Объединение для продвижения бренда Arabica Son La

Сон Ла известен как крупнейшая кофейная столица арабики в стране, что подтверждает его позиции на кофейной карте Вьетнама и мира. За последние 7 лет Ассоциация кофе Сон Ла сыграла важную роль связующего звена между «четырьмя домами», способствуя повышению ценности спешелти кофе и развитию бренда «Son La Coffee».

Ассоциация производителей кофе Сон Ла консультирует домохозяйства коммуны Чиангмай по вопросам сбора кофе.

Мост для создания устойчивой цепочки создания стоимости

Ассоциация производителей кофе Son La Coffee, основанная в августе 2017 года, является профессиональной общественной организацией, представляющей фермеров, предприятия, кооперативы и предприятия по переработке кофе провинции. Ассоциация действует на некоммерческой основе, в духе солидарности и сотрудничества между государством, учёными , бизнесом и фермерами, внося значительный вклад в создание, защиту и развитие бренда «Son La Coffee».

В настоящее время в провинции Сон Ла выращивается около 24 300 гектаров кофе, а ожидаемый урожай в 2025-2026 сельскохозяйственном году составит более 37 700 тонн зёрен. В 2017 году кофейная продукция Сон Ла получила географическое указание для зелёного, жареного и молотого кофе. Это важный поворотный момент в защите и укреплении бренда «Son La Coffee».

Выполняя свою связующую роль, Ассоциация кофе Шон Ла осуществила множество практических мероприятий, таких как: организация конференции «Текущая ситуация и решения по повышению качества и ценности кофе Шон Ла в соответствии с экологическими и устойчивыми стандартами»; участие в мероприятиях по продвижению инвестиций и туризма , а также в заседаниях Исполнительного комитета Ассоциации кофе и какао Вьетнама; пропаганда и консультирование фермеров по правильным методам сбора и переработки урожая; участие в конференциях-диалогах, представление рекомендаций от своих членов департаментам, филиалам, секторам и населенным пунктам провинции. С начала 2025 года и по настоящее время Ассоциация кофе Шон Ла продолжает расширять свою членскую сеть, принимая в свои ряды новые научно-исследовательские подразделения и кооперативы по производству спешелти кофе; участие в кофейном фестивале Буонметхуот и Вьетнамско-китайском кофейном фестивале (Юньнань, Китай), что подтверждает позиции и влияние кофейных зерен Шон Ла на международной арене.

Благодаря достигнутым результатам в 2024 году Ассоциация была награждена Почетной грамотой Вьетнамской торгово-промышленной палаты (VCCI) за большой вклад в кофейную индустрию; многие члены Ассоциации получили почетные грамоты от VCCI и Провинциального народного комитета.

Помогите домохозяйствам коммуны Муой Ной собирать кофе.

Поддержание бренда Son La Coffee

По словам г-на Выонга Ван Хая, председателя Ассоциации кофе Son La, получение географического указания «Son La Coffee» является гордостью этого места, ценной интеллектуальной собственностью, способствующей повышению стоимости продукта, повышению конкурентоспособности и расширению рынка. Ассоциация тесно сотрудничает с регулирующими органами для контроля использования географических указаний, гарантируя, что продукция соответствует качеству, происхождению и репутации бренда.

На сегодняшний день право использования географических указаний предоставлено 8 предприятиям провинции, в том числе: Minh Tien Import Export Joint Stock Company - филиал в Сон Ла; Phuc Sinh Son La Joint Stock Company; Son La Coffee Company; Bich Thao Son La Coffee Cooperative; Ara-Tay Coffee Cooperative; Detech Coffee Joint Stock Company; Cat Que Production and Trading Company Limited и Son La Coffee Processing Joint Stock Company. Это новаторские предприятия и кооперативы, применяющие модели устойчивого производства, глубокой переработки и стремящиеся к таким международным стандартам, как 4C, Fair Trade, Rainforest Alliance...

Территория фабрики по сушке кофе компании Cat Que Production and Trading Company Limited.

Акционерное общество «Фук Шинх Сон Ла» является активным членом Ассоциации кофе Сон Ла. Компания специализируется на производстве высококачественного спешиалти кофе и известна своими знаменитыми брендами, такими как: «Арабика Блю Сон Ла» – высококачественная линейка спешиалти арабики, соответствующая экспортным стандартам; чайные пакетики «Каскара Блю Сон Ла» изготавливаются из кожуры спелых красных кофейных плодов, создавая напиток, высоко ценимый на рынке, особенно в ЕС и США...

Г-н Ву Вьет Тханг, генеральный директор акционерной компании Phuc Sinh Son La, отметил: «Как член Ассоциации кофе Son La, мы получаем поддержку в построении устойчивой цепочки производства кофе; обучении и обмене опытом с членами Ассоциации, содействии поддержанию бренда «Son La Coffee», а также повышении ценности кофе за счет продвижения глубокой переработки кофейных продуктов, помогая продуктам легко выходить на такие требовательные рынки, как Европа и США».

Кофейный кооператив Ara-tay коммуны Мыонг Чань в настоящее время насчитывает 14 участников и связан с более чем 100 хозяйствами-спутниками, предоставляющими сырье для производства спешиалти кофе. В настоящее время кооператив располагает 200 гектарами кофейных плантаций и более 300 гектарами хозяйств-спутников в коммуне, предоставляющих сырье для производства 4 видов продукции, включая: натуральный зеленый кофе в зернах, зеленый кофе с медом, натуральный кофейный порошок и зерна. Ежегодно кооператив продает на рынке около 10 тонн зеленого и молотого кофе, получая годовой доход около 1,6 млрд донгов.

Г-жа Кам Тхи Мон, директор кофейного кооператива «Ара-тай», отметила: «Благодаря поддержке Ассоциации и управляющих органов, кооператив получил право использовать географические указания, что является важным условием для соответствия продукции стандартам OCOP и утверждения бренда на рынке элитных товаров. В частности, вступив в Ассоциацию, мы получили поддержку от членов, информацию, обмен опытом и решения для повышения качества кофе. В ходе работы Ассоциация получила рекомендации членов и довела их до сведения департаментов, филиалов и секторов провинции, что создало благоприятные условия для бизнеса и производства».

Выставочный стенд кофейной продукции акционерной компании Phuc Sinh Son La.

В период с 2025 по 2030 год Ассоциация кофе Сон Ла ставит перед собой цель расширить членство, координировать пересадку новых высокоурожайных и качественных сортов кофе; содействовать производству кофе класса люкс и глубокой переработке продукции, такой как молотый кофе, растворимый кофе, кофе в банках, чай из кофейной шелухи... для повышения ценности и доходов фермеров. В то же время, необходимо продолжать развивать связь «4 дома», продвигать имидж «Кофе Сон Ла – вкус Северо-Запада», связывать развитие производства с охраной окружающей среды, кодами зон выращивания и квотами на выбросы углекислого газа. Организовывать курсы технического обучения, обмениваться опытом в области ухода, сбора урожая и переработки, помогать производителям кофе адаптироваться к тенденциям современного экологичного сельского хозяйства.

Ассоциация производителей кофе Son La подтвердила свою роль в объединении и содействии правительству, предприятиям и людям ради общей цели — повышения качества и ценности кофейных зерен, помогая кофе Son La Arabica продолжать распространять свой аромат, достигать все больших и больших масштабов, становясь символом устойчивого сельского хозяйства и самобытности Северо-Запада на международном рынке.

Источник: https://baosonla.vn/kinh-te/ket-noi-nang-tam-thuong-hieu-arabica-son-la-nvTzZ6zDR.html