Рейтинг «1 звезда» или «5 звезд» на Google Maps: что думают владельцы ресторанов в Хошимине?

Рейтинги ресторанов и закусочных от «1 звезды» до «5 звёзд» на Google Картах помогают посетителям оценить качество еды и обслуживания и выразить своё мнение. Важны ли звёздные рейтинги для владельцев ресторанов в Хошимине?

Для некоторых владельцев ресторанов в Хошимине звездные рейтинги на Google Maps являются одновременно и давлением, и мотивацией для лучшего обслуживания клиентов.

«Давление однозвездочных отзывов на Google Картах!»

Не так давно в Интернете быстро распространилась история о том, как владелица известного магазина молочного чая в районе Чанххынг (Хошимин), позвонила клиентке, которая только что поставила ей одну звезду за качество обслуживания в магазине.

В опубликованном видеоролике владелец общался с клиентом дружелюбно и внимательно, выслушивая его мнение, а также «компенсируя» его негативный опыт, надеясь, что клиент поставит ресторану звезду на Google Maps.

Положительные звездные рейтинги на Google Maps — гордость многих владельцев ресторанов в Хошимине.

ФОТО: КАО АН БЬЕН

В последнее время участились случаи, когда рестораны, закусочные, отели и предприятия сферы услуг подвергались шквалу однозвёздочных отзывов в онлайн-сообществе, поскольку клиенты «разоблачали» их в социальных сетях из-за низкого качества обслуживания, основанного на их опыте. Независимо от того, правы они или нет, многие задаются вопросом: действительно ли звёздный рейтинг на Google Картах важен для владельцев ресторанов, закусочных и предприятий сферы услуг?

В беседе с Тхань Ниеном г-жа Н., владелица вьетнамского ресторана в районе Сайгон (Хошимин), отметила, что для неё очень важны звёздные рейтинги на Google Картах. По её словам, благодаря положительным отзывам ресторан может привлечь больше клиентов.

Именно поэтому с первых дней открытия ресторана она и ее сотрудники активно просили клиентов ставить оценку «5 звезд», если у них остались хорошие впечатления, или напрямую оставлять отзыв о ресторане, если у них остались плохие впечатления, вместо того чтобы ставить оценку «1 звезда».

«Иногда эти звёздные рейтинги оказывают на меня давление. Если будет много негативных отзывов или негативного опыта от клиентов, бизнес ресторана определённо пострадает. Никто не хочет идти в ресторан с множеством плохих отзывов, включая меня. Между тем, многие теперь смотрят отзывы на Google Картах, прежде чем идти в ресторан», — сказала г-жа Н.

Многие посетители предпочитают оценивать качество еды и обслуживания в ресторанах и заведениях общественного питания с помощью Google Maps.

ФОТО: КАО АН БЬЕН

Однако для владелицы ресторана звёздные рейтинги одновременно стимулируют и стимулируют её к лучшему обслуживанию клиентов. Она рада, что после более чем года работы её ресторан по-прежнему сохраняет свою репутацию: 4,9 звезды и 500 отзывов, большинство из которых — положительные .

«Просто постарайтесь хорошо обслуживать клиентов!»

Тем временем, г-жа ТН (63 года), владелица ресторана с более чем 24-летним опытом работы в районе Джиа Динь (Хошимин), заявила, что никогда не обращала внимания на рейтинги посетителей на Google Картах. На протяжении многих лет ресторан всегда старался предоставлять наилучшие блюда в рамках своих возможностей.

«Если клиенты чем-то недовольны, пожалуйста, дайте нам честный отзыв, чтобы мы могли что-то изменить. Я не знаком с онлайн-рейтингами. Я верю, что пока мы хорошо обслуживаем клиентов, хорошие отзывы будут приходить сами собой, и клиенты будут поддерживать нас. К счастью, мой ресторан пользуется поддержкой клиентов уже несколько десятилетий», — признался владелец.

Тем временем владелец лапшичной в районе Биньдонг (Хошимин) отметил, что для таких новых заведений, как его, отзывы клиентов на Google Картах важны. Положительные отзывы помогают ему завоевать доверие и поддержку клиентов. Отрицательные же отзывы помогают ему увидеть недостатки и возможности для исправления.

Многие клиенты предпочитают посещать ресторан, имеющий множество отзывов «5 звезд».

ФОТО: КАО АН БЬЕН

«Однако я не ожидаю, что клиенты будут оставлять негативные отзывы на Google Картах, потому что это повлияет на мою репутацию и бизнес. Я часто говорю клиентам, которые приходят в ресторан, что если они чем-то не удовлетворены, пожалуйста, оставьте свой отзыв или позвоните в ресторан, чтобы сообщить об этом», — поделился владелец.

Г-н Фу Нгуен (26 лет), проживающий в районе Биньдонг, рассказал, что перед походом в ресторан они с друзьями часто просматривают отзывы о нём на Google Картах. Он по-прежнему отдаёт предпочтение ресторанам с большим количеством звёзд и положительных отзывов.

«Конечно, звёздные рейтинги носят лишь справочный характер, ведь вкус блюда зависит от вкуса каждого и может быть определён только на основе непосредственного опыта. Однако отзывы многих предыдущих клиентов также стоит учитывать», — сказал он.

Источник: https://thanhnien.vn/danh-gia-1-sao-hay-5-sao-tren-google-maps-chu-quan-o-tphcm-nghi-gi-185251112170934011.htm