Рынок для богатых в Ханое переполнен, западные туристы с удовольствием наблюдают за курицей, держащей розу, во время праздника Тэт.

В дни, предшествующие лунному Новому году, рынок Ханг Бе (Хоан Кием, Ханой), также известный как «рынок богатых», не только привлекает покупателей к Тэту, но и пробуждает любопытство туристов. Некоторые туристические компании включают рынок Ханг Бе в список мест в Старом квартале Ханоя в преддверии Тэта.

С 15-го числа 12-го лунного месяца до 30-го числа Тэта этот рынок всегда полон покупателей и продавцов. Ханг Бе, основанный во времена французского владычества, не является главным рынком, а представляет собой лишь ряд торговых точек с продуктами питания и полуфабрикатами, расположенных на нескольких участках улиц Зя Нгу, Кау Го, Ханг Бе и Чынг Йен.

Это известный рынок со множеством свежих и вкусных блюд, красиво приготовленных и несущих в себе «уникальность» ханойской кухни , таких как курица с крылышками (вареная курица с розой), жареные перепела, тушеная рыба, тушеное мясо, жареные весенние роллы...

Рынок Ханг Бе также славится своими высокими ценами, поэтому его еще называют «рынком богатых людей», расположенным в самом сердце старого города.

Приезжая и путешествуя в Ханой в дни перед Лунным Новым годом, помимо посещения цветочных рынков Ханг Ма, Ханг Луок, Куанг Ан и Куанг Ба, деревни персиков Нят Тан... многие туристы также приезжают, чтобы посетить знаменитый «рынок богатых людей» столицы.

Иностранные туристы с удовольствием наблюдают, как продавцы готовят клейкий рис, жарят ароматные спринг-роллы, и обращают особое внимание на золотисто-коричневых, блестящих цыплят с красными розами во рту, вылепленных в эффектных фигурках. Они также с интересом слушают рассказ гида о традиционном рынке и празднике Тэт во Вьетнаме.

Курица с розой во рту предлагается в разных размерах, средняя цена каждой курицы колеблется от 500 000 до 600 000 донгов, а более крупные экземпляры стоят от 700 000 до миллиона донгов. Это «фирменное блюдо» рынка Ханг Бэ. Цена довольно высокая по сравнению с другими местами, но владелец магазина всё ещё находится в состоянии «сделать всё, продать всё», и покупатели выстраиваются в длинные очереди, готовые раскошелиться.

Помимо курицы, другие блюда, такие как клейкий рис, стоят от 60 000 до 120 000 донгов за тарелку, жареная птица — от 150 000 до 350 000 донгов за птицу, спринг-роллы стоят 120 000 донгов за коробку, суп с фрикадельками стоит от 80 000 до 100 000 донгов за миску.

Два магазина, торгующих рыбным рагу, расположенных рядом друг с другом на улице Кау Го, всегда «переполнены» в час пик. В них продают всевозможные блюда, например, тушеного белого амура с галангалом, тушеную скумбрию с мясом, тушеные креветки, тушеную свинину с кокосом, тушеную свинину, тушеные ребрышки...