Диетолог о детском ожирении

SKĐS - Детское ожирение — распространённое заболевание, число случаев которого растёт. Оно увеличивает риск раннего полового созревания и других опасных заболеваний, таких как апноэ во сне, хронический диабет, гипертония и т. д.

В настоящее время проблема избыточного веса и ожирения постепенно становится проблемой для общества.

Газета «Здоровье и жизнь» хотела бы представить доцента, доктора Нгуена Чонг Хунга, директора Центра нутрициологической реабилитации и контроля ожирения Национального института питания, который ответит на эти вопросы.

Вопрос: Доктор, число детей, страдающих ожирением, растёт. Как вы оцениваете эту ситуацию во Вьетнаме?

thuha@gmail.com

Доцент, доктор Нгуен Чонг Хунг : На самом деле, число детей с избыточным весом и ожирением во Вьетнаме стремительно растёт, особенно в городских районах. Согласно статистике Министерства здравоохранения , за последние 10 лет уровень ожирения среди детей в возрасте от 5 до 19 лет удвоился (с 8,5% в 2010 году до 19,0% в 2020 году), причём многие дети страдали ожирением очень рано, ещё с дошкольного возраста.

Вопрос: Каковы основные причины ожирения у детей? Какую роль в этом играет питание?

lehai05@gmail.com

Доцент, доктор Нгуен Чонг Хунг, директор Центра консультирования по вопросам питания, реабилитации и контроля ожирения Национального института питания

Доцент, доктор Нгуен Чонг Хунг : Ожирение у детей часто является результатом дисбаланса между потреблением и расходом калорий. Распространенными причинами являются диета с избытком жиров, сахара, фастфуда и регулярное употребление газированных напитков, а также малоподвижный образ жизни. Среди факторов, влияющих на ожирение у детей младшего возраста, неправильное питание является основной причиной.

Вопрос: На какие признаки избыточного веса или ожирения у ребенка следует обращать внимание родителям?

098xxxx

Доцент, доктор Нгуен Тронг Хунг : Дети, которые ненормально набирают вес по сравнению с их ростом и возрастом, имеют большую талию, толстый слой жира в области живота, шеи, бицепсов, бедер; черные шипы на шее, подмышках ... являются предупреждающими знаками. Дети двигаются медленно, потому что их тела имеют слишком много жира, и часто чувствуют голод, жаждут еды и едят много. Кроме того, дети часто устают, у них одышка, они храпят или сильно потеют ... при выполнении легких упражнений - это также заметные признаки. Родителям следует отвести своих детей на прием к диетологу для оценки в соответствии со стандартом роста или ИМТ (индексом массы тела), чтобы определить, есть ли у ребенка избыточный вес или ожирение; и можно провести углубленную оценку на предмет жира в организме или дефицита микроэлементов.

Вопрос: Каковы текущие и будущие последствия детского ожирения для здоровья?

giaiixo09@gmail.com

Доцент, доктор Нгуен Чонг Хунг : Детское ожирение связано с повышенным риском преждевременной смерти и инвалидности во взрослом возрасте. Дети с избыточным весом и ожирением чаще остаются тучными во взрослом возрасте и страдают от неинфекционных заболеваний в более молодом возрасте, таких как: высокое кровяное давление, дислипидемия, диабет, жировая дистрофия печени, нарушения сна, а также психологические проблемы, низкая самооценка, депрессия...

Практическое руководство по питанию для матерей с маленькими детьми.

Вопрос: Какую роль играет питание в лечении детского ожирения по сравнению с физическими упражнениями и образом жизни?

093666xxxx

Доцент, доктор Нгуен Чонг Хунг : Питание – ключевой фактор. Переход на подходящую диету – первый, базовый, долгосрочный и самый важный шаг в лечении ожирения. Однако его необходимо сочетать с изменением образа жизни, включая увеличение физической активности, сокращение времени, проведенного в сидячем положении (просмотр телевизора, игры в телефоне), и обеспечение достаточного сна. Эффективное лечение достигается совместными усилиями всей семьи, создавая здоровую среду для детей.

