4 вещи, которых следует избегать при употреблении зеленого чая, чтобы не навредить здоровью

Зеленый чай, также известный как зеленый чай, широко используется благодаря своим полезным для здоровья свойствам, таким как поддержка сердца, улучшение памяти, защита костей и суставов, а также уход за кожей.

Врач-специалист 1 Нгуен Ту Ха, FPT Long Chau Pharmacy System, сказал, что для достижения эффективности и ограничения нежелательных эффектов необходимо употреблять зеленый чай в правильное время и с правильной частотой.

Не пейте чай во время еды.

Зелёный чай содержит множество биоактивных соединений, таких как катехины, флавоноиды и органические кислоты, известные своим антиоксидантным действием. Однако, если пить чай сразу после еды, эти вещества могут связываться с белками и минералами, такими как негемовое железо, содержащимися в пище, образуя комплексы, которые вызывают образование осадка, вздутие живота, расстройство желудка и снижение эффективности усвоения питательных веществ.

Чай полезен, но не пейте его во время еды.

Фото: ИИ

Примечательно, что активный ингредиент чая, галлат эпигаллокатехина (EGCG), обладает способностью связываться с негемовым железом в пище. Длительное нарушение усвоения железа приводит к усталости организма, снижению его сопротивляемости и риску развития анемии.

Не пейте крепкий чай.

Доктор Ту Ха отметил, что слишком крепкий чай содержит большое количество кофеина, который может стимулировать центральную нервную систему, вызывая возбуждение, учащенное сердцебиение и трудности со сном, особенно если вы пьёте много кофеина вечером. У людей, чувствительных к кофеину, эти реакции часто более выражены, влияя на сон и повседневную деятельность.

Длительное употребление крепкого чая может привести к расстройствам пищеварения, беспокойству, тревожности и снижению концентрации. Крепкий чай может усугубить эти состояния, особенно у людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями, повышенным артериальным давлением или проблемами с желудком.

Поэтому, чтобы оставаться расслабленным и регулировать свой циркадный ритм, следует заваривать чай умеренно и избегать употребления крепкого чая во второй половине дня.

Не пейте зеленый чай натощак.

Употребление чая натощак может разбавлять желудочный сок, нарушая пищеварение. В долгосрочной перспективе эта привычка может легко повредить слизистую оболочку желудка, что приводит к язвам или болям в желудке. В частности, вяжущие вещества в чае, такие как танины, также стимулируют желудочную секрецию, что повышает вероятность рецидива боли у людей, страдающих от неё.

Если пить чай натощак, он может разбавить желудочный сок, что приведет к ухудшению функции пищеварения.

Фото: ИИ

Кроме того, употребление чая натощак также снижает способность организма усваивать питательные вещества. Кислота, содержащаяся в чае, может затруднять пищеварение, затрудняя усвоение организмом витаминов и минералов. Поэтому следует пить чай после лёгкой еды или для улучшения пищеварения.

Не замачивайте чайные листья слишком долго.

Некоторые считают, что более длительное заваривание чая улучшит его вкус и увеличит количество питательных веществ. Однако это может привести к потере естественного вкуса и снижению его пищевой ценности. При слишком длительном заваривании чай становится горьким, а полезные вещества в нём со временем легко разрушаются. Это напрямую влияет на вкусовые ощущения от чаепития и его первоначальную пищевую ценность. Для достижения наилучших результатов зелёный чай следует заваривать около 5 минут, чёрный — 5–10 минут, а белый — около 15 минут.

Люди, которым не следует пить зеленый чай

В целях безопасности здоровья некоторым людям следует ограничить или полностью отказаться от употребления зелёного чая. Ниже перечислены группы людей, которым следует соблюдать осторожность при употреблении этого напитка:

Людям с болями в желудке, сердечно-сосудистыми заболеваниями, железодефицитной анемией, физической слабостью, заболеваниями щитовидной железы и печени. Людям, принимающим антипсихотические препараты, а также лицам с повышенным артериальным давлением, сердечно-сосудистыми заболеваниями, а также пациентам с повышенным артериальным давлением, поскольку зелёный чай может взаимодействовать с этими препаратами, снижая их эффективность или вызывая побочные эффекты. Людям с нарушениями свёртываемости крови следует соблюдать осторожность, поскольку витамин К в чае может влиять на действие антикоагулянтов. Беременным женщинам и детям также не следует употреблять зелёный чай, чтобы избежать нарушения сна, работы пищеварительной системы и способности усваивать питательные вещества.

Доктор Ту Ха рекомендует для максимальной пользы зелёного чая соблюдать «четыре «нет»» при его употреблении, чтобы не навредить здоровью. Правильное и своевременное употребление зелёного чая будет способствовать поддержанию крепкого здоровья и долгосрочной эффективности.

Источник: https://thanhnien.vn/4-khong-khi-uong-nuoc-tra-xanh-tranh-gay-hai-cho-suc-khoe-185250524173752832.htm