В Хошимине вот-вот пройдет фестиваль крабов «Ка Мау»: гости могут попробовать их.

В Доме культуры молодёжи пройдёт четырёхдневный фестиваль крабовой кухни Камау, на котором будет работать 100 киосков. Посетители смогут попробовать и научиться готовить фирменные блюда Камау.

На недавней пресс-конференции, посвященной периодической социально -экономической информации о городе Хошимин, г-н Ле Ван Су и г-н Хюинь Чи Нгуен, заместители председателя Народного комитета провинции Камау, представили программу «Привет, Ка Мау!», прошедшую в Хошимине. В частности, кулинарный фестиваль крабов из Камау, впервые проходящий в Доме культуры молодежи (ул. Фам Нгок Тхать, 4, район Сайгон), обещает привлечь большое количество туристов.

Соответственно, кулинарный фестиваль крабов Камау пройдет с 9:00 до 22:00 с 18 по 22 ноября, на нем будет работать 100 киосков.

Руководители Народного комитета провинции Камау проинформированы о программе «Привет, Ка Мау», проходящей в Хошимине.

ФОТО: УЙЕН НХИ

Фестиваль состоит из четырёх основных площадок. Первая — выставочная зона с моделями, изображениями и уникальными символами Камау. Вторая — зона, где представлены региональные деликатесы, объединяющая торговлю с продуктами из крабов, сушеных креветок, белоногих креветок, сушеной рыбы, риса, травяного чая, птичьих гнезд, рыбного соуса, соли чили...

Самая ожидаемая зона — это место, где готовят и представляют уникальную кухню Камау. Здесь выступят известные мастера и шеф-повара из Камау и Хошимина, которые представят изысканные блюда из краба Камау и речных морепродуктов.

В частности, здесь гостям предоставляется возможность попробовать и научиться готовить фирменные блюда кухни Камау.

Краб Камау известен как «король крабов» благодаря своему плотному, сладкому и характерному ароматному мясу.

ФОТО: ВУ ФЫОНГ

Наконец, здесь есть сценическая площадка для культурного и художественного обмена с типичными для Камау программами: любительская музыка, народные песни дельты реки, костюмированные шоу, рассказы о море и профессиях, связанных с добычей крабов, народная и современная музыка.

Посетители также смогут познакомиться с модой, традиционным искусством, народными играми и традициями, а также пообщаться с ремесленниками и предпринимателями и узнать о процессе создания бренда и сохранения кулинарной самобытности самого южного региона страны.

Помимо кулинарного фестиваля крабов Камау, программа также включает конференцию, на которой будут представлены возможности инвестиционного сотрудничества для предприятий из Хошимина и провинции Камау.

Источник: https://thanhnien.vn/le-hoi-am-thuc-cua-ca-mau-sap-dien-ra-tai-tphcm-khach-duoc-dung-thu-185251113215547256.htm