Раньше основным источником дохода семьи г-жи Фан Тхи Там было выращивание соломенных грибов и разведение коров для разведения, но экономика семьи всё ещё была нестабильной. После многочисленных попыток узнать о типичных моделях экономического развития и эффективном бизнесе через газеты, радио и местные источники, в 2001 году г-жа Там поняла, что модель выращивания вёшенок может развиваться в соответствии с экономическим положением семьи, и смело внедрила её.
Работая и учёба, грибная ферма Тэм и её мужа постепенно развивалась, становясь всё более производительной и качественной. Накопив богатый опыт в выращивании серых вёшенок, она продолжала учиться, исследовать и использовать свежее молоко для полива грибов в нужное время, чтобы доставлять молочные вёшенки на рынок.
Г-жа Фан Тхи Там в деревне Тан Тхань, коммуне Тан Ми (район Ба Чи, Бен Че ) собирает вешенки.
Г-жа Тэм поделилась: «Учитывая, что серые вешенки можно собирать только 2-3 раза, скорость роста грибов от момента появления почек до сбора урожая невелика, неравномерна, и я думаю, что грибам не хватает питательных веществ. Поэтому я поливаю грибы молоком, чтобы восполнить запас питательных веществ. Когда приближается день сбора урожая, например, 14-е и 29-е число по лунному календарю, который многие, в том числе вегетарианцы, используют для этого, я поливаю грибы молоком. В это время грибы будут расти равномерно и пышно, чтобы их можно было собрать одновременно и вовремя продать. Более того, питательные вещества, оставшиеся в зародыше, помогут грибам вырасти много раз в будущем».
Кроме того, г-жа Тэм исследовала возможность использования отходов вешенок для выращивания соломенных грибов, что позволило получить более высокие урожаи и качество по сравнению с традиционным выращиванием соломенных грибов. С этого момента г-жа Тэм решила начать семейный бизнес по выращиванию вешенок.
В настоящее время на площади 32 м² она выращивает 4000 мицелий гриба, собирая урожай 2 раза в месяц, что в среднем составляет 160 кг грибов. После продажи, за вычетом расходов, прибыль составляет более 4 миллионов донгов. Стоит отметить, что время сбора молочных вешенок в три раза больше, чем время выращивания традиционных серых вешенок, что стимулирует развитие желаемого времени сбора урожая. Коммерческие грибы белые, плотные, твердые, а после переработки приобретают более ароматный, сладкий и хрустящий вкус, поэтому они пользуются популярностью у потребителей.
Председатель Союза женщин коммуны Тан Ми Нгуен Тхи Ту Ван отметила: «Г-жа Там успешно запустила бизнес по выращиванию вёшенок. В ближайшем будущем мы представим эту модель женщинам-членам коммуны для дальнейшего использования. Союз также внедрит среди женщин-членов модель «1+1». Эта модель заключается в том, что один обеспеченный член помогает другому, находящемуся в трудной жизненной ситуации. Чтобы реализовать эту модель, г-жа Там всегда готова помочь женщинам, находящимся в трудной жизненной ситуации, предоставив им капитал и опыт».
Модель выращивания вешенок г-жи Фан Тхи Там будет перенята членами женских профсоюзов коммуны Тан Ми и района Ба Чи с целью открытия бизнеса, развития семейной экономики и содействия созданию новых сельских районов.
Источник
![[Фото] Председатель Национальной ассамблеи Тран Тхань Ман посещает вьетнамскую героическую мать Та Тхи Тран](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/20/765c0bd057dd44ad83ab89fe0255b783)
Комментарий (0)