В: Можете ли вы предложить пример здорового меню для ребенка, находящегося в стадии корректировки веса?

leha@gmail.com

Доцент, доктор Нгуен Чонг Хунг : Идеальное меню должно обеспечивать достаточно энергии для снижения веса и поддержания нормальной активности и развития детей. Рацион должен быть богат клетчаткой (зелёные овощи, свежие фрукты), постным белком (креветки, крабы, рыба, белое мясо, тофу и т. д.), полезным крахмалом (коричневый рис, сладкий картофель и т. д.), ограниченным потреблением жиров, сахара и фастфуда. Ограничьте употребление детьми перекусов и сладких напитков.

Пример: Меню для учеников начальной школы:

• Завтрак: Говяжий суп с лапшой (лапша: 120 г; говядина: 40 г; костный бульон; зеленый лук).

• Обед: 2 миски риса (100 г риса); отварная свинина (постная корейка: 50 г); салат из шпината (шпинат: 60 г); зеленый суп из капусты (зеленая капуста: 100 г); растительное масло/жир: 5 г (вся еда).

• Полдень: 1 стакан молока или 1 упаковка йогурта, соответствующего возрасту.

• Ужин: 2 миски риса (100 г риса); креветки на пару (50 г креветок); колбаса с корицей (20 г колбасы с корицей); вареный чайот (100 г чайота).

Важно, чтобы размер порции рассчитывался с учетом возраста, пола и степени ожирения каждого ребенка.

В: Как родители могут отличить «пухлость» и ожирение?

Доцент, доктор Нгуен Чонг Хунг : Многие родители путают здоровый жир с ожирением. У детей с ожирением накоплено больше жира, чем обычно, не только под кожей, но и во внутренних органах. Точная диагностика должна основываться на стандартах роста Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), индексе массы тела и других специализированных методах. Эмоциональная оценка может легко привести к субъективности или пренебрежению, что может привести к пропуску ранних этапов вмешательства для детей.

Вопрос: Какие ошибки чаще всего допускают родители, помогая своим детям похудеть?

biko09 @gmail.com

Доцент, доктор Нгуен Чонг Хунг : Распространённые ошибки — слишком большое сокращение порций еды, из-за чего дети недополучают питательные вещества, пропускают завтрак или заставляют детей слишком интенсивно заниматься спортом. Кроме того, многие родители продолжают позволять детям перекусывать, пить газированные напитки или «вознаграждать» их едой за хорошее поведение. Всё это контрпродуктивно. Корректировки должны вноситься своевременно и под наблюдением специалистов.

Вопрос: Когда наступает оптимальное время для профилактики ожирения у детей?

098055xxx

Доцент, доктор Нгуен Чонг Хунг : Профилактика должна начинаться как можно раньше, с того момента, как дети начинают есть твёрдую пищу. Дошкольный возраст (3–5 лет) — идеальное время для формирования здоровых пищевых привычек и регулярных физических упражнений. Родителям следует избегать принуждения детей к еде, кормить их в соответствии с их физиологическими потребностями и создавать в семье благоприятную пищевую атмосферу.

Вопрос: Какое сообщение вы хотите донести до родителей, которые обеспокоены избыточным весом своих детей?

hiangha@gmail.com

Доцент, доктор Нгуен Чонг Хунг : Самое главное — не ждать, пока ваш ребёнок начнёт страдать ожирением, чтобы начать беспокоиться. Регулярно контролируйте вес и рост ребёнка. Если вы заметили признаки избыточного веса, как можно скорее обратитесь к диетологу. Процесс адаптации требует настойчивости, поддержки и абсолютно никаких крайних мер.

Источник: https://suckhoedoisong.vn/bac-si-tu-dinh-duong-ve-tinh-trang-beo-phi-o-tre-em-169251127175254563.htm