На пути к современному сельскому хозяйству

QTO — В условиях стремительного развития Четвёртой промышленной революции цифровая трансформация — неизбежный путь к повышению ценности и конкурентоспособности всех секторов экономики. Для провинции Куангчи, обладающей сильными сельскохозяйственными угодьями, применение цифровой экономики и цифровых технологий рассматривается как прорывное решение и «рычаг» для реструктуризации отрасли в целях создания интеллектуального, современного, эффективного и устойчивого сельского хозяйства.

Применение технологий в производстве

Компания An Xuan Organic Medicinal Herbs Company Limited (коммуна Кам Ло) – одно из типичных предприятий провинции, применяющих технологии в производстве. Компания внедрила израильскую водосберегающую систему орошения для эффективного и точного контроля водных ресурсов в соответствии с потребностями лекарственных растений, что позволяет им получать активные вещества высочайшего качества. Весь процесс выращивания и ухода за растениями строго соответствует стандартам GACP-WHO (надлежащая практика ведения сельского хозяйства и сбора урожая в соответствии со стандартами Всемирной организации здравоохранения ). Этот процесс контролируется технологиями, непрерывно контролирующими важные показатели, такие как качество почвы и воды, что гарантирует чистоту и безопасность лекарственных трав.

Компания инвестирует в передовые системы экстракции (варочные котлы, вакуумные испарители, современные нагревательные котлы) и сотрудничает с заводами, работающими по стандарту GMP, применяя технологию распылительной сушки для максимального сохранения ценных активных ингредиентов.

Директор компании An Xuan Organic Medicine Чан Ле Куинь Зьем отметил, что цифровые технологии играют важную роль в обеспечении потребителей качественной продукцией. Компания выстраивает многоканальную систему дистрибуции и активно участвует в работе таких платформ электронной коммерции, как Ecoop и APEC Global. Компания стремится к циклической модели экономики и уделяет особое внимание прозрачности происхождения продукции, укрепляя доверие потребителей.

Паслён лежачий (Xuan Solanum procumbens) выращивается на холмах коммуны Хиеузянг с использованием закрытого процесса, соответствующего стандартам GACP-WHO. Фото: LC

В настоящее время компания An Xuan Organic Medicine Company Limited выпускает 8 продуктов, имеющих 4-звездочный сертификат OCOP (чай ца гай лео, чай перилла, чай сельдерея, чай щитолистника, чай горькой дыни, чай с мятой, чай пассифлоры, экстракт ан чоа и 1 5-звездочный продукт (экстракт ца гай лео). Ежегодно компания поставляет на рынок более 25 000 лекарственных препаратов всех видов, которые продаются во многих крупных супермаркетах по всей стране.

Кооператив по производству, торговле и переработке морепродуктов Выонг Доан (коммуна Ниньтяу) является одним из предприятий, которое смело инвестировало в систему линий машин и оборудования, используя в своей деятельности современные технологии переработки, повышая ценность и конкурентоспособность, а также создавая бренд и создавая бренд для своей продукции на рынке.

Директор кооператива Нгуен Тхи Доан сообщила, что на предприятии применяются современные технологии для хранения аквапродуктов в холодной, сухой среде при низкой температуре и влажности (40-45%), что позволяет замедлить биохимические реакции, увеличить срок хранения и сохранить качество продукции. Технология заморозки поддерживает низкую температуру (-18°C) для сохранения продукции после заморозки. Кроме того, кооператив инвестировал в систему производства чешуйчатого льда Herbin производительностью 5 тонн в сутки.

В настоящее время продукция кооператива продаётся не только через социальные сети, но и продвигается и потребляется на платформах электронной коммерции. Годовой объём производства кооператива составляет более 200 тонн сушёных и более 100 тонн свежих морепродуктов. Значительная часть сушёной продукции экспортируется в Лаос, Таиланд, Китай и другие страны.

Ожидания и проблемы

По словам заместителя директора Департамента сельского хозяйства и окружающей среды (DARD) Нгуена Хонг Фыонга, благодаря решительному руководству со стороны провинциального партийного комитета, провинциального народного комитета и синхронному участию всей отрасли, работа по цифровой трансформации и применению цифровых технологий в сельском хозяйстве достигла замечательных результатов, вызвав существенные изменения во всех сферах — от управления и производства до связей с рынком.

