Цельнозерновые продукты богаты клетчаткой, которая способствует медленному пищеварению и снижает уровень сахара в крови, говорит Вандана Шет, диетолог из Лос-Анджелеса, специализирующийся на растительной диете и специалист по диабету. Кроме того, цельнозерновые продукты содержат питательные вещества, способствующие чувствительности к инсулину и метаболизму глюкозы, такие как магний, хром и фолиевая кислота.
Вот лучшие противовоспалительные цельнозерновые продукты для лечения диабета.
1. Овсянка
Клетчатка в овсе играет ключевую роль в контроле уровня сахара в крови. Овес особенно богат особым типом растворимой клетчатки, называемым бета-глюканом, который замедляет пищеварение и помогает регулировать уровень сахара в крови.
2. Коричневый рис
Коричневый рис содержит клетчатку, витамины и минералы, которые способствуют ощущению сытости и стабилизируют уровень сахара в крови. Кроме того, коричневый рис богат фенолами и флавоноидами — соединениями с антиоксидантными свойствами, которые помогают предотвратить хроническое воспаление.
3. Киноа
Киноа — отличный источник магния, минерала, который играет важную роль в связывании инсулина с клетками, позволяя глюкозе проникать в клетки.
4. Ячмень
Клетчатка в ячмене не только помогает контролировать уровень сахара в крови, но и обладает противовоспалительными свойствами, что делает его хорошим выбором для людей, страдающих диабетом.
5. Попкорн
Попкорн — хороший источник клетчатки и богат антиоксидантами, что делает его противовоспалительным перекусом, который также помогает контролировать уровень сахара в крови.
6. Цельнозерновой хлеб
Цельнозерновой хлеб — диетический продукт, подходящий для диабетиков и не влияющий на уровень сахара в крови. Изготовленный из цельнозерновой муки, он богат клетчаткой и антиоксидантами, которые помогают уменьшить воспаление.
Источник: https://laodong.vn/suc-khoe/6-loai-ngu-coc-nguyen-hat-tot-cho-benh-tieu-duong-1388079.ldo
Комментарий (0)