Девушка зарабатывает миллионы донгов, создавая уникальные торты.

«Многие спрашивают, чем я сейчас занимаюсь, и я отвечаю, что продаю торты онлайн из дома. Многие знакомые и друзья сразу удивляются: „Ты так усердно училась, а потом пошла продавать торты“. Они не знают, что выпечка приносит мне в 10 раз больше дохода, чем работа в офисе», — говорит Хоай Тхуонг.

Данг Нгуен Хоай Тхуонг (30 лет), проживающая по адресу: улица Буй Динь Туй, 24-й квартал, район Бинь Тхань, Хошимин, занимается продажей тортов уже 3 года. Ранее она окончила факультет экологического менеджмента Хошиминского технологического университета. После этого она около двух месяцев работала в офисе в районе Тан Фу. За это время она поняла, что работа ей не подходит, поэтому уволилась и перешла на онлайн-продажу тортов.

Госпожа Хоай Тхыонг украшает торт. ФОТО: ФУОНГ ВИ

«Во время пандемии мне было скучно дома, поэтому я купила духовку, чтобы попробовать испечь хлеб на завтрак, а потом присоединилась к онлайн-группам любителей выпечки. Я наткнулась на пост женщины, которая пекла украшенные торты. Меня это так заинтриговало, что я решила научиться, чтобы однажды тоже могла печь такие же красивые торты, как у нее. Видя, как я увлечена этим делом, мой парень (теперь муж) поддержал меня, мотивировал и выделил мне деньги на покупку ингредиентов», — поделилась она.

Госпожа Тхуонг училась готовить, изучая рецепты в интернете, но, несмотря на все свои усилия, ей так и не удалось испечь красивый бисквит. Иногда верх проваливался, иногда низ... Она использовала более 500 яиц, не говоря уже о сахаре, молоке и муке. Каждый день, просыпаясь, госпожа Тхуонг была полна решимости испечь идеальный бисквит.

Позже ей посчастливилось познакомиться с друзьями, увлеченными выпечкой, и они с энтузиазмом направляли и обучали ее. В конце концов, она освоила приготовление тортов. Не останавливаясь на достигнутом, она также научилась рисовать буквы, фигуры, делать цветы и лепить животных на тортах. Каждый шаг требовал скрупулезного внимания к деталям и настойчивости.

Чтобы создать красивый торт, кондитеру необходимы терпение и скрупулезное внимание к деталям. ФОТО: ФУОНГ ВИ

«Вначале никто, кроме моего мужа, не знал, что я пеку. Когда моя семья узнала, они очень заподозрили неладное, потому что раньше я была очень неуклюжей и ломала все, к чему прикасалась. Через некоторое время все увидели, что я получаю удовольствие от своей работы и у меня стабильный доход, поэтому они перестали пытаться меня остановить», — продолжила она.

По ее словам, торты должны быть не только вкусными, но и красивыми. Качество должно быть на первом месте. Более того, сегодня покупатели уделяют внешнему виду больше внимания, чем раньше. На украшение некоторых тортов уходит всего 5-10 минут, а на другие — 8-10 часов. Однако она не сдается. Какой бы стиль украшения ни заказал клиент, она старается сделать все возможное, чтобы выполнить его хорошо, постоянно совершенствуя свои навыки. В результате ее торты, украшенные изображениями животных и портретами, пользуются большим спросом у многих клиентов, включая некоторых руководителей художников.

Торты, которые она печет, пользуются популярностью у пользователей сети, потому что они милые и визуально привлекательные. ФОТО: ФУОНГ ВИ

Однажды рэпер HIEUTHUHAI заказал для художницы Ле Дуонг Бао Лам особый торт в форме сома с отсутствующими зубами и надутыми губами. Для создания этого торта г-жа Тхуонг просмотрела множество фотографий, затем визуализировала и набросала дизайн. Для создания четкого изображения г-жа Тхуонг использовала сахарную карамель, на что ушло около 20 минут. Другие этапы, такие как разглаживание, подбор цвета, украшение торта и написание надписи, заняли примерно 10-20 минут. Неожиданно этот торт стал вирусным в интернете, и поклонники засыпали его лайками.

Уникальный торт, который HIEUTHUHAI подарила Ле Дуонг Бао Лам, был изготовлен госпожой Тхуонг.

ФОТО: СКРИНШОТ

В настоящее время она выпекает в среднем 5-10 тортов в день. Простой торт стоит от 300 000 до 800 000 донгов, а более дорогие, элитные торты — от 1 до 2 миллионов донгов. Некоторые торты стоят еще дороже, в зависимости от пожеланий клиента.

«Я считаю, что продажа тортов — лучшее решение, которое я когда-либо принимала. Думаю, профессия выбирает человека. Каждое утро, просыпаясь и просто имея возможность печь торты, я чувствую себя прекрасно. Теперь я больше не мечтаю выиграть в лотерею, чтобы не ходить на работу, как раньше», — призналась она.

Г-жа Тхуонг не призывает никого бросать учебу или учиться только ради получения диплома. У всех разные обстоятельства, цели и увлечения. Если у вас еще есть способности к учебе, вы должны учиться в полную силу.

«Я переключилась на выпечку тортов, но это не значит, что я перестала учиться. Наоборот, мне пришлось многому учиться и осваивать это ремесло самостоятельно. Я совершила бесчисленное количество ошибок и постоянно училась на них, чтобы совершенствоваться и предлагать своим клиентам продукцию более высокого качества», — сказала она с улыбкой.

Источник: https://thanhnien.vn/co-gai-thu-tien-trieu-nho-lam-banh-kem-doc-dao-185240901190317799.htm