Совершенствуйте своё мастерство, чтобы сохранить его.
В тихой сельской местности ежедневно раздается ритмичный стук игл, сшивающих конические шляпы, – привычная часть жизни жителей деревни Бо Льеу. Ремесло изготовления конических шляп, существующее уже более ста лет, не только создает рабочие места и увеличивает доход, но и становится прекрасным традиционным культурным достоянием, передаваемым из поколения в поколение.
Вдоль небольших деревенских тропинок стало привычным зрелище женщин, сидящих на верандах и тщательно раскладывающих каждый листочек, их вышивка отличается гладкостью и изяществом. Для них коническая шляпа — это не просто средство защиты от солнца и дождя, но и воплощение трудолюбия, мастерства и любви к традиционному ремеслу своей родины.
Г-жа Тран Тхи Ай Лиен, глава женского объединения в деревне Бо Лиеу, которая занимается изготовлением шляп более 40 лет, рассказала, что создание шляпы включает в себя множество сложных этапов. Листья тщательно отбираются, затем сушатся, нагреваются, расплющиваются и помещаются в форму. Каждый слой листьев гармонично располагается, обеспечивая прочность, устойчивость и элегантный внешний вид. Процесс изготовления шляпы требует тщательности, умелых рук и многолетнего опыта для создания ровных и красивых швов.
 |
| Жители деревни Бо Льеу организовали мастер-класс по изготовлению конусообразных шляп в начальной школе Нгуен Трай (район Куангчи ), чтобы дать ученикам возможность попробовать свои силы. — Фото: TD |
По словам г-жи Лиен, чтобы сохранить ремесло из поколения в поколение, семьи обычно обучают своих детей и внуков изготовлению конических шляп с 12-13 лет. Благодаря такому раннему знакомству с ремеслом, многие молодые люди в деревне обладают довольно высоким уровнем мастерства. В среднем каждый человек может изготовить две шляпы в день, зарабатывая около 100 000 донгов после вычета расходов. Хотя доход невысок, многие семьи остаются верны этому ремеслу, потому что это не только средство к существованию, но и предмет гордости для их родного города.
По словам Нгуен Тхи Тху Дьем, председателя Женского союза коммуны Триеу Бинь, 80 из 115 семей в деревне Бо Льеу занимаются изготовлением конических шляп. Это ремесло практикуется в основном в межсезонье, которое длится около восьми месяцев в году. Сырье импортируется из коммуны Ба Лонг. Атмосфера усердной и неустанной работы по сохранению этого традиционного ремесла до сих пор ощущается в каждом доме этой сельской деревни.
Не только в деревне Бо Льеу, но и во всей прибрежной зоне Триеу Ко, в деревне Гиа Данг многие люди сохраняют ремесло изготовления рыбного соуса как часть души своей родины. Г-н Доан Ван Луонг, владелец предприятия по производству рыбного соуса «Хай Лонг», рассказал, что рыбный соус из деревни Гиа Данг издавна является предметом гордости для местных жителей. Те, кто живет далеко от дома в провинции Куангчи, часто ищут его по возвращении из-за его богатого, неповторимого вкуса, который трудно найти где-либо еще.
По словам г-на Луонга, для производства высококачественного рыбного соуса рыба должна быть очень свежей и тщательно отобранной перед засолкой. Для каждого вида рыбы, например, анчоусов, скумбрии или ставриды, существует свой процесс ферментации, который длится от 8 до 12 месяцев. Ежегодно его предприятие производит около 13 000 литров рыбного соуса, получая доход в размере около 500 миллионов донгов.
Окончив университет и поработав в крупной компании, г-н Луонг решил вернуться в родной город, чтобы продолжить семейное традиционное ремесло. По его словам, изготовление рыбного соуса не требует больших усилий, но для создания качественного продукта для потребителей необходимы чистота, тщательность и настойчивость. Для него сохранение и развитие производства рыбного соуса «Гиа Данг» — это не только зарабатывание денег , но и сохранение души родного города и популяризация имиджа провинции Куангчи во многих местах.
