Бакнинь: регион выращивания персиков, где в период Тет кипит жизнь.

БАКНИНЬ – До Лунного Нового года осталось больше месяца, и атмосфера в персиковых регионах провинции Бакнинь уже полна жизни и оживления. Пользуясь теплыми солнечными днями, фермеры заняты на полях уходом за деревьями, готовя самые красивые персиковые цветы к продаже на рынке, что приносит им высокий доход.

Применение методов, обеспечивающих цветение персиковых деревьев в нужное время.

В эти дни персиковые поля в деревне Кам Хоанг, коммуна Суан Кам, полны жизни. Пользуясь теплым солнцем, садовники тщательно ухаживают за своими деревьями, чтобы обеспечить их цветение к Лунному Новому году. Глава деревни Кам Хоанг, г-н Нгуен Ван Хай, имеющий более чем 10-летний опыт, рассказал, что его семья владеет более чем 100 персиковыми деревьями. Все они — сорта «VIP», с крупными стволами и шероховатой корой, отобранные в высокогорных районах Северо-Запада, где суровый климат, а затем привитые сортами персика Нят Тан. Чтобы персики зацвели к празднику Тет, фермеры должны постоянно находиться в садах, внимательно следя за погодой и ростом деревьев, чтобы корректировать методы работы. Г-н Хай считает, что самым важным шагом является своевременная обрезка листьев, а также регулярная регулировка температуры, влажности и освещения в саду. Обрезка листьев обычно проводится в середине ноября по лунному календарю. Он тщательно делает это вручную, чтобы не повредить ветви и почки. После удаления листьев все питательные вещества концентрируются в почках, что помогает цветам расти крупнее, иметь более толстые лепестки и более яркую окраску в дальнейшем. Если листья удалить слишком рано или слишком поздно, цветы могут расцвести в неподходящее время или быть низкого качества. После удаления листьев садоводы продолжают корректировать процесс роста растения, используя такие методы, как полив корней теплой водой или опрыскивание ветвей для стимуляции быстрого развития цветов.

Семья г-на Нгуен Ван Хая из деревни Кам Хоанг ухаживает за своим персиковым садом.

В некоторых садах даже используют электрические обогреватели во время сильных морозов, чтобы поддерживать стабильную температуру для деревьев. Благодаря передовым методам прививки и тщательно контролируемому уходу, персики сорта Кам Хоанг цветут точно в день китайского Нового года каждый год. Разнообразие цветов, от насыщенно-красного персика сорта Бич (из сорта Нят Тан) до бледно-розового с 5 простыми или двойными лепестками (от 15 до 21 лепестка), предлагает покупателям широкий выбор.

По словам владельца этого персикового сада, в прошлом году его семья заработала более 200 миллионов донгов, продавая и сдавая деревья в аренду клиентам. Ценность персикового дерева определяется не только его цветами, но и наличием «четырех благоприятных элементов»: цветов, листьев, почек и плодов; считается, что большой, узловатый ствол символизирует изобилие, процветание, удачу и плодородие. Указывая на персиковое дерево с вертикальной формой и тремя большими ветвями, растущими от основания, г-н Хай сказал, что в прошлом году клиент арендовал его за 12 миллионов донгов на 10 дней во время Тет (Лунного Нового года). В этом году он «вырастил» вид мягкостебельного растения, которое плотно обвивает основание, создавая акцент и повышая ценность дерева.

Согласно данным Департамента растениеводства и защиты растений (входящего в состав Департамента сельского хозяйства и окружающей среды), в провинции насчитывается более 210 гектаров персиковых садов, сосредоточенных в коммунах и районах Бакзянг, Тусон, Вокуонг, Суанкам, Лукнам и Баодай. Только за последний месяц года местные жители заработали от 18 до 20 миллиардов донгов, а многие домохозяйства – от 350 до 700 миллионов донгов на выращивании персиков. Помимо подготовки поставок, многие домохозяйства активно продвигают свою продукцию через Facebook, Zalo, TikTok и другие платформы, что помогает им охватывать покупателей во многих провинциях и городах.

