Цены на сельскохозяйственную продукцию 9 декабря 2025 года: цены на кофе и перец снова выросли.

Цены на кофе подскочили

Динамика мирового рынка свидетельствует о том, что цены на кофе в ходе последних торгов продолжили снижаться. Контракты на робусту с поставкой в январе 2026 года упали на 7 долларов США до 4295 долларов США за тонну; контракт с поставкой в марте 2026 года упал ещё сильнее — до 4178 долларов США за тонну. Цены на арабику также снизились: контракт с поставкой в декабре 2025 года потерял 5,7 цента за фунт до 406,25 цента за фунт; контракт с поставкой в марте 2026 года упал на 5,65 цента за фунт до 374,85 цента за фунт.

Цены на сельскохозяйственную продукцию 7 декабря 2025 года: перец немного вырос, кофе остался стабильным.

Иллюстрация. Фото: Интернет.

На внутреннем рынке цены на кофе в Центральном нагорье 9 декабря 2025 года снова немного выросли, зафиксировав колебание в пределах 102 500–103 300 донгов/кг.

Только в провинции Ламдонг в трех населенных пунктах Ди Линь, Бао Лок и Лам Ха цена выросла на 200 донгов/кг по сравнению со вчерашним днем и в настоящее время составляет 102 500 донгов/кг.

В районе Даклак , Ку М'гар, сегодня кофе покупали по 103 200 донгов/кг, что на 200 донгов/кг больше, чем вчера; в то время как в районах Эа Х'лео и Буон Хо цена составила около 103 100 донгов/кг.

В Дак-Нонге цены в двух населенных пунктах — Джиа-Нгиа и Дак-Р'лап — выросли на 300 донгов/кг по сравнению со вчерашним днем и достигли 103 300 донгов/кг и 103 200 донгов/кг соответственно.

В провинции Джиалай цены на кофе в Чу Пронге в настоящее время составляют 102 700 донгов/кг, тогда как в Плейку и Ла Грай зафиксировано 102 600 донгов/кг, что на 200 донгов/кг больше, чем вчера.

Декабрь считается пиковым месяцем сбора урожая вьетнамского кофе, на который приходится более 50% годового производства, из-за чего цены часто остаются низкими. Раньше предприятия, как правило, закупали товар большими партиями, чтобы создавать запасы и постепенно продавать его в течение года, но теперь, из-за высокой нехватки капитала, многие предприятия предпочитают закупать его партиями, чтобы снизить риски. Кроме того, поставки рассредоточены по множеству небольших фермерских складов, из-за чего предложение на рынке уже не столь концентрированное, как раньше.

Прогнозируется, что внутреннее потребление вырастет до 4,9 млн мешков, что отражает растущую привлекательность внутреннего рынка кофе. Растущая популярность кофейной культуры в сочетании с ростом доходов и быстрой урбанизацией стимулирует спрос на эксперименты с новыми продуктами. Хотя экспорт по-прежнему составляет значительную долю, внутреннее потребление играет всё более важную роль в общей структуре отрасли.

Среднедушевое потребление кофе также стремительно растёт и, как ожидается, в этом году достигнет 3 кг. Быстрый темп жизни и продолжительный рабочий день увеличили спрос на растворимый кофе благодаря его удобству и соответствию современным привычкам.

Согласно отчету Knowledge Sourcing Intelligence, ожидается, что вьетнамский рынок растворимого кофе сохранит стабильные темпы роста на уровне CAGR 12% и достигнет объема около 731 млн долларов США к 2028 году. Это считается важной движущей силой для кофейной промышленности, наряду с традиционным экспортным сектором.

Цены на перец немного выросли

На внутреннем рынке перца 9 декабря 2025 года зафиксирован рост на 500 донгов/кг. В Даклаке закупочная цена осталась на уровне 149 000 донгов/кг по сравнению со вчерашним дн. В Чу Се (Залай) цена выросла на 500 донгов/кг до 148 000 донгов/кг, а в Дакнонге она также выросла, достигнув 149 500 донгов/кг.

В юго-восточном регионе цены на перец в Бариа-Вунгтау составили 148 000 донгов/кг, что на 500 донгов/кг больше, чем вчера. В то же время в Биньфыоке цены на перец остались стабильными и составили 148 000 донгов/кг.

Данные Международного сообщества производителей перца (IPC) показывают, что по итогам последней торговой сессии цена на индонезийский черный перец сорта Лампунг составила 6995 долларов США/тонну, тогда как цена на белый перец сорта Мунток достигла 9643 долларов США/тонну.

Цена на бразильский черный перец ASTA 570 составляет 6150 долларов США за тонну, в то время как цена на малазийский черный перец ASTA составляет 9000 долларов США за тонну, а цена на местный белый перец ASTA — 12000 долларов США за тонну.

Цена на вьетнамский черный перец 500 г/л в настоящее время составляет 6500 долларов США/тонну; 550 г/л — 6700 долларов США/тонну; а белый перец — 9250 долларов США/тонну.

Ассоциация производителей перца и специй Вьетнама рекомендует компаниям более активно управлять запасами и регулировать предложение, чтобы удовлетворить резко возросший спрос в конце года. Разумные запасы будут способствовать развитию торговли в условиях рыночных колебаний.

Ожидается, что такие факторы, как экспортные налоги, логистические расходы и правила определения страны происхождения, окажут существенное влияние на структуру мирового рынка. Несмотря на многочисленные колебания, Вьетнам сохраняет своё конкурентное преимущество благодаря стабильному качеству и развитой экспортной сети.

По данным Международной ассоциации производителей перца, мировое производство перца в 2025 году оценивается примерно в 520 000 тонн, что несколько ниже прогнозируемого уровня из-за неблагоприятных погодных условий во многих регионах выращивания. Тем не менее, общего предложения будет достаточно для удовлетворения спроса, поскольку фундаментальные рыночные факторы остаются стабильными.

2025 год считается периодом баланса на рынке перца, хотя предложение несколько ограничено. Экспортные цены колеблются незначительно, а эффективное управление запасами способствует поддержанию стабильности. IPC ожидает, что в 2026 году мировое производство может восстановиться до 533 000 тонн при благоприятных погодных условиях и синхронной реализации программ пересадки.

Лань Ле

Источник: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-9-12-2025-ca-phe-va-ho-tieu-dong-loat-tang-tro-lai/20251209085345110