Американо-тайская гибридная курица открывает новое направление для региона Бэй-Нуи

Американо-тайская гибридная порода кур проходит испытания во многих домохозяйствах Анзянга и показала первые результаты, открывая направление для устойчивого развития региона Бай Нуи.

На протяжении многих лет Анзянг продвигает трансформацию образа жизни, основанную на преимуществах горного рельефа и больших смешанных садов в сочетании с животноводством для повышения доходов населения. В частности, модель разведения американо-тайских гибридных кур привлекает внимание фермеров благодаря хорошей адаптивности, превосходному качеству мяса и стабильной цене. Эта порода кур, ставшая пионерами в этой области, постепенно доказала свой потенциал стать новым специализированным продуктом региона Бэй-Нуи – Анзянг.

Господин Чау Динь заботится о стаде американо-тайских гибридных кур в бамбуковом саду, применяя естественные методы выращивания, чтобы куры росли здоровыми. Фото: Ле Хоанг Ву.

Американо-тайские гибридные куры получены от скрещивания супермясных американских петухов и крепких тайских кур. Это сочетание позволяет получить стадо кур с красивым внешним видом, высоким содержанием мяса, низким уровнем заболеваемости и подходящих для жаркого и влажного климата, типичного для Анзянга. Многие заводчики считают эту породу кур более простой в разведении, чем домашних, более крепкой, чем домашние, и более мясной, чем промышленные, благодаря чему цена продажи остаётся стабильной на уровне 130 000–150 000 донгов/кг.

По словам жителей коммун Три Тон и О Лам, американо-тайские гибридные куры созревают в возрасте 10–12 месяцев и весят 3–3,5 кг, при этом потери минимальны, а выживаемость превышает 95%. Поэтому каждая партия приносит хорошую прибыль, особенно в периоды высокого спроса на рынке.

Преимущество этой модели в том, что она не требует большой площади. Имея всего несколько сотен квадратных метров смешанного сада в тени фруктовых деревьев, фермер может свободно выгуливать кур, чтобы они могли тренироваться, повышать их иммунитет и предотвращать респираторные заболевания. Модель сада позволяет сократить расходы на корма на 40–50% за счёт использования риса, зелёных овощей, насекомых и побочных продуктов домашнего хозяйства.

Господин Чау Динь, кхмер из коммуны О Лам провинции Анзянг, был первым, кто привёз эту гибридную породу кур домой. Он рассказал: «Это результат скрещивания американского суперпетуха и тайской курицы. Американская порода кур крупная и сильная, с мощным костяком и плотным мясом. В то же время тайская курица обладает хорошей выносливостью и подходит для западного климата. Я хочу объединить эти два преимущества, чтобы создать породу кур, которая будет одновременно здоровой и высокорентабельной».

Чтобы реализовать эту идею, он изучал онлайн-методы, связывался с племенными фермами на Западе, чтобы найти чистокровных американских петухов, и отбирал тайских кур по внешним признакам, устойчивости к болезням и высокой вылупляемости. Поначалу у него было всего несколько кур, он изучал способы спаривания и следил за каждым помётом и каждым яйцом. Хотя на первых порах он столкнулся с множеством трудностей и неудач, он не отчаивался.

Шестимесячный американо-тайский гибридный петух отличается мускулистым телосложением и яркими белыми перьями. Он был отобран для разведения на птицеферме Чау Диня. Фото: Ле Хоанг Ву.

Менее чем через год г-н Динь успешно вывел 5 партий гибридных кур, в каждой из которых было по 7-8 цыплят с высокой выживаемостью. Из первых нескольких цыплят стадо постепенно разрослось, заложив прочную основу для модели скрещивания пород в горном регионе О Лам.

По словам г-на Диня, куры, выращенные методом свободного выгула на склоне горы, дают плотное, ароматное мясо, которое пользуется популярностью у торговцев и ресторанов. В настоящее время г-н Динь, занимаясь разведением американо-тайских гибридных кур, смело инвестирует в полуестественные клетки, чётко разделяя зону обитания, зону инкубации и зону свободного выгула, чтобы обеспечить гигиену и эффективное содержание племенного поголовья.

Климат в районе Семи гор часто бывает суровым в сухой сезон. Однако эта порода кур демонстрирует высокую приспособляемость, менее подвержена кишечным и респираторным заболеваниям и требует меньше ветеринарных препаратов, чем промышленные породы кур, что значительно снижает риски для фермеров.

Кроме того, американо-тайские гибридные куры обладают хорошей резистентностью, поэтому они устойчивы к распространённым заболеваниям. Достаточно лишь своевременно вакцинировать и содержать курятник в чистоте, и поголовье будет расти равномерно. Это важное преимущество, которое помогает многим хозяйствам уверенно расширять своё хозяйство.

Одна из причин, по которой эта модель считается перспективной, — её относительно стабильные результаты. В настоящее время на рынке востребованы породы кур с красивым внешним видом, хорошим качеством мяса и ясным происхождением. Американо-тайские гибриды кур удовлетворяют обеим этим требованиям: их можно продавать как специализированных кур, а также поставлять на рынок декоративных кур.

Господин Чау Динь наблюдает за гибридными курами на частной территории, следя за их здоровьем и ростом, чтобы отбирать качественные породы. Фото: Ле Хоанг Ву.

Многие торговцы в Анзянге, Донгтхапе и Кантхо отметили, что текущее предложение невелико, поэтому цены на курицу зачастую высоки и не так сильно подвержены давлению, как на мясо птицы массового производства. Это возможность для фермеров из горных районов разработать собственную уникальную модель, не конкурируя с крупными фермерскими хозяйствами.

Министерство сельского хозяйства провинции Анзянг считает, что эта модель подходит для диверсификации источников дохода, использования преимуществ смешанных садов и разработки специализированных продуктов для высокогорных районов. В будущем, при условии дополнительного обучения фермеров методам отбора пород, профилактики заболеваний и разведения, они смогут полностью сформировать кооперативы или связанные группы для увеличения масштабов и обеспечения производительности.

По словам г-на Фан Тхань Лыонга, председателя Народного комитета коммуны О Лам провинции Анзянг, коммуна может стремиться к созданию бренда «Гибридная курица горного Анзянга» в рамках программы OCOP. Это не только повысит ценность продукта, но и будет способствовать долгосрочной стабилизации рынка.

Перспективы разведения американо-тайских гибридных кур демонстрируют большой потенциал для развития домашнего животноводства в О Ламе. Благодаря грамотному содержанию породы, активной профилактике заболеваний и биобезопасному земледелию эта модель может обеспечить стабильный и устойчивый доход местному населению.

Источник: https://nongnghiepmoitruong.vn/giong-ga-lai-my--thai-mo-huong-di-moi-cho-vung-bay-nui-d784292.html