Председатель Народного комитета коммуны Суан Кам, г-н Хоанг Ван Тхай, сказал: «Персиковые деревья начали расти в Суан Каме более 10 лет назад. Начав с нескольких небольших семей, выращивающих их в небольших масштабах, коммуна превратилась в крупный персиковый плантатор, в котором участвуют более 300 семей, занимающих общую площадь около 40 гектаров. Из них более 35 гектаров регулярно обрабатываются, в основном в деревне Кам Хоанг». По оценкам, эта культура приносит более 20 миллиардов донгов в год, при этом многие семьи зарабатывают 350-400 миллионов донгов только в последний месяц года. Это важный источник дохода, за деревьями тщательно ухаживают семьи, применяя передовые технологии в производстве. С двенадцатого лунного месяца до Тет (Лунного Нового года) люди почти всегда находятся в своих садах, ухаживая за деревьями и занимаясь делами; вся персиковая плантация ярко освещена электрическими фонарями с ночи до утра.

Подобно району выращивания персиков в Камхоанге, в коммуне Бао Дай, «столице персиковых деревьев», сейчас царит оживленная и напряженная атмосфера. Жители деревень Йен Тхиен и Донг Конг, переняв у местных жителей «секреты» создания богатства и применяя их непосредственно на своих землях, сделали выращивание персиков устойчивым направлением экономического развития. В 2024 году тайфун Яги погубил многие деревья или привел к уменьшению их количества, что повлекло за собой значительные убытки для многих владельцев садов, но в этом году район выращивания персиков восстановился. В настоящее время фермеры удаляют листья, сгибают и обрезают ветви, чтобы стабилизировать их. Ожидается, что в этом году во время празднования Лунного Нового года местный рынок поставит десятки тысяч ветвей персиковых деревьев на национальный рынок, при этом цены в саду будут варьироваться от 500 000 до 1 500 000 донгов за ветвь. В этом году некоторые владельцы садов также применяют технологии, позволяющие цветам распускаться прямо со ствола дерева, что расширяет ассортимент и предоставляет покупателям больший выбор. По словам г-на Нгуен Ван Киена, владельца цветочного сада Кьен Луа в деревне Йен Тхиен, более 70% растений уже заказано (около 2000 саженцев), в основном оптовиками из центральных провинций и Ханоя; розничная торговля начнет функционировать только после 15-го числа 12-го лунного месяца.

Повысить ценность урожая.

Провинция Бакнинь расположена в типичной зоне тропического муссонного климата, что создает благоприятные условия для развития разнообразных сельскохозяйственных культур. Во многих районах фермеры активно трансформируют свою сельскохозяйственную структуру, создавая концентрированные плантации, приносящие высокие доходы. По данным специализированных агентств, во всей провинции насчитывается более 210 гектаров персиковых деревьев, сосредоточенных в коммунах и кварталах Бакзянг, Тусон, Вокуонг, Суанкам, Лукнам и Баодай. В зависимости от методов ведения сельского хозяйства и производственного опыта населения, эти плантации обладают уникальными характеристиками, добавляя красок весеннему сезону. Кроме того, хотя площадь посадок невелика по сравнению с общей площадью обрабатываемых земель, эта культура имеет высокую экономическую ценность. Только за последний месяц года жители этих районов заработали от 18 до 20 миллиардов донгов, а многие домохозяйства – от 350 до 700 миллионов донгов на выращивании персиков.

Во многих персиковых садах района Бакзянг начали принимать посетителей.

Наблюдения во многих питомниках показывают, что, чтобы удовлетворить спрос покупателей, фермеры активно изучают рыночные тенденции, уделяя особое внимание обрезке, формированию кроны и прививке… предлагая на рынке разнообразный ассортимент продукции, от деревьев до ветвей, с привлекательными формами, подходящими для домов, офисов и рабочих мест. Наряду с подготовкой поставок, многие домохозяйства активизируют продвижение через Facebook, Zalo, TikTok и т.д., что помогает им охватывать клиентов во многих провинциях и городах. Также процветают услуги по аренде персиковых деревьев к празднику Тет, цены на которые варьируются от нескольких миллионов до десятков миллионов донгов за дерево (включая транспортировку и уход). Такой подход позволяет питомникам сохранять доход и экономить средства владельцев.

 

Текст и фотографии: Май Тоан

Источник: https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-vung-trong-dao-tap-nap-vao-vu-tet-postid437056.bbg