Талантливый ведущий Vietnam Pho Festival 2025 является поклонником фо и ест его каждый день.

У Хоанг Ким есть бабушка, которая регулярно готовит фо для всей семьи, и дедушка, который является постоянным читателем газеты «Туой Тре». Поэтому, когда она приняла приглашение провести серию программ на вьетнамском фестивале фо, она была вдвойне взволнована.

Хоанг Ким выступит в роли ведущего фестиваля супа Фо во Вьетнаме 2025 года — Фото: NVCC

Фестиваль вьетнамского супа Фо 2025, организованный посольством Вьетнама в Сингапуре, газетой Tuoi Tre и туристической группой Saigon в сотрудничестве с Департаментом промышленности и торговли города Хошимин, Вьетнамским комитетом по связям в Сингапуре под руководством Министерства иностранных дел и Народного комитета города Хошимин, пройдет 18 и 19 октября в Our Tampines Hub, Сингапур.

В рамках мероприятия было организовано множество интересных мероприятий. Гости могли не только насладиться фо и вьетнамскими деликатесами на десятках стендов традиционных брендов фо и в известных пятизвёздочных отелях, посетить выставку, посвящённую истории вьетнамского фо, попробовать аозай... Кроме того, было организовано ток-шоу, посвящённое роли фо.

Фестиваль вьетнамского супа фо 2025: когда вьетнамский вкус фо станет «культурным послом» Сингапура

Хоанг Ким в восторге от фестиваля Фо во Вьетнаме

Хоанг Ким, обладательница звания «Мисс Очарование Вьетнама», выступила в роли ведущей серии программ в рамках фестиваля Vietnam Pho Festival в Сингапуре.

Перед началом большого фестиваля Хоанг Ким сказал, что он вел много программ, но самым особенным событием стал вьетнамский фестиваль супа Фо.

Хоанг Ким родилась и выросла в семье северного происхождения. Её бабушка часто «разжигала огонь», чтобы приготовить фо для всей семьи, и готовила его очень вкусно.

Ким часто наблюдала, как её бабушка старательно варила бульон накануне вечером, чтобы получить идеальную порцию фо. Она была настолько дотошной, что просила родственников на Севере присылать ей лапшу фо, потому что на Юге не могли найти лапшу, которая бы ей подошла.

Она обожает фо, фанатка этого блюда, ест его каждый день, до такой степени, что, куда бы она ни пошла, всегда ищет фо, чтобы поесть. Самое приятное для Ким то, что каждый раз, когда она отправляется на Север, она может наслаждаться фо с хрустящими жареными хлебными палочками, которые «невероятно вкусны».

Поэтому, получив приглашение провести вьетнамский фестиваль Фо, Хоанг Ким был взволнован и немного нервничал, потому что это было не просто мероприятие по ознакомлению с фо, а значимое культурное событие, знакомящее друзей по всему миру с образом и людьми Вьетнама.

«Не говоря уже о том, что, узнав, что его внучка будет ведущей программы, запущенной газетой Tuoi Tre , дедушка Кима был самым счастливым человеком, потому что он был преданным читателем газеты на протяжении 20 лет. Он верит только тому, что сообщается в газете», — сказала она, добавив: «Это заставляет меня выкладываться на все 100% на этом мероприятии, иначе мне было бы стыдно перед ним».

MC Хоанг Ким может есть фо каждый день. Фото: NVCC

Возможность лучше понять свою идентичность

Готовясь к мероприятию, Ким участвовал в процессе перевода сценария и тесно сотрудничал с газетой, чтобы обеспечить максимально полную программу цикла в рамках фестиваля.

Хоанг Ким рассматривает фестиваль вьетнамского супа Фо как возможность раскрыть свою индивидуальность. Фото: NVCC

Она также подготовила два набора Аозай: один традиционный белый и один красный, символизирующий национальный флаг, выражая свою любовь к вьетнамскому фестивалю Фо.

