutului de Cercetare pentru Dezvoltare Economică și Turistică, pentru a înțelege corect situația actuală, turismul vietnamez trebuie plasat într-un proces de dezvoltare pe termen lung. „Din 1950 până în 2000, lumea s-a concentrat pe lanțurile de aprovizionare; din 2000 până în 2010, a fost lanțul valoric; iar din 2019 până în prezent, a fost faza de optimizare, adică optimizarea întregului parcurs de consum al turiștilor”, a spus Dr. Minh.
Turiștii occidentali se bucură de cafeaua vietnameză cu lapte și gheață.
FOTO: LE NAM
În această etapă, potrivit domnului Duong Duc Minh, factorul decisiv nu este doar deținerea produsului, ci optimizarea experienței și a puterii de cumpărare în „punctul final”, care este cumpărăturile și aducerea produselor acasă. Unul dintre blocajele turismului vietnamez este incapacitatea de a optimiza această etapă. Multe suveniruri și specialități sunt încă voluminoase, iar costurile de transport sunt mari, ceea ce îi face pe turiști să ezite să le cumpere. Între timp, țări precum Thailanda s-au descurcat foarte bine în ambalarea compactă a produselor, optimizând costurile de transport, stimulând astfel cererea de cumpărături și răspândind imaginea țării prin cadouri. „Turiștii nu numai că cumpără pentru ei înșiși, ci le aduc și înapoi ca daruri, devenind astfel un canal natural de marketing pentru destinație. Dacă această etapă este bine optimizată, valoarea adusă va fi enormă”, a spus domnul Minh.
Unele localități din Vietnam au arătat semne pozitive. De exemplu, provincia Quang Ninh implementează un set cuprinzător de soluții, de la infrastructura de transport până la stimularea cheltuielilor de consum chiar de la aeroportul Van Don, cu pachete preferențiale și servicii însoțitoare pentru turiști. „Pentru a menține ritmul de creștere și a îmbunătăți eficiența, turismul vietnamez trebuie să îmbunătățească experiența și să stimuleze cheltuielile într-un mod sustenabil”, a subliniat Dr. Duong Duc Minh.
Dincolo de produse, țările optimizează comportamentul consumatorilor din momentul sosirii turiștilor. În multe destinații precum Coreea de Sud și Thailanda, experiențele de cumpărături sunt concepute pentru a fi integrate pe tot parcursul călătoriei, de la aeroport până la atracții și chiar legate de experiențe practice în satele meșteșugărești și zonele de producție. Între timp, turismul vietnamez se concentrează în prezent în mare măsură pe lucruri de văzut, dar îi lipsesc multe lucruri de vândut, în special produse concepute cu mai multe niveluri de experiență și valoare. Aceasta este o problemă pe care trebuie să o cercetăm și să o schimbăm pentru a optimiza eficacitatea pentru fiecare turist.
Dr. Duong Duc Minh, director adjunct al Institutului de Cercetare pentru Dezvoltare Economică și Turistică
Sursă: https://thanhnien.vn/du-lich-vuot-cu-soc-xang-dau-lap-ky-luc-185260413201536455.htm
Comentariu (0)