Черные благовония из деревни Чоа

БАКНИНЬ — Расположенная вдоль живописной реки Кау, деревня Чоа (ныне поселок Лак Чунг, коммуна Йен Чунг, провинция Бакнинь) славится производством черных благовоний. Эти простые, тонко пахнущие благовонные палочки не только удовлетворяют духовные потребности, но и воплощают в себе воспоминания деревни, трудолюбие, творчество и культурную самобытность ее жителей.

Сохранение ремесла означает сохранение души родины.

По словам старейшин, ремесло изготовления черных благовоний в деревне Чоа насчитывает около 300 лет. Г-н Нго Ба Донг (родился в 1949 году) сказал: «В прошлом почти каждая семья в деревне умела делать благовония. Детей в возрасте 4-5 лет родители и бабушки с дедушками учили скручивать благовонные палочки; по мере взросления они расщепляли бамбук, вырезали из него фигурки, измельчали ​​древесный уголь и замешивали тесто… В 1980-х и 1990-х годах каждый декабрь вся деревня бурлила жизнью в преддверии Тета (Лунного Нового года). В прежние времена жители деревни не делали благовония круглый год, а только в последние два месяца. Тогда люди возили связки благовоний на рынки по всей провинции Ха Бак (ранее), Тхай Нгуен, Хайфон … чтобы доставлять их торговцам. Благовония Кинь Бака, посвященные Тету, распространились по всем регионам».

Благовония ручной работы черного цвета производятся в доме госпожи Нгуен Тхи Тап.

Однако в последние годы, с наплывом на рынок дешевых промышленных благовоний, производство черных благовоний в деревне Чоа столкнулось со значительными трудностями. Многие семьи забросили это ремесло и перешли на другие виды работы, число семей, оставшихся верными своему делу, сократилось, а масштабы производства благовоний постепенно уменьшились. В настоящее время в деревне этим ремеслом занимаются всего 30 семей, а производством благовоний занимаются около 20 семей. Хотя их число сократилось, жители деревни по-прежнему бережно хранят и сохраняют традиционное ремесло. Г-н Нгуен Хуу Ту и г-жа Нгуен Тхи Тап, которым сейчас 65 лет, по-прежнему усердно сохраняют это ремесло. Г-н Ту поделился: «Несмотря на многочисленные трудности, моя семья по-прежнему стремится сохранить это ремесло. Это не только средство к существованию, но и способ сохранить культуру и душу нашей родины. Каждой изготовленной нами благовонной палочкой мы выражаем почтение нашим предкам и божествам, и в то же время надеемся распространить традиционный колорит и культуру среди людей внутри и за пределами провинции, особенно среди молодого поколения».

Черные благовония изготавливаются исключительно из натуральных ингредиентов: смолы дерева Terminalia catappa, древесного угля и бамбука, без использования каких-либо вредных химических веществ. Для производства красивых, высококачественных благовонных палочек требуется множество сложных и тщательных этапов. Г-жа Дуонг Тхи Хиен, занимающаяся изготовлением черных благовоний более 70 лет, сказала: «На этапах создания стандартных благовонных палочек крайне важен тщательный и скрупулезный отбор материалов. Смола дерева Terminalia catappa и используемый древесный уголь не должны быть грязными или содержать примесей. Что касается бамбука, его замачивают в пруду на 1-3 месяца, затем обтачивают в палочки и сушат на солнце».

Процесс скручивания благовонных палочек требует тщательности и мастерства, чтобы обеспечить равномерное наматывание благовонного порошка на бамбуковую палочку. Чем плотнее скручена палочка, тем плотнее, блестяще и красивее она становится, тем лучше она сохраняется и дольше горит. Благовонная палочка среднего размера (50–80 см) может гореть 2–3 часа. Длинная благовонная палочка (100–120 см) может гореть 8–12 часов, выдерживает тропический климат и имеет срок службы 2,5–3 года без потери качества.

Пусть аромат распространится повсюду.

