Правильное питание для развития детей

Питание в первые годы жизни играет решающую роль во всестороннем развитии ребёнка. Разумное и сбалансированное питание способствует полноценному развитию физических и интеллектуальных способностей ребёнка, закладывая прочный фундамент для будущего.

Если у ребенка проявляются необычные симптомы, родителям следует отвезти его в медицинское учреждение для своевременного обследования и консультации.

Неправильный уход

У г-жи Нгуен Тхи Дунг из района Тхань Донг четырёхлетний ребёнок. Хотя она заботится о каждом приёме пищи и сне ребёнка, его телосложение меньше, чем у сверстников. Встревоженная, она отвела ребёнка к диетологам, начиная с местного и заканчивая центральным, и получила заключение о том, что ребёнок недоедает и отстаёт в росте.

По словам врачей, рацион питания ребёнка составлялся матерью аккуратно, но в нём не хватало питательных веществ, необходимых для полноценного развития ребёнка в первые пять лет жизни. Это удивило госпожу Дунг, которая считала, что знаний, накопленных в жизни и в интернете, достаточно, чтобы правильно и разумно воспитать ребёнка.

«Я не думала, что мой ребёнок будет недоедать из-за моей заботы. Это урок не только для меня, но и для других родителей, чьи дети медленно растут. Помимо основного заболевания ребёнка, им также стоит пересмотреть методы кормления», — поделилась Дунг.

Аналогичным образом, когда г-жа Буй Тхи Лан привела своего годовалого ребенка на медицинский осмотр в рамках программы по обследованию и оценке состояния питания детей, организованной Станцией здравоохранения в коммуне Киен Туй, она была весьма удивлена, получив результаты обследования своего ребенка со следующими симптомами: вес 10 кг, выступающий задний родничок, теменная опухоль, лобная опухоль с глосситом, частый жидкий стул или запор.

Это типичные признаки рахита и недоедания, требующие корректировки рациона и особого ухода. После консультации с медицинским персоналом г-жа Лань также поняла, что одной из причин недоедания ребёнка было неправильное питание. Г-жа Лань призналась: «Благодарю вас за то, что вы так внимательно меня направляли, чтобы я знала, чего не хватает моему ребёнку и какие микронутриенты ему необходимо восполнить».

В последние годы уровень недоедания среди детей по всей стране, в том числе и в Хайфоне , значительно снизился. В частности, уровень недоедания среди детей с недостаточным весом в стране в настоящее время составляет около 10,4%. В Хайфоне этот показатель составляет всего 6,5%, что считается безопасным уровнем.

Однако, согласно статистике Национального института питания за 2024 год, доля детей до 5 лет, страдающих от задержки роста, составляет 19,6%, преимущественно в горных и сельских районах. В Хайфоне, по данным Городского центра по контролю и профилактике заболеваний (CDC), доля детей до 5 лет, страдающих от задержки роста, по-прежнему составляет около 16%.

Чтобы ограничить недоедание среди детей, необходимо расширить информирование о питании в дошкольных учреждениях.

Правильный уход в первые годы

Питание в первые годы жизни играет решающую роль в здоровье и интеллектуальном развитии детей. Недостаточное или неправильное питание может привести к ряду последствий, которые сохранятся на протяжении всей жизни, таких как: снижение сопротивляемости организма, замедление роста и веса, проблемы с концентрацией внимания или повышенный риск развития хронических заболеваний во взрослом возрасте.

Во Вьетнаме, несмотря на многочисленные достижения в области питания, уровень недоедания среди детей младше пяти лет остаётся тревожным, особенно в плане упомянутой выше задержки роста. Кроме того, возникла проблема роста числа детей младшего возраста, страдающих избыточным весом и ожирением, что создаёт двойное бремя недоедания.

По мнению медицинских экспертов, причина этой ситуации кроется во многих факторах, как субъективных, так и объективных. Прежде всего, многие родители по-прежнему недостаточно осведомлены о питании. Некоторые семьи считают, что пухлые дети здоровы, что приводит к высокоэнергетическому, но недостаточно питательному рациону.

С другой стороны, некоторые родители прислушиваются к информации в интернете и полностью ограничивают потребление жиров из-за опасений по поводу ожирения, в результате чего рацион их детей не содержит достаточного количества питательных веществ, необходимых для усвоения жирорастворимых витаминов.

Кроме того, дети получают всё более лёгкий доступ к фастфуду и обработанным продуктам, в то время как время их физической активности значительно сокращается из-за использования электронных устройств. В семьях с низким доходом предпочтение дешёвой, богатой энергией, но бедной микроэлементами пище создаёт для детей риск как недоедания, так и избытка энергии.

Ещё один важный момент: многие родители не распознают ранние признаки дефицита микроэлементов у детей. Такие симптомы, как беспокойный сон, чёрные гнилые зубы, выпадение волос и покалывание языка, часто путают с другими причинами, хотя они являются признаками дефицита цинка, витамина D, кальция или нарушения эмали, которые, в свою очередь, являются признаками повреждения костных клеток вследствие рахита. Поздняя диагностика делает детей подверженными осложнениям и долгосрочным последствиям для здоровья.

Магистр наук, доктор Буй Тхи Тху Хыонг, заведующий отделом питания (Хайфонский центр по контролю и профилактике заболеваний), отметил, что город ежегодно проводит исследование питания, чтобы выявить детей с недоеданием, избыточным весом, ожирением или дефицитом микроэлементов на ранней стадии для своевременного вмешательства. Однако, чтобы ограничить число детей, страдающих недоеданием, необходимо усилить информационно-просветительскую работу по вопросам питания в дошкольных учреждениях, оказывать поддержку учителям и родителям в обновлении официальных знаний, особенно в первые 1000 дней жизни – золотой период для физического и интеллектуального развития; поощрять исключительно грудное вскармливание в течение первых 6 месяцев и до 24 месяцев...

Родителям необходимо регулярно следить за графиком роста ребёнка, чтобы выявлять ранние отклонения в весе и росте. Питание ребёнка должно быть сбалансированным по каждой группе питательных веществ и соответствовать возрасту, избегая следования модным тенденциям или непроверенной информации. Родителям ни в коем случае не следует произвольно добавлять детям микронутриенты или витамины.

«Чрезмерное употребление витамина D, железа и других добавок может привести к избытку питательных веществ, что приводит к нарушениям обмена веществ, влияющим на печень, почки и долгосрочные проблемы со здоровьем. Все показания к назначению микронутриентов должны основываться на заключении диетолога. При появлении у ребёнка каких-либо отклонений родителям следует своевременно отвезти его в медицинское учреждение для обследования и консультации», — посоветовал доктор Хыонг.

НГОК ТХАНЬ

Источник: https://baohaiphong.vn/dinh-duong-hop-ly-de-tre-phat-trien-528231.html