Куриные крылышки, продающиеся на «рынке богачей» по цене полмиллиона донгов, раскупаются во время фестиваля Тет Онг Конг Онг Тао (Бог кухни).

За день до фестиваля Тет Онг Конг Онг Тао (Бог кухни) на рынке Ханг Бе (Ханой) всегда многолюдно, а персонал работает на полную мощность, чтобы обслуживать покупателей.

Рынок Ханг Бе (район Хоан Кием) славится своими свежими и вкусными продуктами, но высокие цены принесли ему в Ханое прозвище «рынок богатых». Согласно наблюдениям газеты «Тхань Ниен» в 6 утра 9 февраля, несмотря на холодную и дождливую погоду, большое количество людей собралось, чтобы выбрать подношения, такие как фрукты, красный карп , вотивная бумага и цыплята с крыльями, похожими на крылышки фей...

Люди начали покупать курицу свободного выгула с 6 утра.

ФОТО: ДИНЬ ХУЙ

Примечательно, что в период Тет Онг Конг Онг Тао (23-й день 12-го лунного месяца) самым популярным товаром являются «куриные крылышки, украшенные розами» (вареная курица с лепестками роз).

В интервью газете Thanh Nien владелец магазина Hoang Dung (улица Гиа Нгу, район Хоан Кием) рассказал, что в последние дни двенадцатого лунного месяца, особенно во время праздника Тет Онг Конг Онг Тао (Праздник Бога Кухни), магазин продает тысячи кур и постоянно работает на полную мощность, чтобы обслуживать покупателей.

Курицы для подношений, каждая из которых держит в клюве розу, предлагаются в различных размерах, цены варьируются от 500 000 до 600 000 VND, а более крупные стоят от 700 000 VND до более миллиона VND. Кроме того, ресторан также продает набор из девяти блюд примерно за 1,5 миллиона VND.

Самое загруженное время — примерно 6-7 утра, когда персоналу приходится работать на полную мощность.

ФОТО: ДИНЬ ХУЙ

По словам владельца магазина, чем ближе к празднику Бога Кухни, тем раньше люди приходят покупать кур, опасаясь, что если они опоздают, то запасы закончатся. Чтобы обслужить своих «клиентов», 30 сотрудников должны вставать в час ночи, и у каждого из них своя задача, например, ощипывать кур, варить кур, украшать кур и т. д.

«Цена на курицу в этом году не сильно изменилась по сравнению с прошлым годом, но количество покупателей, приобретающих курицу, увеличилось примерно на 15% во время фестиваля Онг Конг Онг Тао. Я заметил, что самым оживленным днем ​​было 8 февраля (воскресенье), когда магазину приходилось работать весь день, чтобы продать курицу покупателям», — сказал Хоанг Дунг, владелец магазина, добавив, что теперь магазин предлагает доставку на дом для онлайн-заказов, что помогает поддерживать стабильную клиентскую базу.

Только для процесса ощипывания кур требуется около 6-7 сотрудников.

ФОТО: ДИНЬ ХУЙ

Молодой курьер рассказал нам, что во время фестиваля Онг Конг, Онг Тао (Бог кухни) он доставляет около 20-30 заказов в день, при этом каждый заказ обслуживает 2-3 клиентов, преодолевая расстояние примерно в 150 км за один день.

«В нашем магазине работают десятки курьеров, а меня нанял владелец на поденной основе, с зарплатой около 1 миллиона донгов в день. Если я доставлю больше заказов, владелец выплатит мне дополнительную премию», — рассказал молодой курьер.

Во время фестиваля Тет Онг Конг Онг Тао (Бог кухни) курьеры зарабатывают миллионы донгов.

ФОТО: ДИНЬ ХУЙ

Согласно опросу нашего корреспондента, цены на рынке в этом году существенно не изменились, лишь незначительно повысившись на некоторые товары. Другие предложения, такие как клейкий рис, стоят от 70 000 до 120 000 VND за порцию, жареная птица — от 140 000 до 350 000 VND за птицу, спринг-роллы — 120 000 VND за коробку, суп — 120 000 VND за миску, салат — от 50 000 VND за порцию, красная и желтая рыба (1-го сорта) — от 220 000 до 250 000 VND/кг, 2-го сорта — от 180 000 до 200 000 VND/кг.

Источник: https://thanhnien.vn/ga-canh-tien-gia-nua-trieu-tai-cho-nha-giau-chay-hang-dip-tet-ong-cong-ong-tao-185260209074513579.htm