Наряду с сохранением традиционного ремесла, многие семьи освоили производство различных типов машин для изготовления благовоний, смесителей порошка и т.д., чтобы сократить трудозатраты, повысить производительность и при этом сохранить традиционную рецептуру. В результате производство благовоний увеличилось, качество стало более стабильным, и оно отвечает растущим требованиям рынка. Семья г-на Дао Си Бинь первой в деревне успешно изготовила автоматический смеситель порошка и машину для изготовления благовоний, значительно повысив производительность труда в 2005 году. По словам г-на Бинь, изготовление благовоний вручную характеризуется низкой производительностью и высокими производственными затратами, в то время как рыночные благовония довольно дешевы. Без изменений это ремесло непременно исчезнет. «Я самостоятельно научился создавать машины для изготовления благовоний и смесители порошка… подходящие именно для производства черных благовоний. Изначально мы усовершенствовали лишь простые машины, используя доступные материалы. Постепенно, методом проб и ошибок, машины становились все более совершенными. В результате производительность увеличилась почти в десять раз по сравнению с ручным изготовлением благовоний, а качество осталось более стабильным. В настоящее время моя семья производит более 30 000 благовонных палочек в день различных размеров, от 30 см до 120 см», — сказал г-н Бинь.

Покупатели приезжают в деревню Чоа и выбирают там изделия из черного благовония.

Помимо использования оборудования для повышения производительности труда, многие домохозяйства уделяют внимание развитию каналов продаж в социальных сетях. Г-жа Нгуен Тхи Тинь, владелица производства и бизнеса по продаже черных благовоний, рассказала, что черные благовония из ее родного города — это натуральный продукт, соответствующий стандартам безопасности для потребителей. Учитывая это, г-жа Тинь создала страницы в социальных сетях для онлайн-продаж на таких платформах электронной коммерции, как Shopee, Lazada, TikTok и Sendo, продвигая бренд традиционных продуктов своей деревни. Кроме того, она также уделяет внимание созданию привлекательного дизайна и упаковки для повышения узнаваемости продукции из черных благовоний деревни Чоа, гарантируя потребителям полную уверенность в их происхождении. Г-жа Тинь сказала: «Я создаю свой онлайн-канал продаж уже почти десять лет, и он завоевал доверие и высокую оценку клиентов. Многие клиенты со всех провинций и городов, особенно на юге, также доверяют ему и используют его. Это потому, что благовония из деревни Чоа не только безопасны и экологичны, но и возрождают аромат традиционных благовоний, пробуждая древнюю культуру нашей страны».

«Я случайно наткнулся на благовония из деревни Чоа в социальных сетях, заказал немного на пробу и обнаружил, что аромат легкий, не раздражает глаза, горит равномерно и создает ощущение тепла и уюта. Что особенно важно, меня успокоило знание того, что благовония изготовлены из натуральных ингредиентов. Многим друзьям, которые бывали у меня дома, очень понравился этот традиционный аромат, и они попросили меня купить их для них. Поэтому каждый раз, когда я возвращаюсь в свой родной город, я еду в деревню Чоа, чтобы купить благовония, не только для нужд своей семьи, но и в качестве подарков для близких друзей», — сказал г-н Ле Ван Лонг, уроженец Киньбака, в настоящее время проживающий в Ханое .

Помимо местного рынка, черные благовония из деревни Чоа продаются во многих провинциях и городах, таких как Ханой, Хайфон, Туенкуанг, Йенбай, Лангшон, Хошимин и др., а также экспортируются в ряд стран, таких как Китай, Лаос и Камбоджа. Для обеспечения стабильного и устойчивого развития ремесленной деревни жители Чоа надеются на дальнейшее внимание и поддержку со всех уровней и секторов, особенно на помощь в продвижении продукции и создании бренда деревни; на руководство и поддержку в регистрации коллективных товарных знаков, разработке упаковки и создании этикеток для отслеживания происхождения продукции, чтобы повысить ее ценность. Кроме того, они надеются на участие в торговых ярмарках и программах продвижения торговли, на развитие ремесленного туризма и т.д., чтобы черные благовония из деревни Чоа могли выйти на более широкий рынок.

Текст и фотографии: Май Фуонг

Источник: https://baobacninhtv.vn/bg2/dulichbg/huong-den-lang-choa-postid438883.bbg