Метод одомашнивания диких кур старым фермером в горах Хоаншон

Старый фермер Фам Ван Трук, родившийся и выросший в горах Хоаньшон, в коммуне Фу Трач, был знаком с дикими джунглями. Но со временем, под воздействием окружающей среды и охоты человека, дикие птицы постепенно исчезли с гор. Пока однажды, поддавшись ностальгии по старым «воспоминаниям» и экономическим нуждам, господин Трук не решился одомашнить и успешно разводить диких птиц прямо в своём саду.

Мистер Трюк демонстрирует своего взрослого самца джунглевой курицы. Фото: PP

Королевство джунглевых птиц

По воспоминаниям старого фермера Фам Ван Трука (74 года), на горном хребте Хоаньшон обитает множество диких животных, в том числе бесчисленное множество диких кур. 50-километровые горы из почвы и камней, простирающиеся от горного хребта Чыонгшон до Восточного моря, покрытые густыми лесами, – это царство диких кур. Они живут не только в лесу, но и слетаются к домам людей, каждое утро кукарекая вместе с домашними петухами.

Джунглевая курица (также известная как белоухая джунглевая курица) — дикая птица, которая также является предком современных домашних кур. Самки джунглевых кур стройные, весят от 0,7 до 1,1 кг и имеют только серо-коричневый или тускло-коричневый окрас по всему телу, в то время как самцы джунглевых кур обычно немного тяжелее и обладают красочным оперением всех пяти цветов, поэтому их часто называют «пятицветными курами».

По словам старого фермера Фам Ван Трука, любители птиц и декоративных кур часто охотятся на диких кур, чтобы выращивать их в качестве домашних животных и участвовать в конкурсах «красивых кур». Поэтому дикие куры, особенно самцы, продаются за миллионы донгов. Какое-то время многие молодые люди в районе Хоаньшон сделали отлов диких кур для продажи «богатым» своим основным занятием. Поэтому на диких кур охотились всё больше и больше, и они постепенно исчезли в районе Хоаньшон...

Джунглевые куры, особенно петухи, отличаются красивым оперением, поэтому их разводят не только ради мяса, но и в качестве домашних животных, стоимость которых достигает миллионов донгов за птицу. По словам руководителя провинциального Департамента охраны лесов, теперь разрешено скрещивать и разводить джунглевых кур в коммерческих целях, но при этом необходимо соблюдать положения закона, касающиеся охраны дикой природы и управления животноводством.

Судьба с дикой курицей...

Старый фермер Фам Ван Трук рассказал, что дикая курица была тесно связана с его детством и детством его детей, но поколение его внуков, вероятно, уже не увидит её. Скуча по старым «воспоминаниям», он часто «тайно» копил деньги, продавая свиней и коров, чтобы купить диких кур, которых ловила и выращивала молодёжь деревни.

После того, как курица-наседка высидела яйца, мистер Трюк отделил цыплят и отвел их в зону ожидания, чтобы они окрепли. Фото: PP

Но разводить диких кур непросто, ведь они дикие и попадают в ловушки, поэтому из десяти случаев их выращивания в 9 они погибают. В остальных случаях, хотя и выживают, только один или два цыплёнка оказываются одного пола и не могут размножаться. Однако мистер Трюк не сдавался. Полагая, что ему не удастся успешно разводить диких кур, купленных у охотников, мистер Трюк в одиночку путешествовал по окрестностям, от северо-запада до Центрального нагорья, чтобы изучить их и купить диких кур для разведения.

Узнав, что где-то водится дикая порода кур, мистер Трюк отправлялся туда, чтобы её купить. Но покупка диких кур в других местах для разведения не приносила немедленного успеха. Во многих таких поездках мистер Трюк «терял всё», когда куры подрастали, обрастали перьями и крыльями и улетали в лес...

Секреты приручения диких кур

Путешествие повторялось много раз, но мистер Трюк не унывал и не сдавался. Постепенно дикие куры в его саду перестали разочаровывать пациента, полюбили его, остались и размножились. Но, по словам мистера Трюка, у него был свой секрет, как сохранить диких кур в саду его семьи.

В результате многочисленных скрещиваний в саду мистера Трюка появились белые джунглевые куры. Фото: PP

Он освоил этот «приём» после множества неудачных попыток выращивания диких кур. Он рассказывал, что, чтобы куры не улетали, он каждый раз добавлял немного соли в их корм. Он приучал диких кур есть солёную пищу, чтобы они привыкли к ней, запомнили вкус соли и вернулись.

Кроме того, мистер Трюк посадил в саду больше зелёных овощей и деревьев, чтобы куры могли активно искать корм, садиться и спать на деревьях, как в естественной среде. В частности, кормя кур, он, хоть и очень нежно, часто прикасался к ним и гладил их, чтобы они постепенно привыкали к людям.

Когда самки диких кур, судя по их природным особенностям, готовятся вылупиться и родить птенцов, мистер Трюк заботливо развешивает на деревьях несколько пластиковых корзин, выстланных соломой, чтобы они могли откладывать и высиживать яйца. «У диких кур всё ещё сохранились привычки диких птиц. Яйца в гнезде должны оставаться нетронутыми, пока куры не вылупятся и не начнут высиживать птенцов. Если я уберу хотя бы одно яйцо, куры покинут гнездо и больше не будут нестись», — поделился мистер Трюк.

Были и такие куры, которые не прыгали на гнездо, а прятались в кустах, царапали дно и рылись в мусоре, чтобы построить гнездо для откладывания яиц. В такие моменты он усердно трудился, сооружая небольшую крышу, чтобы укрыть гнездо и наседку во время высиживания, чтобы не намокнуть.

Однако, после многих лет выращивания диких кур, мистер Трюк, подобно домашним курам, «одомашнил» некоторые из их особенностей. После того, как из яиц вылупляются дикие куры, он отделяет цыплят и помещает их в отдельную зону для удобного наблюдения и ухода, пока у них не отрастут хвосты и они не окрепнут достаточно, чтобы вернуться в сад. Кроме того, дикие куры, выращенные таким образом, редко летают далеко или сразу улетают в лес.

После многих лет успешного одомашнивания и разведения диких кур семья г-на Трюка в настоящее время содержит стаю из сотен диких кур в саду площадью более 2000 квадратных метров. Он рассказал, что его семья продаёт только взрослых кур для разведения или в качестве домашних животных по цене от 1 до 2 миллионов донгов за курицу. Помимо разведения диких кур, он также смело занял деньги, чтобы вложить их в выращивание четырёх пятнистых оленей, десяти коз и тридцати свиней. Предполагаемый доход составляет сотни миллионов донгов в год.

Заместитель председателя Народного комитета коммуны Фу Трач Фан Тхи Ле Ханг отметила, что модель разведения кур, свиней и оленей, разработанная семьей г-на Фам Ван Трука, является передовым примером местного экономического развития. Эта модель поддерживается сельскохозяйственным сектором района Куанг Трач (старый), и на данный момент можно оценить её первоначальный успех и высокую эффективность. Власти коммуны Фу Трач продолжат заботиться о семье г-на Трука, поддерживать её и создавать условия для её дальнейшего развития, чтобы фермеры коммуны могли учиться, перенимать опыт и способствовать развитию аграрной экономики в регионе.

Фан Фыонг

Источник: https://baoquangtri.vn/ky-nghe-thuan-hoa-ga-rung-cua-lao-nong-ben-day-hoanh-son-195800.htm