Цена на перец сегодня, 12 декабря 2025 года: остается на уровне 150 000 VND.

Цены на перец сегодня, 12 декабря 2025 года: Внутренние цены на перец остаются высокими и составляют 150 000 донгов/кг. Предложение перца от фермеров значительно сокращается, поскольку многие производители предпочитают сохранять свои запасы.

Báo Nghệ An•11/12/2025

Цены на перец на внутреннем рынке сегодня, 12 декабря 2025 года.

В частности, цена перца в Даклаке составляет 150 000 донгов/кг, без изменений по сравнению со вчерашним днем. Цена перца в Чусе (Гялай) составляет 148 000 донгов/кг, без изменений по сравнению со вчерашним днем. Цена перца в Дакнонге сегодня зафиксирована на уровне 150 000 донгов/кг, без изменений по сравнению со вчерашним днем.

В юго-восточном регионе цена перца в Ба Риа - Вунгтау в настоящее время составляет 148 500 донгов/кг, без изменений по сравнению со вчерашним днем; в Биньфуоке цена перца сегодня также составляет 148 500 донгов/кг, без изменений по сравнению со вчерашним днем.

Предложение перца от фермеров значительно сокращается, поскольку многие производители предпочитают сохранять свои запасы, ожидая более высоких цен. Это сузило оборотное предложение, создав в краткосрочной перспективе повышающее давление на цены. В то же время, улучшение экспорта побудило предприятия и дистрибьюторов увеличить закупки для выполнения заказов в конце года, что способствовало сегодняшнему росту цен на перец на 500 донгов.

В этом контексте многие эксперты считают, что цены на перец, скорее всего, останутся стабильными или немного вырастут в ближайшие дни. Положительный экспортный спрос и стремление потребителей к накоплению запасов могут привести к краткосрочному дефициту предложения, что, в свою очередь, поддержит цены.

Однако сохраняется вероятность корректировки цен, если предложение неожиданно снова увеличится. Стремление фермеров продать свою продукцию, чтобы зафиксировать прибыль, может привести к неболькому снижению цен в зависимости от фактического развития рынка.

В целом, динамика цен на перец в предстоящий период будет во многом зависеть от готовности фермеров сохранять свои запасы и от сигналов, поступающих от экспортных заказов в конце года.

Цена на перец сегодня, 12 декабря 2025 года: остается на уровне 150 000 VND.

Сегодняшние мировые цены на перец

Согласно данным Международной ассоциации производителей перца (IPC), по итогам последней торговой сессии цена индонезийского черного перца из Лампунга составила 6989 долларов США за тонну (рост на 0,11%), а белого перца из Мунтока — 9636 долларов США за тонну (рост на 0,12%).

Цена на бразильский черный перец ASTA 570 составляет 6075 долларов США за тонну. Цена на малазийский черный перец ASTA составляет 9000 долларов США за тонну; цена на малазийский белый перец ASTA составляет 12000 долларов США за тонну.

Сегодня вьетнамский черный перец торгуется по цене 6500 долларов США за тонну сорта с содержанием перца 500 г/л; 6700 долларов США за тонну сорта с содержанием перца 550 г/л; а белый перец — по цене 9250 долларов США за тонну.

Индонезийские СМИ сообщили, что Министерство национального планирования развития (PPN/Bappenas) объявило о разработке Дорожной карты развития глубокой переработки специй на период 2025–2045 годов. На презентации в Джакарте министр Рахмат Памбуди подтвердил, что эта дорожная карта является важнейшей частью торговой деятельности Индонезии и открывает новые направления для индустрии специй в течение следующих двух десятилетий.

Индонезия надеется, что эта дорожная карта поможет возродить золотой век ее индустрии специй – сектора, который когда-то играл ведущую роль в международной торговле страны. Данные за 2023 год показывают, что Индонезия экспортировала более 148 000 тонн специй на сумму более 564 миллионов долларов, при этом ключевыми продуктами были гвоздика, перец, ваниль и корица.

В настоящее время многие индонезийские специи демонстрируют уверенный рост на международном рынке. Экспорт гвоздики увеличился на 61%, а имбиря и куркумы — на целых 139%. Эти цифры отражают высокий спрос со стороны мировой пищевой, косметической и фармацевтической промышленности.

Цель новой дорожной карты — превратить Индонезию в ведущего мирового производителя мускатного ореха, перца, гвоздики, корицы, ванили, черной куркумы и других переработанных специй, создав тем самым устойчивое конкурентное преимущество для страны в глобальной цепочке создания стоимости.