Сохранение ремесла изготовления благовоний в условиях рыночных колебаний.

В условиях роста цен на сырье, снижения покупательной способности и изменений в налоговой политике около 50 семей, занимающихся изготовлением благовоний в деревне Ле Минь Суан (коммуна Бинь Лой, Хошимин), стремятся адаптироваться, чтобы сохранить свое традиционное ремесло.

Профессия изготовителя благовоний в условиях рыночной нестабильности.

Расположенная более чем в 30 км от центра города, деревня Ле Минь Суан, известная своими благовониями, находится в коммуне Бинь Лой, Хошимин (ранее коммуна Ле Минь Суан, район Бинь Чань). Ремесленная зона сосредоточена вдоль улиц Май Ба Хуонг, Тхить Тхиен Хоа и набережной деревни № 12; граничит на западе и юге с каналами Санг Дунг и Санг Нганг; на севере — с коммуной Тан Винь Лок, а на востоке — с районами Тан Тао и Тан Тао А.

В ремесленной деревне, где изготавливают благовония, до сих пор придерживаются традиционного метода сушки благовоний.

В настоящее время в деревне Ле Минь Суан, занимающейся производством благовоний, непосредственно задействовано около 50 домохозяйств. По словам жителей деревни, в этом году цены на сырье, такое как благовонные палочки, порошковое покрытие, клей и красители, выросли, что привело к повышению цен на продукцию. В условиях снижения покупательной способности заказы, следовательно, меньше, чем в предыдущие годы.

Мастер Нгуен Кат Буй Тхуи, занимающаяся изготовлением благовоний более 30 лет, рассказала: «Раньше жители деревни в основном изготавливали благовония вручную. Большая часть работ выполнялась вручную, сушка производилась на открытом воздухе, «работали, когда было солнечно, отдыхали, когда шел дождь». В то время каждый рабочий мог изготовить всего около 7000-8000 благовонных палочек в день. После инвестиций в современное оборудование производительность труда значительно возросла, примерно в 10 раз по сравнению с ручным методом. Однако первоначальные затраты на оборудование для изготовления и смешивания благовоний довольно высоки, и не каждое домохозяйство может позволить себе приобрести полную систему».

Г-жа Ле Тхи Тхань Тхуи, родом из провинции Виньлонг , уже 5 лет занимается изготовлением благовонных палочек на производстве в традиционной ремесленной деревне. В этом году заказов мало, поэтому ее дневная зарплата составляет всего 150 000 донгов.

Для изготовления цельной ароматической палочки требуется множество различных материалов. По словам мастера Нгуен Кат Буй Тхуи, во-первых, сама ароматическая палочка обычно импортируется из Ханоя ; клей поступает из районов выращивания акации в провинции Гиалай; порошок для покрытия — это древесная стружка со старых заводов по переработке каучукового дерева, в основном из провинции Биньзыонг; а краситель для основания ароматической палочки также необходимо заказывать отдельно. «Чтобы сделать стандартную ароматическую палочку, нужно знать, как правильно смешивать порошок в нужных пропорциях и соответствующим образом настраивать оборудование. Если смешивать ингредиенты неправильно, палочка легко согнется, сломается или будет гореть неравномерно», — поделилась г-жа Тхуи.

Из-за зависимости от сырья, поставляемого из разных регионов, производственные затраты резко возрастают при колебаниях рынка, что обусловлено ростом транспортных и производственных издержек. В то же время, производство по-прежнему в основном зависит от традиционных рынков – канала сбыта, на который явно влияют меняющиеся потребительские привычки.

В настоящее время многие предприятия по производству благовоний в Ле Минь Суане внедряют новые технологии для повышения производительности и обеспечения качества.

По словам владельца одной мастерской по изготовлению благовоний, до пандемии COVID-19 в 2021 году многие мастерские в ремесленном поселке производили благовония круглый год. В течение января, февраля, июля, октября, ноября и декабря (по лунному календарю) было около 3-4 основных периодов производства в году, что требовало от мастерских работы в две смены, днем ​​и ночью, для соблюдения сроков поставки. Теперь же они производят благовония только тогда, когда поступают заказы. Каждый год спрос на благовония высок лишь около 1-2 месяцев, при этом работники работают только в одну смену или даже не отрабатывают полную смену из-за нехватки работы.

