Новое направление в модели травяного птицеводства

Перейдя от традиционного птицеводства к выращиванию кур на основе трав, г-н Нгуен Тиен Си (округ Донгшон, провинция Куангчи) создал ферму «Мок Ньен» со стадом кур, которые растут здоровыми, редко болеют и дают вкусное, чистое мясо. Примечательно, что благодаря использованию натуральных трав в качестве корма эта модель оказалась очень эффективной.

Г-н Нгуен Тиен Си проверяет партию травяных цыплят, готовую к продаже.

Посетив макет фермы по выращиванию травяных кур г-на Нгуен Тиен Си, посетители легко смогут ощутить чистоту и порядок на каждом участке. Ряды курятников разделены на множество чётких зон в соответствии с этапами развития цыплят. Каждая зона отделена от других определённым периодом времени для обеспечения бесперебойного снабжения. Каждое стадо здоровых кур с гладкими перьями, гибко движущихся в просторном помещении, демонстрирует методичный уход и гарантированные условия содержания.

Г-н Нгуен Тиен Си рассказал, что до того, как основать компанию Moc Nhien Production and Agriculture Company Limited и превратить модель выращивания травяных кур в ферму, он потратил почти 5 лет на выращивание кур в небольших масштабах.

В то время он выращивал их традиционным способом, поэтому его доход был невелик. Однако с каждым годом он накапливал всё больше опыта в выращивании, торговле и на первоначальном рынке.

С начала 2022 года, осознавая, что животноводство должно иметь свое собственное направление, используя доступные и дешевые источники продовольствия, чтобы быть успешным и высокоэффективным.

Г-н Нгуен Тиен Си и несколько его единомышленников смело основали компанию Moc Nhien Production and Agriculture Company Limited, чтобы расширить ферму и выращивать животных с использованием травяных методов.

Стоит отметить, что корм для кур обрабатывается особым образом, соблюдается рациональный режим питания. Основное внимание уделяется натуральным травам, а в качестве основного корма для кур используется сельскохозяйственная продукция. Первые партии кур на ферме были выращены с нескольких тысяч голов, а затем постепенно увеличились до 10 000, 20 000 голов.

Г-н Нгуен Тиен Си рассказал, что корм для кур содержит множество ингредиентов, таких как отруби, кукуруза и травы. Среди них есть ингредиенты, похожие на натуральные травы, такие как зелёная фасоль, соя, рыбные шарики, а также некоторые виды трав, например, крупнолистовой чай, слоновая трава, банановое дерево, жадеит, медвежья желчь и китайский кориандр... Благодаря травяным кормам куры хорошо растут, обладают высокой сопротивляемостью и практически не болеют.

В настоящее время ферма г-на Нгуена Тиена Си использует кур породы Ри, закупленных у надежного поставщика в Хайфоне . Однако, помимо качественных пород, решающим фактором успеха или неудачи является источник трав для производства продуктов питания, которые выращиваются, собираются и обрабатываются непосредственно на ферме.

Травяной корм очищается, измельчается и смешивается с сельскохозяйственными побочными продуктами в соответствующих пропорциях для каждого этапа развития цыплят, чтобы кормить их ежедневно.

Соответственно, растительный источник корма очищается, измельчается и смешивается с сельскохозяйственными побочными продуктами в соответствующем соотношении для каждого этапа развития цыплят, чтобы кормить их ежедневно.

«Модель выращивания кур на травах имеет множество преимуществ, особенно в плане повышения естественной резистентности, что позволяет значительно сократить использование антибиотиков. Мы используем антибиотики только в течение первоначального короткого периода. Когда цыплятам исполнится месяц, мы постепенно перейдём на растительный корм. Натуральные лекарственные травы содержат множество активных компонентов, которые помогают предотвратить заболевания и поддерживать здоровье кур», — сказал г-н Си.

В настоящее время цыплята, выращиваемые на травяных кормах, выращиваются около 5 месяцев и достигают веса 1,6–2 кг на цыплёнка, в зависимости от пола. Текущая цена продажи колеблется около 80 000 донгов за кг. Эта цена стабильна, поскольку ферма может самостоятельно закупать корм и снижать затраты. Благодаря выращиванию на травах и зелёных грубых кормах мясо цыплят получается упругим, сладким и чистым, поэтому оно пользуется большим спросом на рынке.

После множества успешных селекционных партий компания Moc Nhien Production and Agriculture Company Limited расширила еще два объекта в районе Донгшон и коммуне Намчат ( провинция Куангчи ).

Чтобы обеспечить стабильную цепочку поставок для ресторанов и отелей в провинции и за ее пределами, ферма применяет скользящую модель производства, выращивая цыплят партиями с интервалом в один месяц.

В настоящее время ферма разделена на 6 участков, каждый из которых имеет курятник и игровую площадку площадью около 1200 квадратных метров. Ежегодно ферма продаёт 50-60 тысяч стандартных кур, получая доход около 12 миллиардов донгов и прибыль 20-30%. Помимо высокого дохода, ферма также обеспечивает стабильную работу для 7 местных работников.

Наряду с собственными усилиями и творческим подходом в поиске собственного пути экономического развития, ферма по выращиванию травяных кур г-на Нгуена Тиен Си также получила внимание и руководство от Департамента животноводства и ветеринарии провинции Куангчи в области технических консультаций и профилактики заболеваний.

Представитель Департамента животноводства и ветеринарии провинции Куангчи подтвердил, что использование натуральных трав в качестве корма для кур на ферме г-на Нгуена Тиена Си не только соответствует тенденции устойчивого развития сельского хозяйства, но и значительно снижает риск наличия остатков антибиотиков в животноводческой продукции. Это позитивное направление для защиты здоровья потребителей и развития экологически чистого животноводства.

В настоящее время Департамент животноводства и ветеринарии провинции Куангчи также призывает домохозяйства и фермы применять эту модель и будет оказывать техническую поддержку, руководство по процессам ведения сельского хозяйства и контроль биологической безопасности для обеспечения качества, гигиены и безопасности пищевых продуктов.

Источник: https://baotintuc.vn/kinh-te/huong-di-moi-tu-mo-hinh-nuoi-ga-bang-thao-duoc-20251206155848470.htm