За прошедшие годы продукция из рыбного соуса, производимая в деревне Гиа Данг, принимала участие во многих крупных национальных торговых выставках, таких как выставка «Гордость вьетнамской сельскохозяйственной продукции» в Ханое в 2023 году и Весенняя ярмарка, проходившая в начале 2026 года в Национальном выставочном центре в Ханое. До этого, в 2015 году, Народный комитет провинции признал Гиа Данг деревней, производящей традиционный рыбный соус.
 |
| Продукция традиционного рыбного соуса Gia Dang была представлена на выставке «Гордость вьетнамской сельскохозяйственной продукции» в Ханое в 2023 году - Фото: D.VL |
Г-жа Дуонг Тхи Нган, родом из провинции Куангчи и в настоящее время проживающая в городе Донгнай, говорит, что каждый раз, возвращаясь домой, она покупает рыбный соус Гиа Данг и конические шляпы Бо Льеу в качестве подарков для родственников и друзей на юге страны. По ее словам, наблюдение за процессом изготовления этих традиционных изделий пробуждает множество детских воспоминаний, пробуждая в сердце человека, живущего вдали от дома, красоту культуры ее родины.
Открытие новых путей развития.
Изменения, вызванные современной жизнью, привели к упадку многих традиционных ремесел. Однако в таких деревнях, как Бо Льеу, известная своими коническими шляпами, или Гиа Данг, известная производством рыбного соуса, люди все еще тихонько находят способы адаптировать свои старые ремесла к новой эпохе.
По словам Нгуен Тхи Тху Дьем, председателя Женского союза коммуны Триеу Бинь, в этом районе регулярно проводятся сельскохозяйственные ярмарки и рынки для продвижения местной продукции. Конические шляпы из Бо Льеу всегда пользуются популярностью и хорошо продаются. Ремесленная деревня также привлекает множество туристических групп, студентов и молодежи, которые приезжают сюда, чтобы познакомиться с местным ремеслом и приобрести продукцию. В 2015 году Народный комитет провинции признал ремесло изготовления конических шляп в Бо Льеу одним из 14 традиционных ремесел и традиционных ремесленных поселков провинции.
Между тем, в деревне Гиа Данг, где выращивают рыбный соус, в настоящее время 31 домохозяйство участвует в производстве, в которых работают 58 постоянных сотрудников, зарабатывающих в среднем 45-50 миллионов донгов на человека в год. По словам Ле Тхиен Ву, заместителя главы экономического отдела коммуны Триеу Ко, помимо достижений, рост производственных затрат при несоразмерных ценах создает трудности для многих домохозяйств в поиске рынков сбыта своей продукции.
В прошлом Народный комитет коммуны выделял средства на развитие товарных знаков и создавал условия для участия предприятий в торговых выставках с целью продвижения бренда рыбного соуса «Гя Данг». В долгосрочной перспективе наибольшей проблемой в настоящее время являются крупные инвестиции, необходимые для развития инфраструктуры, такой как цеха, трехфазное электроснабжение, очистка окружающей среды и транспорт, что превышает возможности многих мелких производителей. Поэтому местные власти уделяют особое внимание поощрению переселения населения в районы с высокой концентрацией производства.
Кроме того, по словам г-жи Нгуен Тхи Тху Дьем, президента Женского союза коммуны Триеу Бинь, шляпницы из деревни Бо Льеу надеются вскоре получить место для демонстрации своей продукции, чтобы продавать ее туристам и привлекать туристов в этот район.
Несмотря на многочисленные трудности, те, кто в деревне Бо Льеу изготавливает конические шляпы и производит рыбный соус в деревне Гиа Данг, тихо и с любовью к своей родине сохраняют свои ремесла. Они подобны маленьким, но неугасающим огонькам, горящим в потоке современности, и вносят свой вклад в сохранение традиционной культурной самобытности провинции Куангчи сегодня и в будущем.
Нгуен Винь
Источник: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202605/hai-lang-nghemot-diem-chung-7d57e3c/
Комментарий (0)