В Хошимине открывается вегетарианский фестиваль: какие особые мероприятия пройдут в воскресенье?

В Хошимине официально открылся Вегетарианский фестиваль еды 2025 года. Какие мероприятия ждут жителей и туристов сегодня, 2 ноября, в последнее воскресенье недели?

Фестиваль вегетарианской еды (фестиваль зеленой еды) 2025 года пройдет в течение 5 дней, с 31 октября по 4 ноября в парке Бинь Фу (Хошимин), и официально откроется вечером 1 ноября. Мероприятие организовано Кулинарной ассоциацией Хошимина (FBA) совместно с Народным комитетом округа Бинь Фу и при поддержке многих предприятий.

Официальное открытие фестиваля вегетарианской еды 2025 состоялось вечером 1 ноября, во Всемирный день вегана.

ФОТО: АБ

Торжественное открытие под девизом «Вкусно на вкус — полезно для сердца» произвело впечатление на тысячи зрителей, иностранных туристов, зарубежную вьетнамскую общину и всех любителей вегетарианской кулинарной культуры по всей стране.

Продолжая успех Фестиваля вегетарианской еды 2023 года, 2-й Фестиваль вегетарианской еды в 2025 году пройдет с большим размахом на площади около 7 гектаров и, как ожидается, привлечет около 200 000 посетителей за дни фестиваля.

По словам г-на Нгуена Тан Вьета, председателя Ассоциации кулинаров города Хошимина и главы организационного комитета, нынешний фестиваль продолжает оставаться одним из самых ярких событий кулинарной индустрии города, объединяя сотни стендов ресторанов, предприятий, шеф-поваров, кулинарных мастеров и известных вегетарианских брендов.

«Вегетарианская кухня — это не просто блюдо, а символ экологичной и гуманной культуры жизни. В этом году, благодаря фестивалю, мы надеемся объединить бизнес-сообщество, шеф-поваров, деятелей искусства и людей в распространении идеи «чистого питания — экологичного образа жизни», чтобы каждый приём пищи был действием во благо здоровья, окружающей среды и устойчивого будущего Вьетнама», — добавил г-н Вьет.

Множество специальных мероприятий в течение 5 дней фестиваля вегетарианской еды 2025 года

ФОТО: АБ

Г-жа Нгуен Тхи Ханг, заместитель председателя Народного комитета округа Биньфу, отметила: «Мы приветствуем и поддерживаем мероприятие, несущее в себе множество гуманистических ценностей, такое как Фестиваль вегетарианской еды 2025 года. Это не только возможность для людей и туристов насладиться изысканностью вьетнамской вегетарианской кухни, но и возможность объединить усилия для создания экологичного, безотходного, любящего и взаимовыгодного сообщества».

Мы надеемся, что это событие станет не только культурно- туристическим мероприятием, но и ярким событием ESG (окружающая среда - общество - управление) данного района, способствуя превращению Бинь Фу в зеленый район - зеленый город - устойчивое сообщество для жизни».

Какие особые мероприятия пройдут сегодня, 2 ноября, на фестивале вегетарианской еды?

Организаторы объявили сегодня утром, что в рамках Фестиваля вегетарианской еды 2025 года состоится международная конференция на тему «Тенденции вегетарианского питания и устойчивое развитие». В мероприятии примут участие более 15 международных спикеров из США, Индии, Сингапура, Таиланда, Малайзии, Бразилии… а также представители руководства организаций, эксперты, исследователи и шеф-повара.

Во второй половине дня состоялся конкурс по приготовлению зеленых напитков «Здоровый напиток Вьетнама 2025», призванный отдать дань уважения оригинальным напиткам на растительной основе, сохраняющим и поддерживающим культурные ценности вьетнамской народной кухни.

На фестивале местных жителей и туристов ждет множество привлекательных вегетарианских блюд.

ФОТО: АБ

Сегодня днем ​​также пройдет мероприятие под названием «Продвижение вкусной вегетарианской кухни» от известных вьетнамских и международных экспертов и шеф-поваров, чтобы усилить взаимодействие, связь и приблизить посетителей к изысканным вкусам вегетарианской кухни.

Примечательно, что завтра утром, 3 ноября, также пройдёт мероприятие под названием «Установим рекорд: 200 вегетарианских блюд из лотоса», приготовленных ведущими мастерами и шеф-поварами. В течение всего фестиваля вегетарианской еды 2025 года будет организовано множество интересных мероприятий, таких как стенд с вегетарианской едой из трёх регионов, представляющий экологичные, чистые, органические продукты от проверенных производителей, вегетарианский шведский стол с более чем 100 специальными блюдами, конкурс сочинений и фотографий на тему вегетарианской кухни...

Источник: https://thanhnien.vn/le-hoi-am-thuc-chay-o-tphcm-khai-mac-chu-nhat-co-hoat-dong-gi-dac-sac-185251102061425955.htm