Недавно, вернувшись в свой родной город, расположенный на пойме реки Луок, я увидел, что многие семьи выращивают много молодых деревьев ареки. Я спросил и узнал, что в последнее время плоды ареки очень дороги, иногда до 2030 тысяч донгов за килограмм. На хорошей почве деревья ареки растут очень быстро и уже через несколько лет цветут и плодоносят.
В моем родном городе почти в каждом доме перед домом растет несколько деревьев ареки. Ареки высаживаются ровными рядами, обычно в каждом ряду три, пять, семь... деревьев в нечетном количестве. Если есть деревья ареки, должно быть и бетель. Бетель обвивает ствол ареки, постепенно поднимаясь вверх, зеленые и желтые листья бетеля смешиваются с ароматом цветов ареки, испуская неописуемый аромат, который можно найти только в сельской местности. Если за деревьями ареки и кустами бетеля тщательно ухаживать, удобрять органическими удобрениями, содержать почву в чистоте, не опрыскивать химикатами, особенно удобрять известковой мукой, растения будут расти очень хорошо, без вредителей и болезней. В традиции жевания бетеля известь является незаменимым ингредиентом, способствующим тому, чтобы сок бетеля и остатки бетеля были более вкусными и имели ярко-красный цвет. На вьетнамском листе бетеля есть очень красивое и многозначительное стихотворение: «По отдельности он горький, он пряный/Вместе он сладкий, он опьяняющий/По отдельности зелёные листья, серебристый лайм/Вместе он красный от человеческой крови, странно?/... История любви из прошлого, из прошлого!...». В частности, согласно народным поверьям, когда вечером нужно собрать листья бетеля, сборщик должен назвать своё имя и разбудить дерево бетеля: «Бетель, бетель, о бетель/Я – член семьи/Прошу несколько листьев/Не сердись». В противном случае бетель может легко зачахнуть, постепенно засохнуть и погибнуть. Сегодня во многих сельских районах, где растут прямые ареки, под корнями прямо перед домом растут пучки листьев бетеля, украшающие дома с красной черепицей, словно сохраняя традиционную красоту, принося с собой умиротворяющую, тёплую атмосферу новой сельской местности Вьетнама.
Никто не знает, с каких пор деревья ареки и сады бетеля стали традиционными культурами, которые сопровождают вьетнамцев с севера на юг. Хотя сегодня число людей, жующих бетель, сокращается, орехи ареки и листья бетеля по-прежнему священны во многих церемониях. Ряды ареки и кусты бетеля – это объекты, которые можно потрогать руками, увидеть своими глазами, насладиться вкусом и ароматом, чтобы сохранить «Легенду о бетеле и ареке» как культурный символ вьетнамского народа на века и навсегда, напоминая о духовной красоте: гармонии между братьями, верности между мужем и женой... Поскольку «кусочек бетеля – начало разговора», на церемониях помолвки семья жениха должна преподнести бетель и орехи ареки в качестве подарков семье невесты, чтобы поговорить с ней. Во время церемоний помолвки первым в дом невесты приносят поднос с бетелем и орехами ареки. Согласно обычаям свадьбы, поднос с орехами бетеля и ареки готовится на церемонии помолвки, чтобы продемонстрировать официальность отношений и сообщить обеим семьям хорошие новости. Все пьют воду и жуют бетель, чтобы познакомиться, продемонстрировать близость и разделить радость предстоящей свадьбы. На церемонии помолвки поднос с бетелем и арекой используется как приглашение, чтобы помочь двум семьям лучше понять друг друга. На церемонии помолвки поднос с бетелем и арекой – это сердце детей, обращенное к предкам, и теплое приветствие хозяина для гостей, присутствовавших на важном дне пары. Одним из особых моментов церемонии помолвки является поднос с бетелем и арекой. Поднос с бетелем и арекой включает в себя букет орехов ареки и множество аккуратно разложенных вокруг него листьев бетеля. Размер букета орехов ареки может быть большим или маленьким в зависимости от выбора каждой семьи, но он должен быть достаточным для того, чтобы продемонстрировать любовь пары. Количество орехов ареки в букете – это благословение и выражение самых лучших чувств для пары. Каждый орех ареки подается с двумя листьями бетеля. Люди часто выбирают букет из 60 или 100 плодов как самый красивый, но сегодня можно выбрать 65 или 105 плодов, в зависимости от фэн-шуй и обычаев каждого региона. Букет из 100-105 плодов имеет хорошее значение в день свадьбы, поскольку он символизирует пожелание «сто лет счастья». Чем больше орехов ареки, тем больше это подтверждает крепкую любовь до самой старости. Букет из нескольких сотен плодов символизирует изобилие, процветание и многодетность в будущей жизни пары. Затем наступает момент сватовства: пожилая, добрая и кроткая женщина, представляющая семью жениха, первой несет поднос с бетелем и арекой в дом невесты, ставит его на родовой алтарь, чтобы «спросить невесту», затем семья жениха приходит за невестой... В годовщины смерти, праздники Тэт и другие важные праздники обязательно торжественно возлагают на родовой алтарь красивые орехи ареки и восхитительные листья бетеля. В моем родном городе во многих семьях дети уже не сохраняют привычку жевать бетель, но в углу алтаря все еще стоят бронзовый поднос для бетеля, коробка для бетеля, трубка для бетеля, горшочек для извести, пестик для бетеля, трезубец, нож для бетеля...
В свадебный сезон красивые букеты ареки и восхитительные листья бетеля пользуются большим спросом на годовщину свадьбы. Хотя, возможно, через много лет в нашей стране никто не будет «разгонять печаль жеванием бетеля» (эти шесть слов взяты из древней книги), автор этой статьи по-прежнему верит, что бетель и арека навсегда останутся незаменимым подарком на свадьбу. Перед каждым домом в сельской местности всегда будут стоять ряды деревьев ареки с пышными букетами и кусты бетеля с пышной листвой, так что тарелку с бетелем и арекой, сложенными в форме крыльев феникса, можно будет преподнести предкам в годовщину смерти и на Тет.
У Линь
Источник
Комментарий (0)