Объединяемся, чтобы достичь новых высот

Имея более 32 000 гектаров под аквакультуру, включая 10 000 гектаров морской аквакультуры, 7000 гектаров под креветочные фермы и оставшуюся площадь под солоноватоводческую и пресноводную аквакультуру, Куангнинь определил аквакультуру как ключевой сектор производства, способствующий росту всего сельскохозяйственного сектора. В последние годы аквакультура привлекает внимание к инвестициям и применению технологий для увеличения объемов производства и стоимости, одновременно формируя и расширяя связи между производством, переработкой и потреблением в аквакультуре.

Г-н Чинь Ван Ту, член промышленного кооператива по выращиванию креветок коммуны Хайхоа, сказал: «Когда мы объединяемся, у нас появляется общий голос при обсуждении вопросов с правительством, назначении представителей для переговоров о ценах с организациями, закупающими продукцию, или при подписании соглашений о сотрудничестве с организациями, поставляющими материалы для разведения, корма и препараты... на условиях, выгодных для фермеров».

Жители района Монгкай 1 собирают креветки, выращенные на ферме. Фото: Ан Бинь (автор)

Промышленный кооператив по выращиванию креветок Хайхоа существует уже около 4 лет, состоит из 10 членов и занимает площадь 20 гектаров. Это форма группового объединения, объединяющая множество субъектов с одинаковым характером деятельности в одно целое. В рамках этой формы группового объединения существуют также кооперативные модели, профессиональные ассоциации и общественные группы... В групповом объединении по аквакультуре существуют короткие цепные связи, состоящие примерно из 2-3 звеньев; например, поставщик посадочного материала или поставщик плавучих буев связан с домохозяйствами, занимающимися разведением креветок, моллюсков, устриц и морской рыбы, или подразделение, потребляющее продукцию, связано с домохозяйствами, занимающимися производством; глубокая связь – от начального этапа производства до этапа поставки продукции на потребительский рынок; связь между 3, 4, 5 домохозяйствами, включая фермеров, государство, учёных ...

В настоящее время считается, что в секторе разведения белоногой креветки сформировались достаточно чёткие связи между производством, переработкой и потреблением продукции. Эти предприятия закупают креветки у фермерских хозяйств или производственных групп, непосредственно перерабатывают, классифицируют, упаковывают или нанимают специалистов для выполнения каждого этапа и, наконец, продают продукцию на внутренний рынок или на экспорт. Эти связи рассматриваются как цепные, вертикальные и глубинные, однако их число невелико.

Г-н До Динь Минь, Глава Департамента морей, островов и рыболовства, Управления по контролю за рыболовством (при Департаменте сельского хозяйства и окружающей среды) сказал: «Преимуществом формирования связей в креветочной промышленности в Куангнине в настоящее время является то, что в этом районе есть региональное подразделение по производству посевного материала креветок, что решает проблему посевного материала не только в провинции, но и в соседних провинциях и городах; количество фермерских хозяйств, сельскохозяйственных угодий и объемов производства креветок в Куангнине достаточно велики, чтобы стать зоной концентрированного производства. В частности, здесь насчитывается около 3000 объектов по выращиванию креветок на общей площади около 7500 гектаров, из которых около 4000 гектаров отведены под промышленное выращивание креветок, с годовым объемом производства около 25 000 тонн креветок. Однако сложность заключается в том, что осведомленность о поддержании и развитии цепочки невысока среди производителей, переработчиков и потребителей.

Грузовики, экспортирующие креветочный посадочный материал в провинции Вьет Ук Куанг Нинь. Фото: Ан Бинь (автор)

Восстановление после недавнего шторма № 3 Яги , района выращивания моллюсков, в основном устричного хозяйства в Куангнине, достигло более 8000 гектаров, что на 3000 гектаров больше, чем до шторма. Это считается основой для формирования цепных связей. Но на самом деле в Куангнине нет глубоких устричных связей и цепных связей. Г-жа Нгуен Тхи Тху Хиен, директор Quang Ninh Seafood Production and Trading Company Limited, сказала: «Мы являемся подразделением, которое перерабатывает продукты быстрого приготовления из устриц. В настоящее время наша продукция имеет отечественный бренд и очень амбициозна, чтобы официально экспортироваться за границу. Однако мы сталкиваемся с барьерами в технических показателях, которые сами фермеры или даже наша компания не могут выполнить, такие как национальный надзор за районами выращивания, применение технических стандартов и признание соответствия действующим международным техническим стандартам. Это ограничение затрудняет вывод нашей продукции на такие требовательные, но перспективные рынки, как США, Европа и др. В то же время, недостаточно сформировать глубокие и устойчивые цепочки связей, что также является одним из важных критериев заинтересованности зарубежных рынков и потребителей в нашей продукции. Эти проблемы должны решаться на уровне управления департаментов, провинций, даже министерств и центральных органов власти.

Производственные связи являются неизбежным требованием в современных условиях аквакультуры. Наличие связей означает создание обширной зоны производства сырья, координационного центра для взаимодействия с предприятиями, поставляющими сырье, и предприятиями, потребляющими готовую продукцию, или достаточного потенциала для вовлечения этих предприятий в цепочку связей, создания бизнес-экосистемы, сокращения числа посредников, повышения производительности, объёмов производства и стоимости продукции. Исходя из фактических результатов формирования и развития текущей цепочки связей в аквакультуре во всей провинции, считается, что каждый фермер, предприятие аквакультуры и связанные с ним профессиональные подразделения, местные органы власти всех уровней должны активно участвовать, решать существующие проблемы, создавать благоприятные условия для формирования глубоких и устойчивых цепочек связей стоимости и повышения эффективности.

вьетнамский и китайский

Источник: https://baoquangninh.vn/lien-ket-de-phat-trien-len-tam-cao-moi-3380443.html