Лам Донг: Повышение уровня знаний о безопасности пищевых продуктов в школах-интернатах

1 ноября Народный комитет округа Ламвьен города Далат провинции Ламдонг организовал обучающий курс по безопасности пищевых продуктов на коллективных кухнях образовательных учреждений района.

Сцена тренировки.

В обучении приняли участие более 400 человек из образовательных учреждений, организующих питание в школах района Лам Вьен - Далат, в том числе директора и владельцы независимых дошкольных учреждений, руководители школ, отвечающие за коллективные кухни, шеф-повара и лица, непосредственно занятые приготовлением пищи, раздачей порций и имеющие прямой контакт с продуктами питания на коллективных кухнях, бухгалтерский и медицинский персонал, а также руководители и специалисты, отвечающие за образование, обучение и здравоохранение в районе.

Делегаты, посещающие обучение.

В ходе учебного курса руководители и эксперты распространили информацию по таким темам, как внедрение и руководство по правилам безопасности пищевых продуктов на коллективных кухнях в образовательных учреждениях; безопасность пищевых продуктов на коллективных кухнях в образовательных учреждениях; ряд правовых документов и межотраслевых циркуляров по вопросам здравоохранения и образования, а также обучение по вопросам безопасности пищевых продуктов.

Руководители Департамента здравоохранения провинции Ламдонг рассказали на обучающем занятии о некоторых соответствующих темах.

Особенно темы уроков по основам научных знаний о безопасности пищевых продуктов; меры по обеспечению безопасности пищевых продуктов; питание и безопасность пищевых продуктов; навыки общения.

Обучение прошли более 400 человек.

Цель обучения – расширить распространение информации о правовых нормах безопасности пищевых продуктов и предоставить директорам школ, бухгалтерам и школьным медицинским работникам образовательных учреждений, имеющих школы-интернаты, знания и практические навыки в области гигиены и безопасности пищевых продуктов. Кроме того, необходимо обеспечить руководство по безопасности пищевых продуктов на общественных кухнях образовательных учреждений; особое внимание должно уделяться выбору, использованию, обработке и хранению безопасных пищевых продуктов, что способствует укреплению здоровья, удовлетворению потребностей в питании, поддержке деятельности, обучения, физического и умственного развития учащихся в соответствии с возрастом.

БАО ВАН - ДАМ ТРОНГ

Источник: https://nhandan.vn/lam-dong-nang-cao-kien-thuc-ve-an-toan-thuc-pham-tai-cac-truong-hoc-ban-tru-post919869.html