12 натуральных специй, которые защищают сердце, уровень сахара в крови и борются с раком

SKĐS - Травы и специи не только улучшают вкус блюд, но и приносят неожиданную пользу для здоровья. Эти натуральные ингредиенты богаты антиоксидантами и биологически активными соединениями, способствующими профилактике рака...

Сегодня здоровое питание — это не только выбор свежих и чистых продуктов, но и использование силы трав и специй. Эти ингредиенты необходимы в небольших количествах, но богаты антиоксидантами и противовоспалительными свойствами. Например, пиперин в чёрном перце, куркумин в куркуме или эвгенол в гвоздике не только улучшают вкус, но и способны предотвращать хронические заболевания, такие как рак, диабет и сердечно-сосудистые заболевания.

Добавление разнообразных трав и специй в ежедневный рацион также помогает сократить потребление соли, сахара и обработанных химических веществ, одновременно улучшая общее состояние здоровья естественным и устойчивым образом.

Вот 12 самых полезных специй и трав, которые стоит добавить в свой рацион:

1. Черный перец – потенциальная противораковая специя

Согласно информации, опубликованной на TOI, черный перец содержит пиперин — соединение, которое придает ему характерный вкус и которое также изучается на предмет его противоракового потенциала.

Лабораторные исследования показали, что пиперин может запускать апоптоз – самоуничтожение повреждённых или аномальных клеток, что помогает снизить риск образования раковых клеток. Эксперименты на клеточных моделях показали эффективность пиперина при некоторых распространённых видах рака, таких как рак молочной железы, предстательной железы, лёгких и яичников.

Однако клинические исследования на людях для определения истинной эффективности всё ещё продолжаются. Тем не менее, добавление чёрного перца в ежедневный рацион не только усиливает вкус, но и способствует долгосрочному улучшению здоровья.

Черный перец — потенциальная противораковая специя.

2. Кардамон – специя, полезная для сердца и пищеварения.

Кардамон — специя, богатая антиоксидантами, которые помогают защитить клетки от окислительного стресса и поддерживают здоровье сердца.

Некоторые предварительные исследования показывают, что кардамон может способствовать снижению артериального давления у людей с метаболическим синдромом или повышенным артериальным давлением. Кроме того, содержащиеся в кардамоне соединения могут способствовать пищеварению и регулировать уровень сахара в крови.

Хотя для точного определения степени воздействия необходимы дополнительные клинические исследования, добавление кардамона в ежедневный рацион не только придает блюду вкус, но и естественным образом обеспечивает долгосрочную пользу для здоровья.

Кардамон богат антиоксидантами, которые помогают защитить клетки от окислительного стресса и поддерживают здоровье сердца.

3. Кайенский перец – польза для сердца и обмена веществ

Кайенский перец содержит капсаицин — соединение, которое придает ему острый вкус и изучается на предмет его способности стимулировать жировой обмен, помогать контролировать вес и поддерживать здоровье сердца.

Некоторые исследования показали, что регулярное употребление острой пищи может быть связано со снижением риска смерти в целом. Капсаицин также обладает потенциалом предотвращать образование тромбов, что может способствовать защите кровеносных сосудов. Однако людям с гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью (ГЭРБ) следует использовать его с осторожностью, чтобы избежать раздражения желудка.

Капсаицин, содержащийся в перце чили, способен предотвращать образование тромбов, помогая защищать кровеносные сосуды.

4. Корица – натуральная сладкая специя, поддерживает уровень сахара в крови и здоровье сердечно-сосудистой системы.

Корица — натуральная сладкая специя, которая может помочь снизить потребность в добавленном сахаре в вашем ежедневном рационе. Исследования показывают, что корица может снижать уровень сахара в крови натощак и улучшать инсулинорезистентность у людей с диабетом 2 типа.

Кроме того, регулярное употребление корицы может также способствовать снижению артериального давления благодаря ее сосудорасширяющему эффекту, улучшению кровообращения и защите здоровья сердечно-сосудистой системы.

5. Гвоздика – противовоспалительное и полезное средство.

Гвоздику часто используют в сладких и солёных блюдах. Она богата эвгенолом — мощным антиоксидантом, который помогает снизить окислительный стресс и воспаление в организме.

В традиционной медицине гвоздику используют для облегчения боли и поддержания здоровья суставов. Современные лабораторные исследования также продемонстрировали противовоспалительное и защитное действие эвгенола, что дало научное обоснование такому традиционному применению.

Гвоздика.

6. Кориандр – специя, поддерживающая работу мозга.

Семена кориандра, часто используемые в карри и рагу, содержат линалоол и геранилацетат. Предварительные исследования показывают, что эти соединения способны защищать функцию мозга, помогая снизить риск снижения когнитивных функций и развития некоторых неврологических заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера.