В настоящее время в провинции насчитывается 372 стандартизированных продукта OCOP, 96 из которых являются субъектами программы. Большинству этих продуктов была оказана поддержка в размещении на крупных платформах электронной коммерции, таких как Postmart.vn и Voso.vn, и они эффективно продвигаются через веб-сайт ocop.quangtri.gov.vn. Многие кооперативы внедрили технологии прослеживаемости, постепенно формируя цифровые бренды и укрепляя доверие потребителей. На сегодняшний день в провинции действуют 93 кооператива, применяющих высокие технологии, а 181 кооператив участвует в цепочках производства и потребления.

Многие предприятия и кооперативы применяют технологии в производстве, повышая качество продукции. Фото: LC

Помимо достижений, внедрение цифровых технологий и цифровой экономики в сельское хозяйство провинции по-прежнему сталкивается со множеством трудностей и ограничений. Главным «узким местом» является несоответствие цифровой инфраструктуры требованиям рынка. Слабый и нестабильный интернет в отдалённых районах и районах сосредоточения производства напрямую препятствует внедрению интеллектуальных сельскохозяйственных решений. Многие машины и оборудование в кооперативах устарели и изношены, не отвечая требованиям использования нового программного обеспечения. Уровень участия людей и предприятий в онлайн-транзакциях по-прежнему низок. Привычка использовать документы, наличные и страх перед технологиями по-прежнему представляют собой серьёзную проблему, для изменения которой требуются время и решения.

Чтобы перейти от традиционного подхода к сельскохозяйственному производству к современному мышлению в сфере аграрного бизнеса, сектор сельского хозяйства и охраны окружающей среды сосредоточится на обучении фермеров цифровым навыкам и развитии их навыков, необходимых для того, чтобы стать «цифровыми аграрными предпринимателями». Фермеры научатся анализировать рыночную информацию, управлять производством с помощью мобильных приложений, продвигать продукцию в социальных сетях и участвовать в электронной коммерции; организуют углубленные программы обучения по анализу данных (Data Analytics), искусственному интеллекту, Интернету вещей и т. д. для формирования основной команды, которая возглавит цифровую трансформацию.

В настоящее время во всей провинции действуют 372 продукта OCOP, из которых 306 продуктов OCOP имеют 3 звезды, 63 продукта OCOP имеют 4 звезды и 3 продукта OCOP имеют 5 звезд.

Сектор сельского хозяйства и охраны окружающей среды сосредоточит ресурсы на создании базовых баз данных по землепользованию, земледелию, животноводству, лесному хозяйству, орошению и т. д. и их интеграции в «Общее хранилище данных». Эти данные помогут прогнозировать рыночную конъюнктуру, обеспечивать раннее предупреждение о заболеваниях и стихийных бедствиях, оптимизировать планирование посевных площадей и обеспечить прозрачную прослеживаемость.

Кроме того, сектор сельского хозяйства и охраны окружающей среды будет способствовать внедрению пилотных моделей применения цифровых технологий в производстве, уделяя особое внимание интеллектуальным сельскохозяйственным моделям, таким как: применение Интернета вещей (IoT) с датчиками для автоматизации орошения и внесения удобрений; использование дронов для распыления пестицидов и посева семян для снижения затрат и повышения производительности; применение искусственного интеллекта (ИИ) с помощью интеллектуальных камер для мониторинга вредителей и болезней...

Отрасль продолжит 100%-ную поддержку продукции OCOP и ключевых сельскохозяйственных продуктов на платформах электронной коммерции, активно внедряя технологии прослеживаемости (QR-коды, блокчейн). Это не только способствует расширению каналов потребления, обеспечивая прямую связь между производителями и потребителями, но и является эффективным инструментом для создания цифровых брендов сельскохозяйственной продукции Куангчи.

Лань Чи

Источник: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202512/huong-toi-nen-nong-nghiep-hien-dai-9a72770/