Прорыв в области зеленой цепочки создания стоимости

Тенденция к экологичному и чистому потреблению создаёт потенциальный рынок для сельскохозяйственной продукции. Чтобы воспользоваться этой возможностью, многие фермеры, кооперативы и предприятия провинции прилагают усилия по созданию брендов, продвижению, представлению и выводу своей местной продукции на более широкий рынок.

Кооператив по переработке чая Phin Ho, коммуна Тхонг Нгуен представляет специализированную продукцию.

Зеленое сельское хозяйство

В настоящее время кооператив Yen Lam Green Agriculture в коммуне Yen Phu начинает закупать апельсины сортов Vinh и Sanh для переработки в сушеные апельсины. В урожае апельсинов 2025-2026 годов кооператив планирует закупить около 200 тонн свежих фруктов. Для обеспечения качества продукции стандарты на входе очень строгие: 100% площади сырья соответствует производственным стандартам VietGAP, плоды выровнены и достигают определенной степени зрелости, чтобы сохранить вкус и цвет сушеных апельсинов. Поэтому, в дополнение к площади выращивания апельсинов членами кооператива, кооператив активно сотрудничает с более чем 20 домохозяйствами для создания и развития стабильной площади сырья площадью 100 гектаров.

Г-жа Нгуен Тхи Тинь, директор кооператива Yen Lam Green Agriculture, отметила: «Помимо основного продукта – сушеных апельсинов, предприятие также производит фасованную черную и зеленую фасоль, сушеные побеги бамбука, стремясь удовлетворить спрос на экологически чистые продукты питания, полезные для здоровья потребителей. Столкнувшись с трудностями, вызванными погодными условиями и колебаниями рыночных цен, кооператив приложил усилия для закупки, переработки, внедрения, продвижения и поиска каналов сбыта. Мы наладили связи с торговцами, кооперативами и предприятиями, чтобы расширить возможности потребления сельскохозяйственной продукции в провинциях Тхай Нгуен, Нинь Бинь, Тхань Хоа и Хошимин ».

Коммуна Каобо, расположенная на высоте более 1000 м над уровнем моря, является одним из древнейших чайных районов провинции Шаньтует. Здесь растут вековые деревья, признанные культурным наследием Вьетнама. Чай Шаньтует выращивается в 11 деревнях и хуторах общей площадью более 1000 гектаров. В среднем, ежегодно собирают более 1800 тонн свежих чайных почек, а его экономическая ценность превышает 32 миллиарда донгов. На всех участках выращивания чая соблюдается принцип «3 нет»: никаких химикатов, никаких стимуляторов и никаких пестицидов. Каждый продукт тщательно проверяется на качество, упаковку и красивый дизайн, чтобы удовлетворить вкусы отечественных и зарубежных потребителей.

Укрепите свою позицию

По словам г-на Нгуена Тхань Донга, директора компании PY.NESYT Bird's Nest Company Limited в провинции Фуйен: «Недавно мне довелось посетить Выставку-ярмарку типичной сельской промышленной продукции Северного региона — Туенкуанг 2025. Благодаря обмену опытом и знакомству с производственными предприятиями я узнал, что в провинции Туенкуанг производится множество типичной сельскохозяйственной продукции. Вся продукция инвестируется системно, имеет чёткую маркировку и отслеживаемость. Это открывает новые возможности для сотрудничества между предприятиями и кооперативами, чтобы вместе продвигать вьетнамскую сельскохозяйственную продукцию на новый уровень».

Благодаря потенциалу и преимуществам в развитии экологичного, безопасного и устойчивого сельского хозяйства, Туенкуанг постепенно укрепляет свои позиции на карте вьетнамской сельскохозяйственной продукции. В настоящее время во всей провинции имеется 12 продуктов, сертифицированных Департаментом интеллектуальной собственности по географическим указаниям, а также более 450 продуктов OCOP с 3 звездами и более, из которых 2 продукта достигли 5 звезд на национальном уровне. Известная чаем Шан Тует, мятным медом, бессемянной хурмой Куан Ба, желтой коровой, апельсинами Сань, грейпфрутом Сойха, крахмалом куркумы... Параллельно с планированием сырьевых зон провинция уделяет особое внимание производству в соответствии с VietGAP, GlobalGAP, органическими стандартами и защитой товарных знаков, чтобы повысить ценность и конкурентоспособность сельскохозяйственной продукции.

В ходе обсуждения г-н Хоанг Минь Чиен, заместитель директора Департамента содействия торговле Министерства промышленности и торговли, подтвердил: «Департамент содействия торговле продолжит активно поддерживать провинцию в реализации мероприятий, направленных на поддержку интеграции потребления продукции OCOP, сельскохозяйственной продукции и сельской промышленности в крупные внутренние распределительные системы, а также на усиление продвижения продукции на международных ярмарках и неделях вьетнамских товаров за рубежом. Одновременно с этим будут синхронно внедряться решения для развития электронной коммерции, применяться цифровая трансформация, обучаться и повышаться потенциал предприятий и кооперативов в области доступа к рынкам, развития брендов и экспорта. Тем самым будет создаваться экономическая ценность, привлекаться инвестиции, создаваться рабочие места и увеличиваться доходы, а также будет способствовать местному социально-экономическому развитию».

Статья и фотографии: Moc Lan

Источник: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202511/but-pha-tu-chuoi-gia-tri-xanh-c432f3c/