В 2024 году пять продуктов сельскохозяйственного, лесохозяйственного и торгового кооператива Сон Буа были оценены, классифицированы и признаны продуктами OCOP с 3 звездами. К ним относятся: мягкие сушеные бананы SOBU, банановый сироп SOBU, сушеные побеги бамбука Сон Тай, маринованные побеги бамбука Сон Тай и побеги бамбука Сон Тай, маринованные с чесноком и чили.
Вся эта продукция разрабатывается и производится из сельскохозяйственной продукции, которую выращивают, собирают и поставляют в кооператив жители коммуны Сон Тай Тхуонг.
«В ходе исследования я заметил, что в этом районе произрастают два вида банановых деревьев: бананы сорта «мок» и «ронг», оба обладают высокой питательной ценностью, но не имеют стабильного рынка сбыта. Кроме того, жители Кадонга не знают, как консервировать или перерабатывать нераспроданные бананы».
«Именно поэтому жизнь людей не улучшилась, несмотря на значительную поддержку в виде производственных материалов, растений и саженцев. Поэтому я была полна решимости найти способ вывести этот продукт на рынок», — поделилась г-жа Ле Тхи Ань, директор кооператива.
Указывая на две грозди только что собранных спелых бананов, г-н Динь Ван Фиеу из деревни Нуок Мин рассказал, что кооператив покупает бананы по цене более 3000 донгов за килограмм. Вместо того чтобы позволять спелым бананам гнить на дереве, как раньше, потому что их нельзя было продать, теперь банановые деревья помогли мне выбраться из нищеты.
«Г-жа Ань — это та, кто гарантирует рынок сбыта сельскохозяйственной продукции, поэтому теперь жители деревни могут сосредоточиться на ведении бизнеса, развитии семейного хозяйства и жить комфортно, не завися от государства. В этом горном районе г-жу Ань считают «акушеркой» жителей деревни; благодаря ей жизнь многих семей улучшилась», — сказал г-н Фиеу.
В 2025 году сельскохозяйственный, лесохозяйственный и торговый кооператив Сон Буа продолжит регистрацию трех продуктов для признания в рамках OCOP: чая из почек гуавы, продуктов из бетеля и бананового вина.
Чай из почек гуавы SOBU уже доступен в провинции и прилегающих районах, на полках небольших супермаркетов, и его потребление достигает тысяч ящиков в месяц. В настоящее время у чая из почек гуавы SOBU есть стабильный источник сырья. Деревья гуавы растут в естественных условиях, их выращивают и за ними ухаживают местные жители.
Г-жа Динь Тхи Сонг из коммуны Сон Тай Тхуонг провинции Куанг Нгай сказала: «Обычно я собираю урожай один или два раза в неделю. Каждый раз получаю около 15-20 кг. Благодаря этому у меня есть дополнительный источник дохода, который позволяет мне улучшить свою жизнь и обеспечить свою семью. Уход за ними прост, в основном это прополка сорняков…»
Сельскохозяйственный, лесохозяйственный и торгово-промышленный кооператив Сон Буа, возглавляемый г-жой Ле Тхи Ань, в настоящее время работает очень эффективно. Общий уставной капитал кооператива в настоящее время составляет более 10 миллиардов донгов, а число его членов-учредителей — 10.
Многие товары, производимые кооперативом, потребляются на рынке в очень стабильных объемах. Большая часть продукции изготавливается из местных культур, таких как побеги бамбука (дикие побеги бамбука), бананы и свежие орехи бетеля…
Кооператив инвестировал миллиарды донгов в оснащение себя все более современным оборудованием и производственными линиями, используя замкнутый цикл, обеспечивающий безопасность и гигиену пищевых продуктов. Это создало рабочие места и обеспечило стабильный доход более чем 10 местным работникам.
«Для штатных сотрудников, работающих в рабочее время, базовая заработная плата составляет 5 миллионов донгов. Кроме того, сверхурочная работа оплачивается почасово», — сказала г-жа Ань.
Для обеспечения стабильных поставок сырья г-жа Ань посетила каждое домохозяйство, чтобы рассказать людям, как ухаживать за банановыми деревьями, и расширила площадь посадок для обеспечения стабильного урожая бананов. В настоящее время кооператив сотрудничает с более чем 100 фермерскими хозяйствами и расширил площадь выращивания бананов до более чем 100 гектаров.
По словам г-жи Ань, банановые деревья обеспечивают быстрый доход и не требуют особого ухода, что делает их очень подходящими для экономического использования. На одном гектаре можно разместить около 1000 банановых деревьев, что приносит годовой доход более 100 миллионов донгов, превышающий доход от выращивания маниоки или бетеля.
«Производимые кооперативом сушеные бананы, банановый сироп и банановое вино теперь стали узнаваемым брендом. Успех в выращивании бананов вдохновил г-жу Ань на множество идей. Кооператив сотрудничает с местными жителями для расширения площади выращивания и производства чая из гуавы, используя метод холодной сушки листьев и побегов гуавы. Чай из гуавы пользуется популярностью у потребителей. Каждый месяц кооператив поставляет на рынок более 600 кг сушеных бананов и сотни килограммов чая из почек гуавы…», — добавила г-жа Ань.
Источник: https://baovanhoa.vn/dan-toc-ton-giao/ba-do-giup-dong-bao-ca-dong-thoat-ngheo-ben-vung-154143.html
Комментарий (0)