ЗОЛОТОЙ ШЕФ-ПОВАРОВ КОНКУРС CHOLIMEX FOOD 2025

В ознаменование 70-й годовщины Дня освобождения Хайфона (13 мая 1955 г. - 13 мая 2025 г.) и в честь фестиваля Red Flamboyant Festival 2025 Департамент культуры, спорта и туризма совместно с Ассоциацией туризма Хайфона организовал конкурс «Золотой шеф-повар» — мероприятие, призванное отдать дань уважения кулинарному искусству и повысить туристический имидж города.

Соревнование состоялось 9 мая 2025 года в Diamond Palace - Hai Dang Plaza (№ 19 Tran Khanh Du, район Нго Куен, город Хайфон ), в соревновании приняли участие 18 команд. Шеф-повара из ресторанов, отелей, профессиональных училищ и туристических ассоциаций со всей страны. На конкурсе команды представят 70 специальных блюд, символизирующих 70-ю годовщину Дня освобождения Хайфона.

Каждая команда из трёх человек готовит меню из четырёх блюд: уличные закуски, местные деликатесы, креативные блюда из местных ингредиентов и десерты – всё это пропитано региональной самобытностью и гарантирует качество, гигиену и безопасность продуктов питания. Помимо возможности посоревноваться, конкурс также предоставляет шеф-поварам возможность обменяться опытом, узнать больше и популяризировать квинтэссенцию вьетнамской кухни. Судьи – авторитетные эксперты отрасли, что гарантирует честность и профессионализм.

Лучшие команды получат ценные призы: 1 специальный приз, 6 первых призов, 13 золотых призов, 5 утешительных призов и множество других наград. «Золотой шеф-повар» — это не только профессиональная площадка для игр, но и важный этап в стратегии развития кулинарного туризма Хайфона, подтверждающий статус города на туристической карте Вьетнама.

congly.vn

Холимекс Фуд

Источник: https://cholimexfood.com.vn/cholimex-food-cuoc-thi-dau-bep-vang-2025/