Традиционный фестиваль рыбного соуса на Фукуоке

Фестиваль пройдёт с 27 по 29 июня в парке Бать Данг и на площади Культурного, спортивного и вещательного центра города Фукуок (район Дуонгдонг). На фестивале будет представлено 30 стендов с рыбным соусом Фукуока. Первый столетний традиционный фестиваль рыбного соуса Фукуока в 2025 году будет посвящен теме «Душа Жемчужного острова».

Фестиваль рыбного соуса на Фукуоке — это не только повод отдать дань уважения традиционным ремеслам, но и возможность объединить мастеров, ученых, бизнесменов, инвесторов...

По данным оргкомитета, масштабная подготовка к строительству сцены для ежевечерних представлений традиционного искусства в парке Бах Данг также ведётся в парке. Разработан общий план расположения, павильоны разделены на зоны, что обеспечивает соблюдение единых стандартов, что делает посещение и совершение покупок удобными для посетителей.

Организатор мероприятия также сообщил, что павильоны, где проходили фестивальные мероприятия, уже достроены и переданы людям для украшения и начала мероприятий.

Цикл мероприятий фестиваля рыбного соуса Фукуок включает в себя множество ярких событий, таких как: церемония открытия с художественными выступлениями, пропитанными самобытностью острова и отдающими дань уважения традиционному ремеслу приготовления рыбного соуса Фукуока; семинар, посвященный 10 годам управления и использования географического указания «Фукуок»; выставка рыбного соуса Фукуока, фирменных блюд Фукуока и продукции OCOP; продвижение туризма; демонстрационная площадка для кулинарного конкурса с разнообразными блюдами, приготовленными из рыбного соуса Фукуока; народные игры в сочетании с культурным и туристическим обменом, создающие площадку для объединения сообщества и популяризации наследия.

Кроме того, существует программа по установлению национального рекорда: 200 вкуснейших блюд с использованием традиционного рыбного соуса Фукуока. Программа знакомит с линейками рыбных соусов от местных производителей, традиционными технологиями производства и культурными ценностями рыбного соуса Фукуока.

Кроме того, здесь также есть выставочные зоны, знакомящие с туризмом и кухней Фукуока, экспортной продукцией, продукцией OCOP и типичными продуктами Фукуока.

Этот столетний фестиваль рыбного соуса на Фукуоке — это не только повод отдать дань уважения традиционному ремеслу, но и возможность объединить профессионалов, учёных, бизнесменов, инвесторов, деятелей искусства и общественность. Благодаря этому мы вместе сможем создать новые ценности для рыбного соуса Фукуока в эпоху интеграции и инноваций.

Фестиваль рыбного соуса Фукуока также является важной вехой на пути сохранения и популяризации национального нематериального культурного наследия. Это мероприятие способствует укреплению позиций рыбного соуса Фукуока – первого бренда, получившего сертификат ЕС о защите географического указания. Кроме того, фестиваль направлен на развитие рыбного соуса Фукуока как национального бренда, ориентированного на экспорт и продвижение на международном рынке.