Пионеры
Говоря о зеленом сельском хозяйстве , органическом сельском хозяйстве и циклическом сельском хозяйстве, помимо крупных предприятий, подтвердивших свои бренды, таких как Quang Tri Trading Corporation (Sepon Group), Que Lam Group Joint Stock Company с совместной деятельностью, сопровождающей домохозяйства в провинции, существуют сотни кооперативов, кооперативных групп, производственных предприятий, домохозяйств..., которые приложили усилия и изначально добились многих достижений.
На новаторском пути к зелёному сельскому хозяйству, помимо основных преимуществ, крупные предприятия сталкиваются со стратегическими трудностями, а малые предприятия, производственные мощности и домохозяйства сталкиваются с ещё большими трудностями. Нехватка капитала, знаний и технологий, сложности с сертификацией по стандартам, малый масштаб производства, разбросанность, нестабильный и ограниченный рынок... делают переход к зелёному, органическому и циклическому производству более сложным, чем когда-либо.
Но на этом пути были имена, которые уверенно утвердили свои бренды и были приняты рынком и потребителями. Это кооператив по производству и сельскому хозяйству чистых грибов «Tuan Linh Clean Mushroom» (коммуна Донг Трач), широко известный как «Tuan Linh Clean Mushroom». За 17 лет работы в сфере выращивания грибов компания «Tuan Linh Clean Mushroom» выпустила 14 продуктов категории OCOP с рейтингом 3–4 звезды, в том числе два потенциально пятизвездочных продукта: вегетарианский рыбный соус «Tuan Linh» и древесные грибы «Tuan Linh».
 |
| Продукция кооператива по производству экологически чистых грибов и сельскохозяйственного бизнеса «Туан Линь» на стенде провинции Куангчи, участвовавшем в Форуме местного сотрудничества Вьетнама и Японии, проходившем в провинции Куангнинь в ноябре 2025 года. Фото: NM |
С любовью к земле, любовью к сельской местности и решимостью производить полезные для здоровья продукты, создавая устойчивое положение кооператива, они построили безопасный, замкнутый производственный процесс, работающий гладко и ритмично.
«Нам потребовалось много времени, чтобы достичь нашей цели – обеспечить рынок высококачественной, чистой продукцией из почвы, сырья и процессов ухода, без отходов и отходов в окружающую среду. Чистые грибы производятся из опилок и соломы и проходят этапы упаковки, стерилизации, инкубации, ухода и сбора. После завершения жизненного цикла грибной мицелий будет компостироваться и возвращаться для ухода за лекарственными растениями, которые являются важным сырьем для такой продукции кооператива, как экстракт и чайные пакетики. Сотни тысяч пластиковых пакетов, упаковывающих грибной мицелий, сортируются и продаются на предприятия по переработке. Опилки и солома, приобретаемые кооперативом, также приносят людям дополнительный доход и способствуют защите окружающей среды», – сказала Нго Тхи Ким Лиен, исполнительный директор кооператива по производству чистых грибов «Туан Линь».
Компания An Nong One Member Co., Ltd. уже почти десять лет неуклонно стремится к достижению цели – обеспечить потребителей безопасной сельскохозяйственной продукцией, обеспечить здоровье и воспитать молодое поколение в мирной обстановке. Усилия и самоотверженность двух магистров и агроинженеров, г-жи Ле Тхи Тхань Туй и г-на Ле Динь Куа, способствовали успешному созданию цепочки создания стоимости в сельском хозяйстве, основанной на модели ферм по производству органической продукции в коммуне Хоан Лао (ранее коммуна Хоа Трач). Кроме того, в центральных районах действует система пунктов раздачи экологически чистых продуктов питания, объединяющая авторитетные фермерские хозяйства и группы производителей продуктов питания по всей стране, которым доверяют потребители.
Это непростой, но вдохновляющий путь пионеров зелёного агропроизводства. Они вдохновили многих фермеров на творческий подход, преданность делу и ответственное отношение к земле и сообществу. Обучение, накопление знаний и опыта, смелые инвестиции, соблюдение органических, замкнутых производственных процессов, превращение местных материалов в качественные, экологически чистые продукты, пользующиеся доверием потребителей, – вот направление, по которому движутся фермеры в новый период. Продукция OCOP больше не является диковинкой, истории о циклических производственных процессах стали популярными, несмотря на всё ещё связанные с этим трудности.
Неизбежный путь
Г-н Тран Тиен Си, председатель Ассоциации фермеров провинции, подтвердил, что зеленое сельское хозяйство, органическое сельское хозяйство и циклическое сельское хозяйство являются неизбежными путями, обязательным выбором, если мы хотим устойчивого развития.
Это направление развития в настоящее время имеет преимущества, поскольку в резолюции 1-го провинциального съезда партии на период 2025–2030 годов зелёное сельское хозяйство обозначено как один из четырёх столпов экономики . Министерство сельского хозяйства и окружающей среды также поставило цель к 2030 году превратить Куангчи в регион с активным развитием зелёного, безопасного, цикличного и устойчивого сельского хозяйства, где более 70% основных продуктов будут соответствовать органическим стандартам или стандартам VietGAP.
Для достижения этой цели департамент создал и внедрил синхронные группы решений: от планирования сырьевых зон, производства, совершенствования механизмов и политик, продвижения цифровой трансформации в сельском хозяйстве до поддержки предприятий, кооперативов и фермеров в применении безопасных и органических производственных процессов, расширения цепочек связей и развития рынков устойчивого потребления.
 |
| Заместитель секретаря провинциального комитета партии Чан Ву Кхием посетил выставочный стенд продукции OCOP на «Национальном фестивале великого единства» в районе Донгшон. Фото: NM |
Что касается рынка, спрос на экологически чистые продукты также резко растёт, поскольку потребители всё больше беспокоятся о здоровье, безопасности пищевых продуктов и прослеживаемости. Стремительное развитие науки и технологий в сельском хозяйстве, а также появление множества эффективных моделей экологичного производства стимулируют фермеров и предприятия к смелому переходу на экологически чистые технологии. Однако, помимо больших возможностей, переход к экологичному сельскому хозяйству по-прежнему сталкивается с множеством трудностей, таких как высокие инвестиционные затраты, нестабильные потребительские рынки, производственные риски и всё более строгие стандарты...
По словам председателя Ассоциации фермеров провинции Чан Тиена Си, чтобы помочь фермерам преодолеть трудности, Ассоциация будет укреплять свою роль в повышении их потенциала посредством обучения, наставничества и привлечения экспертов для оказания технических консультаций. Кроме того, Ассоциация будет поддерживать рыночные связи, особенно через такие каналы, как платформы электронной коммерции, сети магазинов безопасной сельскохозяйственной продукции, ярмарки, выставки и т. д., для расширения производства и повышения ценности экологически чистой сельскохозяйственной продукции.
Несмотря на многочисленные трудности, путь развития зелёного, органического и цикличного сельского хозяйства в Куангчи становится всё более очевидным и становится движущей силой будущего. Предприятия, кооперативы и отдельные производители получат дополнительные возможности, способствуя повышению ценности сельскохозяйственной продукции и двигаясь к развитию сельского хозяйства в гармонии с природой, безопасного для людей и устойчивого развития для будущих поколений.
Нгок Май
Источник: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202512/hanh-trinh-xanh-khoi-nguon-cam-hung-b0a007b/
Комментарий (0)