Откройте для себя разницу между подносами Праздника середины осени прошлого и настоящего.

Если в прошлом поднос с подношениями выглядел просто и состоял из ароматных семян грейпфрута и ароматного зеленого риса, то сегодня он более изысканно оформлен и включает в себя изящно выставленные лунные лепешки и лепешки из клейкого риса.

Поднос Праздника середины осени — традиционная культурная черта, глубоко запечатленная в памяти вьетнамского народа, — со временем претерпел множество изменений.

Если в прошлом поднос с приношениями выглядел просто и состоял из ароматных семян грейпфрута, ароматного зеленого риса или деревенских зеленых бананов, то сегодня он более изысканно оформлен и украшен лунными пряниками и изящно выложенными лунными пряниками.

Древний пир: простой, но изысканный

Традиционные подносы Праздника середины осени в северных деревнях пропитаны традиционными элементами, сочетающими изысканность и простоту. Обычно подносы наполняют сезонными фруктами, такими как грейпфрут, банан, хурма, кремовое яблоко, саподилла... Эти фрукты не только дарят наслаждение, но и искусно изготавливают из них фигурки животных. Грейпфрут формируется в форме «пуделя»: тело – из тщательно очищенной кожуры, уши – из зелёных бананов, а глаза – из семян лонгана; гроздья зелёного молодого риса символизируют радость от обильного урожая.

В прошлом особым развлечением Праздника середины осени было детское творчество, которое они проявляли, используя ингредиенты с подноса для создания игрушек. Семена грейпфрута нанизывали на ниточки, а затем обжигали на углях, создавая самодельные «фейерверки». Простые предметы, такие как яичная скорлупа, листья джекфрута или молочные бидоны, также искусно использовались для создания маленьких барабанчиков или фонарей.

Радость Праздника середины осени в то время заключалась не в роскоши, а в близости, значимости и связи между членами семьи через простые вещи.

Сегодняшний поднос к Празднику середины осени: современный и богатый

С изменением городского образа жизни традиционный поднос на Праздник середины осени претерпел множество изменений. Лунные пряники и лепёшки из клейкого риса, которые являются его типичными символами, по-прежнему играют роль «души» подноса, но теперь их дополняют современные сладости и импортные фрукты.

В крупных городах, вместо того чтобы вырезать фрукты в замысловатых формах, как раньше, многие семьи предпочитают покупать в супермаркетах готовые фруктовые подносы с привлекательным внешним видом. Кроме того, они также стремятся приобрести дорогие коробки для лунных пряников с роскошным дизайном, чтобы удовлетворить потребность в подарках. Некоторые компании и отели также создали новые виды лунных пряников, такие как соленые яичные лава-кейки, матча-кейки, шоколадные и даже «диетические» для людей с ограничением потребления сахара.

Если традиционный поднос на Празднике середины осени символизирует дух общности, когда дети собираются вместе, чтобы насладиться подносом во дворе общего дома, то сегодня поднос в основном компактен, чтобы соответствовать семейной атмосфере, или используется для удовлетворения потребности в дарении подарков и выражении благодарности в современном обществе.

Неизменное значение: Полная солидарность.

С древних времён и до наших дней поднос на Праздник середины осени всегда был символом воссоединения и единения. Сезонные фрукты символизируют плоды упорного труда, а лунные пряники и лепёшки из клейкого риса символизируют полную луну. Где бы ни находились вьетнамцы, они по-прежнему хотят, чтобы их семьи собирались вместе в ночь полнолуния в августе, наслаждались едой с подноса, смотрели на луну и разделяли радость.

Со временем изменился и сам способ подачи и проведения застолья. В то время как застолье прошлого подчёркивало простоту, мастерство и теплые чувства семьи, современное застолье отражает удобство, сытность и некоторую коммерциализацию. Однако, независимо от времени, общим и неизменным остаётся любовь и узы между членами семьи.

Оглядываясь назад, на путь от грейпфрутовых косточек, зелёного риса, зелёных бананов до современных роскошных лунных пряников, мы видим, что поднос Праздника середины осени — это не просто блюдо, но и культурное воспоминание. Он хранит в себе отпечаток каждого исторического периода, отражает перемены в жизни, но в то же время напоминает каждому человеку о главной ценности: собираться под полной луной.

Возможно, сколько бы новых блюд ни добавилось к празднеству в будущем, радость от наслаждения празднованием в кругу семьи и друзей останется прежней — истинная душа вьетнамского Праздника середины осени./.

(Вьетнам+)

Источник: https://www.vietnamplus.vn/kham-pha-su-khac-biet-giua-mam-co-trung-thu-xua-va-nay-post1063578.vnp