«Пробуждение» ценности местных лекарственных растений.

Коммуна Као Дуонг в провинции Фу Тхо долгое время считалась «колыбелью» традиционной вьетнамской медицины, поскольку там произрастает множество ценных трав, особенно черный кунжут и расторопша пятнистая. Несмотря на огромный потенциал, эти местные лекарственные растения не были полностью реализованы из-за отсутствия планирования на всех этапах — от выращивания и переработки до потребления, а также из-за недостатка инвестиций в современные технологии. Исходя из этого, в 2021 году был создан кооператив «Тует Нхи», который применяет научно-технические методы для глубокой переработки растительных экстрактов черного кунжута, расторопши пятнистой и ряда других ценных местных лекарственных растений.

Отличие заключается в том, что кооператив использует только свежие ингредиенты, без сушки и консервантов, чтобы сохранить максимальное количество ценных активных веществ в лекарственных травах. Для достижения этой цели кооператив «Туйет Нхи» инвестировал в современное оборудование и внедрил систему управления качеством в соответствии со стандартами HACCP. Весь процесс, от сбора урожая, сортировки и экстракции до упаковки, строго контролируется, обеспечивая безопасность пищевых продуктов и отслеживаемость.

В настоящее время продукция кооператива, включающая экстракты черного кунжута и расторопши, получила 4 звезды OCOP на провинциальном уровне, что подтверждает ее качество и репутацию на рынке. Это также создает рабочие места для сотен безработных сельскохозяйственных рабочих и семей, занимающихся выращиванием лекарственных трав, способствуя повышению доходов и устойчивому сокращению бедности среди местного населения.

Продукция кооператива Tuyet Nhi представлена ​​на многих крупных мероприятиях и торговых выставках по всей стране.

Благодаря цифровой трансформации продукция кооператива Tuyet Nhi стала доступна потребителям в провинциях и городах по всей стране.

Кооператив в партнерстве с местными фермерами создал чистую, стандартизированную зону выращивания сырья площадью более 100 гектаров, что приносит доход фермерам, выращивающим это сырье.

Многим безработным местным жителям была предоставлена ​​работа и стабильный доход.

С момента своего основания кооператив инвестирует в современное оборудование для производства растительных экстрактов в соответствии со стандартами системы управления качеством HACCP.

«Если лекарственные травы продаются в сыром виде, они очень дешевы, но если применить технологии глубокой переработки, их стоимость многократно возрастет», — поделился Нгуен Ань Тует, директор кооператива.

Благодаря применению передовых технологий обработки, системы управления качеством и электронной коммерции, продукция, получаемая из местных лекарственных растений, приобретает большую ценность, обеспечивается стабильность средств к существованию населения и повышается уровень его доходов.

Нгок Туан

Источник: https://baophutho.vn/danh-thuc-gia-tri-duoc-lieu-ban-dia-252672.htm