Ханой входит в число лучших мест в Азии с лучшей уличной едой.

По мнению известного британского журнала, особую привлекательность ханойской кухне придает сочетание традиций и современности.

Иллюстрация: Линь Транг

На каждой улочке Ханоя можно найти, казалось бы, знакомые блюда, такие как хлеб, бун-ча, фо, жареные спринг-роллы или вареные улитки, которые не только удовлетворяют вкусовые рецепторы туристов, но и отражают образ жизни и индивидуальность местных жителей: простые, деревенские, но в то же время полные творчества.

В статье Time Out также рекомендует некоторые из лучших ресторанов столицы, которые высоко ценятся местными жителями и туристами, например: Bun cha 74 Hang Quat, Pho Hang Trong, Banh Mi 25 или Banh Cuon Ba Loc.

Городом с лучшей уличной едой в Азии был назван Пенанг (Малайзия), а Сингапур занял третье место. Остальные места в списке заняли Мумбаи (Индия), Чиангмай и Бангкок (Таиланд), Тайнань (Тайвань, Китай), Осака (Япония), Пномпень (Камбоджа) и Чэнду (Китай).

Список был составлен журналом Time Out на основе таких факторов, как доступность, финансовая доступность и качество продуктов питания.

Журнал Time Out, основанный в 1968 году в Лондоне (Великобритания), специализируется на стиле жизни, кулинарии, путешествиях , искусстве, культуре и развлечениях. Следуя девизу «помогать читателям лучше узнать свой город», Time Out быстро распространился на многие крупные города мира.

Помимо печатного издания , Time Out также имеет мощную онлайн-платформу, став надежным источником информации для туристов и местных жителей, которые ищут рестораны, мероприятия и уникальные впечатления. Он считается одним из самых престижных и влиятельных путеводителей в мире.

Vietnamnet.vn

Источник: https://vietnamnet.vn/ha-noi-lot-top-nhung-diem-den-co-am-thuc-duong-pho-ngon-nhat-chau-a-2442232.html