Некоторые производители благовоний также сообщили, что высокая цена сырья означает, что каждая партия благовоний (примерно 1000 палочек) может принести убыток в размере 17 000–18 000 донгов, если они сохранят прежнюю цену, чтобы оставаться конкурентоспособными. В условиях нестабильной экономики и снижения покупательной способности на традиционных рынках представители отрасли испытывают значительное давление и оказались в затруднительном положении.

Несмотря на все более сложные рыночные условия, домохозяйства, занимающиеся изготовлением благовоний, остаются верны своему стремлению сохранять, оберегать и развивать свое традиционное ремесло.

Поиск решений для домашних хозяйств, занимающихся изготовлением благовоний.

Еще один вопрос, вызывающий беспокойство у производителей благовоний, — это налоговая политика. По словам многих семей, переход от единовременного налога к декларируемому вызвал путаницу среди некоторых производителей благовоний из-за непонимания новых правил. «Мы понимаем, что, занимаясь бизнесом, мы должны платить налоги. Однако мы надеемся на подходящую налоговую ставку, чтобы у нас был хоть какой-то доход и мы чувствовали себя уверенно в своем производстве», — выразила свою обеспокоенность одна из семей, занимающихся производством благовоний.

В большинстве семей, занимающихся изготовлением благовоний в этом ремесленном поселке, вместо промышленных красителей используются экологически чистые материалы, такие как древесная пыль без химикатов и натуральные красители.

Представитель Народного комитета коммуны Биньлой заявил, что в ответ на эти опасения местные власти продолжат координировать свои действия с Налоговым управлением № 18 города Хошимина для организации целенаправленного распространения информации и предоставления разъяснений, чтобы домохозяйства понимали политику и соблюдали правила.

Кроме того, большинство работников в традиционных ремесленных деревнях — это пожилые люди, занимающиеся этим ремеслом десятилетиями. Их доступ к технологиям и продажам через платформы электронной коммерции остается ограниченным. Между тем, потребительские тенденции быстро меняются; без адаптации традиционные товары могут легко потерять долю рынка.

При сохранении прежней продажной цены для поддержания конкурентоспособности каждая партия благовонных палочек (примерно 1000 палочек) может принести убыток в размере 17 000–18 000 VND.

Для сохранения и развития традиционных ремесел Народный комитет коммуны Биньлой организовал в рамках Вьетнамского праздника Тет (Год Лошади) 2026 года, проходившего в Молодежном культурном центре Хошимина, тур, обследование, выставку и продвижение местной сельскохозяйственной и ремесленной продукции. Среди представленной продукции были не только благовония, но и кокосы бонсай, карпы кои, малайзийские сиамские кокосы, желтые цветы абрикоса и многое другое. Это создало больше возможностей для налаживания связей с рынком и расширения каналов сбыта сельскохозяйственной продукции фермеров коммуны.

Чистые, органические, бездымные благовония марки Le Minh Xuan, не содержащие вредных химических веществ, по-прежнему пользуются популярностью у потребителей.

Кроме того, Комитет Отечественного фронта Вьетнама в коммуне Биньлой также организовал масштабные онлайн-мероприятия для продвижения и ознакомления широкого круга потребителей с продукцией из ремесленной деревни. Это рассматривается как пробный шаг, призванный помочь людям постепенно освоить методы онлайн-продаж и электронной коммерции.

По словам местных руководителей, в ближайшее время комитет партии, народный комитет и комитет Вьетнамского отечественного фронта коммуны Биньлой продолжат координировать свои действия с подразделениями, организациями и предприятиями для организации многочисленных рекламных мероприятий, а также будут ориентироваться на развитие агротуризма, связанного с традиционными ремесленными деревнями региона, такими как деревни по производству благовоний и деревни по выращиванию желтых абрикосов. Ожидается, что сочетание производства с познавательными экскурсиями, знакомство с процессом изготовления благовоний и фотосъемка на площадках для сушки благовоний принесут дополнительный доход и повысят ценность продукции.

Источник: https://baotintuc.vn/anh/giu-lua-nghe-se-nhang-giua-bien-dong-cua-thi-truong-20260213143529425.htm