1. Каковы преимущества куриных яиц для здоровья?
Давно известно, что куриные яйца — очень питательный продукт, содержащий много энергии, белка и жира, а также богатый железом и кальцием, витаминами А, К и деацетиленовой кислотой.
Яичные белки содержат все незаменимые аминокислоты. Яичные желтки — это кладезь микроэлементов, полезных для работы мозга, включая холин, который имеет решающее значение для образования клеточных мембран и передачи нервных импульсов. Яичные желтки также содержат множество антиоксидантов, таких как лютеин и зеаксантин, которые защищают глаза и предотвращают дегенерацию макулы. Согласно традиционной китайской медицине, куриные яйца, также известные как «Кэ Цзы», являются лекарственным ингредиентом со многими замечательными свойствами и встречаются во многих древних лекарственных средствах.
Яичный белок, также известный как «Ке Ту Тхань», — это сладкое на вкус, слегка охлаждающее лекарственное средство, которое помогает снять жар, вывести токсины, успокоить горло и увлажнить легкие. Его обычно используют для лечения болей в горле, покраснения глаз и сухости в горле, вызванной жаром. Наружно его применяют для успокоения ожогов и отеков.
В традиционной китайской медицине яичные желтки используются под названием «Кэ Цзы Хуан» и обладают сладким вкусом и согревающим действием. Считается, что они питают инь, обогащают кровь, увлажняют сухость, успокаивают ум и смягчают нервы. Яичные желтки могут применяться при дефиците крови, физической слабости, бессоннице, вызванной дисбалансом сердца и почек, а также диарее, вызванной дефицитом селезенки и желудка и ощущением холода.
Куриные яйца — это не только питательный продукт, но и простое, но эффективное средство для укрепления здоровья.
2. Почему следует есть яйца по утрам?
Куриные яйца — это не только ценное лекарство и питательный продукт, но и целая «миниатюрная вселенная», содержащая в себе всю философию инь и ян, пяти элементов и зарождения жизни. Куриные яйца обладают сладким вкусом, нейтральной природой и воздействуют на три меридиана: сердце, селезенку и почки. Это не просто еда, но и лекарство, которое не слишком «горячее» и не слишком «холодное», помогая очень хорошо сбалансировать инь и ян.
С точки зрения структуры инь и ян, куриные яйца воплощают принцип внешнего ян и внутреннего инь. Белок — это ян, расположенный снаружи, жидкий, прозрачный и легкий, действующий подобно небу, которое окутывает и защищает все сущее. Желток — это инь, расположенный в центре, более густой, липкий, темного цвета и более спокойный, действующий подобно земле, где накапливается сущность. Куриное яйцо — прекрасный пример принципа ян, представляющего внешнее движение для защиты, и инь, представляющего внутреннюю неподвижность для накопления.
Употребление куриных яиц помогает восполнить жизненную энергию: это связано со сходством их природных свойств. Жизненная энергия — это фундаментальная энергия, которая запускает жизнь, и это также истинная энергия внутренних органов. После долгого глубокого ночного сна крови и энергии организма необходим мягкий импульс для циркуляции. Куриные яйца помогают восполнить жизненную энергию, питают кровь и укрепляют сухожилия и кости. Особенно для людей со слабым здоровьем или тех, кто часто устает, употребление куриных яиц рано утром обеспечивает энергию, необходимую для нормального функционирования организма.
Можно сказать, что при употреблении куриных яиц организм получает чистейшую эссенцию, которая поступает непосредственно к меридиану почек, способствуя питанию жизненной энергии и одновременно восполняя внутреннюю энергию органов.
Употребление куриных яиц помогает поддерживать жизненную энергию (ци): жизненная энергия поступает из почек, но питается селезенкой и желудком и распределяется легкими. Здоровые селезенка и желудок необходимы для правильного преобразования пищи в питательные вещества, необходимые для питания организма. Куриные яйца способствуют улучшению работы селезенки и желудка, повышают ясность ума и предотвращают чувство тяжести и вялости после пробуждения.
Кроме того, для того чтобы защитная энергия организма была сильной, ей необходима достаточная основа из иньской крови. Яичные желтки помогают питать иньскую кровь, предотвращая рассеивание защитной энергии и удерживая её вблизи тела для защиты. Это затрудняет проникновение злых духов, помогая организму быть менее восприимчивым к простудам, чиханию и насморку во время сезонных изменений.
В курином яйце белок и желток неразделимы, что способствует поддержанию баланса между питательной кровью и защитной ци при употреблении. Таким образом, куриные яйца помогают питать защитную ци от корня, обеспечивая энергию для поддержания баланса в среднем энергетическом балансе, одновременно улучшая работу и кровообращение в легких. Кроме того, куриные яйца оказывают успокаивающее и расслабляющее действие на сердце. Употребление яиц по утрам помогает снизить тревогу и беспокойство, создавая настрой, готовый к решению задач дня.
3. Лучшие способы использования куриных яиц
Способ приготовления: Варка — это метод, который сохраняет сущность и энергию пищи, облегчая ее усвоение селезенкой и желудком.
Дозировка: Взрослым следует употреблять не более одного фрукта в день.
Кому следует ограничить потребление яиц: Людям, страдающим от простуды, высокой температуры или испытывающим внутренний жар (проявляющийся горьким привкусом во рту, желтым налетом на языке и беспокойством), следует временно прекратить употребление яиц или употреблять их в очень ограниченном количестве.
Лучшее время для употребления яиц — утро (между 7 и 9 часами), когда меридиан желудка наиболее активен, и способность организма усваивать питательные вещества из пищи и напитков находится на пике. Употребление яиц в это время даст дополнительный импульс для усиления защитной энергии организма, создав прочный защитный барьер на весь день, а также обеспечит жизненно важную энергию для бесперебойной работы внутренних органов.
Источник: https://suckhoedoisong.vn/moi-sang-an-mot-qua-trung-ga-co-tac-dung-gi-169260517122140315.htm
Комментарий (0)