Хоанг Ким поделилась, что на протяжении всей своей карьеры она всегда беспокоилась и задавала себе вопросы об одном:

Вы часто говорите, что Хоанг Ким похож на западного человека, и это действительно так. Я был на Востоке, на Западе, на Юге и на Севере, знаю и ту, и другую страну, но азиатская и вьетнамская идентичность текут в моих жилах. Иногда я бываю рассеянным и не понимаю происходящего до конца, поэтому моя манера подачи недостаточно трогательна.

«Это, безусловно, мой недостаток, который мне нужно преодолеть», — сказал ведущий.

Поэтому она рассматривает вьетнамский фестиваль супа Фо как ценную возможность «больше узнать о своей собственной культурной идентичности».

«Иногда эта идентичность зарождается не где-то вдалеке, а начинается с миски фо, блюда, которое тесно связано с воспоминаниями вплоть до взрослой жизни», — добавил Хоанг Ким.

Фестиваль вьетнамского супа Фо 2025 в Сингапуре

Объединение культур, содействие сотрудничеству

Фестиваль вьетнамского супа Фо 2025 в Сингапуре, организованный посольством Вьетнама в Сингапуре, газетой Tuoi Tre и туристической группой Saigon в сотрудничестве с Департаментом промышленности и торговли города Хошимин, Вьетнамским комитетом по связям в Сингапуре под руководством Министерства иностранных дел и Народным комитетом города Хошимин, пройдет 18 и 19 октября в Our Tampines Hub, Сингапур.

Фестиваль проводился в контексте повышения уровня отношений между Вьетнамом и Сингапуром до уровня всеобъемлющего стратегического партнерства, что подтвердило значимость и статус программы.

Организаторы Vietnam Pho Festival 2025, девиз которого «Наслаждаемся Фо вместе, растем вместе», надеются, что мероприятие не только пригласит друзей со всего мира насладиться типичным вьетнамским блюдом, которое в 2011 году было включено CNN в список 50 блюд, которые нужно обязательно попробовать по всему миру, но и передаст желание объединяться, делиться и способствовать развитию Вьетнама.

В рамках фестиваля фо будет представлен в качестве «культурного посла», служащего мостом для Вьетнама и Сингапура, а также для друзей со всего мира, чтобы вместе работать над достижением процветающего и устойчивого будущего.

Главное в фестивале — предоставить сингапурцам и туристам возможность насладиться «настоящим» вкусом вьетнамского фо. В Our Tampines Hub посетители смогут попробовать фо, приготовленный непосредственно лучшими мастерами и поварами из Вьетнама.

Главные шеф-повара 5-звездочных отелей системы Saigontourist Group, включая четыре отеля класса люкс Rex Saigon, Majestic Saigon, Grand Saigon, Caravelle Saigon и бренд Pho Thu Duc Golf Restaurant (Vietnam Golf & Country Club), а также известные бренды фо, такие как Pho Thin Bo Ho, Pho Ta, Pho Phu Gia, Pho Vuong, Ba Ban Pho... внесут разнообразие в методы приготовления и способы наслаждения.

Помимо фо, посетители также смогут насладиться многими другими традиционными вьетнамскими блюдами, приготовленными 5-звездочными шеф-поварами Saigon Tourist, которые создают яркую «кулинарную симфонию».

В частности, наряду с фестивалем фо, состоялся и масштабный инвестиционный форум – Вьетнамско-сингапурский форум по содействию инвестициям, торговле и туризму 2025, что подтвердило суть мероприятия. Форум состоялся сразу после церемонии открытия (утром 18 октября) и, как ожидается, привлечёт около 150 компаний из обеих стран.

На форуме представители управляющих структур и бизнеса обсудят новые направления сотрудничества в сфере зеленой переработки и логистики, туризма и авиационных услуг, импорта и экспорта вьетнамской сельскохозяйственной продукции и деликатесов, цифровой трансформации и электронной коммерции.

В частности, программа Business Matching (бизнес-связи 1-1) создаст условия для прямых встреч вьетнамских и сингапурских предприятий и поиска возможностей практического сотрудничества.

БОБОВЫЙ НАВОЗ

Источник: https://tuoitre.vn/mc-da-tai-cua-vietnam-pho-festival-2025-la-fan-cua-pho-an-pho-moi-ngay-20251016173201297.htm