В старые времена, чтобы обозначить границу, жители деревни часто выбирали деревья для заборов. Обычно люди выбирали колючий ясень, а затем подстригали его, чтобы он был одновременно плотным и красивым. Вдоль ясеневого забора можно посадить другие многолетние деревья для защиты почвы и плодоношения – каждый сезон приносит свои плоды. Моя бабушка решила посадить вдоль забора джекфрут, в то время как другие сажали кокосовые пальмы. Моя бабушка рано умерла, поэтому я не слышал, как она объясняла, почему выбрала именно джекфрут, но, думаю, его древесина очень ценна, а сам джекфрут – вынослив.
 |
| Мыльное дерево в углу сада. |
В старых деревенских садах, помимо посаженных деревьев, было много естественно растущих деревьев – плодов птиц. Если эти деревья росли прямо у забора, садовник часто оставлял их, чтобы они служили естественными столбами для изгороди. У ограды дома моих бабушки и дедушки росли хлопковые деревья, мыльные деревья и мыльные деревья (также называемые гроздьями). Хлопковые деревья использовались для производства хлопка, когда наступал сезон, в то время как мыльные деревья и мыльные деревья были полны шипов. Тем не менее, они были целым миром моего детства, особенно летними днями, когда я пропускал дневной сон. Мы, дети, использовали длинную палку с крючком на конце, чтобы вставить ее в гроздь плодов, а затем сильно дернули. Плоды мыльных деревьев были черными на зубах, но если их хорошо раздавить до мягкости, они были вкусными и сладкими. Хотя мыльные деревья были несъедобными, их можно было сушить, собирать в больших количествах и продавать.
Мыльнянки, после Тэта и до начала лета, плоды уже созрели, семена крупные и их можно собирать. Раньше только профессиональные сборщики шли и покупали все мыльнянки, потому что каждое дерево покрыто шипами от основания доверху. Сборщики часто скручивают всю гроздь, бросают ее вниз, чтобы люди внизу собрали ее и сложил в мешки. Они приносят ее домой сушиться, а затем продают оптом. Дети собирают гроздья, которые слишком высокие или слишком молодые, люди оставляют их. Летний полуденный ветер заставляет плоды мыльнянки падать вместе с ветром, и как только они видят порыв ветра, они спешат и собирают всю гроздь. Оторвите половину бананового листа, сверните его как воронку или подверните полы рубашки, положите ее и высушите на кирпичном дворе. Соберите и высушите много, а затем продайте их. Дети рады держать мелочь, они могут сэкономить на школьных принадлежностях.
В прошлом, когда промышленные шампуни были редкостью, почти все, в каждом доме мыли волосы мыльным сиропом. Поджарьте несколько плодов и положите их в кастрюлю до кипения. Чтобы сделать шампунь более ароматным, мамы и бабушки также добавляли кожуру грейпфрута, листья базилика или листья пандана (также известные как листья пандана)... Но для активных детей мытье волос мыльным сиропом было пыткой, потому что если вода из шампуня попадала им в глаза, они начинали жечь. Но на самом деле мытье волос водой из мыльного сиропа делало волосы очень гладкими, кожу головы чистой, а подушка приятно пахла по ночам. В современном обществе, после периода мытья всевозможными шампунями, люди поняли, что мытье волос мыльным сиропом по-прежнему является номером один из-за его аромата и натуральных свойств. Когда наступает сезон сбора урожая мыльного сиропа, купите несколько унций или килограмм мыльного сиропа, высушите их, положите на сковороду для обжарки, затем измельчите, сложите в небольшие тканевые мешочки и храните в сухом месте. Каждый раз, когда вам нужно вымыть голову, достаньте пакетик, замочите его в горячей воде или прокипятите, добавьте ароматные листья, пожилым людям это очень нравится.
Сейчас осталось не так много деревьев мыльного дерева, поэтому плоды мыльного дерева трудно найти, а цена очень высока, иногда до 200 000 донгов за кг. Во время пандемии COVID-19 люди распространяли информацию об антибактериальном эффекте мыльного дерева, сжигая несколько плодов мыльного дерева каждый день для окуривания дома. Однако купить их, даже если вы хотите, невозможно. В то время, когда земли было мало, а люди были перенаселены, сады делили на небольшие участки, чтобы дети могли строить дома и выращивать урожай, поэтому приходилось тщательно исследовать, что сажать. Теперь заборы — это не естественные заборы, как раньше. Теперь есть проволочные заборы и сетка B40, поэтому разные деревья больше не нужны. Мыльное дерево занимает много земли, поэтому ему приходится уступать место другим плодовым деревьям. Поэтому мыльное дерево, вероятно, осталось только на полях, на холмах или где-то растёт в диком виде. Поэтому мыльное дерево редкое, и когда оно редкое, цена высока.
Однажды, когда я зашёл с другом в ресторан поесть варёных улиток, продавец подал тарелку с улитками, прикреплёнными булавкой, и я вдруг вспомнил о пучках шипов мыльного дерева в моём саду. Мне оставалось только отломить несколько шипов, найти немного лемонграсса, лимонных листьев, собрать несколько перцев чили, выкопать имбирь и сходить на рынок за полевыми улитками. Вся семья могла собраться вокруг и насладиться вкуснейшим деревенским блюдом из варёных улиток с острым имбирно-рыбным соусом... Неужели мыльное дерево останется только в моих воспоминаниях или в воображении моих детей и внуков после поиска в Google? Я попросил свою семью сохранить мыльное дерево, которое выросло довольно высоким и было принесено птицами, переносящими семена. Более того, птицы принесли несколько вьющихся гибискусов, украсив мыльное дерево ярко-красными цветами, оживив уголок сада. Почему у нас остались прекрасные воспоминания о мыльном дереве, но мы не сохраняем эту память для наших детей и внуков сегодня и завтра?
МАКИЯЖ ТРАМВАЯ
Источник
Комментарий (0)