Тем не менее, для подтверждения эффективности необходимы дополнительные клинические исследования на людях, однако добавление кориандра в рацион не только придает особый вкус, но и естественным образом способствует здоровью мозга.

Семена кориандра.

7. Чеснок поддерживает иммунную функцию

Чеснок — не только популярная кулинарная специя, но и объект исследований благодаря своим лечебным свойствам. Соединения серы в чесноке могут способствовать снижению артериального давления, а некоторые исследования показывают, что он столь же эффективен, как и низкодозированные лекарства.

Кроме того, чеснок поддерживает иммунитет, защищая организм от распространённых инфекций, таких как грипп. Добавление чеснока в ежедневный рацион не только придаёт блюду вкус, но и обеспечивает долгосрочную пользу для здоровья.

8. Имбирь – тёплая, пряная специя, которая снимает воспаление и способствует пищеварению.

Имбирь хорошо известен своей способностью облегчать тошноту, в том числе вызванную утренней тошнотой и укачиванием. Соединения имбиря гингерол и шогаол обладают противовоспалительными свойствами, аналогичными обезболивающему эффекту ибупрофена.

Имбирь также может помочь облегчить мигрень, менструальные боли и неприятные симптомы, связанные с артритом. Добавление имбиря в ежедневный рацион не только придаст блюду вкус, но и принесет натуральную пользу для здоровья.

9. Орегано – противовоспалительное и защищающее сердце растение.

Орегано — это трава, богатая антиоксидантами, такими как карвакрол и тимол, которые известны своими антибактериальными и противогрибковыми свойствами. Орегано помогает бороться с инфекциями, уменьшает воспаление и играет положительную роль в защите здоровья сердца.

Некоторые предварительные исследования также предполагают, что орегано может обладать противораковым потенциалом, хотя для подтверждения этого необходимы дополнительные клинические исследования. Добавление орегано в ежедневный рацион может придать блюду дополнительный вкус и обеспечить долгосрочную пользу для здоровья.

Орегано.

10. Мята перечная – трава, которая помогает пищеварению и работе мозга.

Мятный чай не только освежает, но и помогает справиться с несварением желудка. Исследования показывают, что масло перечной мяты расслабляет мышцы пищеварительного тракта, что особенно полезно для людей с синдромом раздражённого кишечника (СРК).

Натуральный аромат мяты перечной также может улучшить настроение, уменьшить тошноту и повысить концентрацию, оказывая комплексное благотворное влияние на физическое и психическое здоровье.

11. Розмарин – трава, повышающая бдительность и концентрацию.

Розмарин, представитель семейства яснотковых, часто используется для ароматизации жареных овощей и мяса. Исследования показывают, что аромат розмарина может повысить бдительность, концентрацию внимания и улучшить настроение.

В одном исследовании медсестры, подвергавшиеся воздействию эфирного масла розмарина во время длительных смен, сообщили, что чувствовали себя более бодрыми и менее утомленными, что позволяет предположить, что розмарин обладает потенциалом для эффективной поддержки умственной деятельности на работе и в повседневной жизни.

Розмарин помогает улучшить настроение.

12. Куркума – противовоспалительная и полезная для здоровья специя.

Куркума получает свой характерный жёлтый цвет благодаря куркумину — природному соединению, известному своим мощным противовоспалительным действием. Исследования показывают, что куркума может помочь в лечении артрита, диабета 2 типа и других воспалительных заболеваний.

Куркумин сам по себе трудно усваивается организмом, но в сочетании с чёрным перцем его усвояемость значительно увеличивается. Кроме того, куркума обладает антибактериальными и иммуномодулирующими свойствами, помогая организму эффективнее бороться с инфекциями. Добавление куркумы в ежедневный рацион не только улучшает вкус, но и приносит долгосрочную пользу для здоровья.

Куркума – противовоспалительная и полезная для здоровья специя.

Добавление разнообразных натуральных трав и специй в ежедневные блюда не только делает их более привлекательными, но и приносит комплексную пользу для здоровья. Эти натуральные ингредиенты, которые поддерживают работу сердца, контролируют уровень сахара в крови, борются с воспалениями, защищают мозг и укрепляют иммунитет, — поистине отличные «компаньоны» для долгосрочного здоровья.

Воспользуйтесь этими знакомыми вкусами, чтобы питать свой организм естественным и экологичным образом, а также проконсультируйтесь со специалистом, если у вас есть особые проблемы со здоровьем или вы принимаете лекарства.

Пожалуйста, посмотрите больше видео :

Источник: https://suckhoedoisong.vn/12-gia-vi-tu-nhien-bao-ve-tim-duong-huet-va-chong-ung-thu-169251111081920896.htm