Американская курица, завернутая в рис с лучшим в мире рисом ST25, завоевала высшую награду на конкурсе шеф-поваров в Дананге.

Днем 11 ноября, после двух дней соревнований, завершился конкурс Danang Professional Chef 2025, темой которого стали центрально-вьетнамские деликатесы, интегрированные на международном уровне с американской курицей, и были отмечены самые выдающиеся участники.

Комбинированное блюдо, приготовленное из риса ST25, получило высшую награду - Фото: BD

Из 16 команд, представляющих роскошные курорты и рестораны, победу одержала команда шеф-поваров курорта Pullman Danang beach с блюдом «Американская курица, запеченная с рисом из риса ST25».

Сочетая вьетнамские и международные кулинарные ингредиенты, команда-победитель покорила судей своими кулинарными приемами, креативностью и балансом вкусов.

Команда шеф-поваров французского ресторана Le Comptoir заняла первое место, а второе место жюри присудило Danang Marriott Resort & Spa, Melia Danang Beach Resort.

Шеф-повара этих двух заведений заслужили высокие оценки за изысканные кулинарные приемы, уникальную креативность и стабильное качество блюд.

Повара демонстрируют свои кулинарные навыки — Фото: BD

Конкурс профессиональных шеф-поваров Дананга 2025 Конкурс, организованный подразделениями пятизвездочного отеля Furama Resort Danang, представляет собой кулинарную площадку, объединяющую талантливых шеф-поваров. Он также способствует укреплению позиций Дананга как направления кулинарного туризма.

Мероприятие было совместно организовано Федерацией труда города Дананг, Ассоциацией отелей, курортом Furama Resort Danang, Horecfex и Ассоциацией культуры и кухни Дананга.

Мероприятие привлекло более 1000 участников.

Тайский Ба Дунг

Источник: https://tuoitre.vn/mon-ga-my-cuon-com-tu-gao-ngon-nhat-the-gioi-st25-gianh-giai-cao-nhat-cuoc-thi-dau-bep-nang-2025111122301592.htm