Кулинарный гид в праздничной атмосфере.
Во время фестиваля красных огненных цветов в Хайфоне в 2026 году центр города Хайфон всегда был полон артистических представлений, интерактивных стендов и мероприятий по продвижению культуры и туризма . Толпы людей стекались на территорию фестиваля не только для того, чтобы насладиться зрелищными представлениями, но и для того, чтобы получить уникальные впечатления от портового города, включая его кулинарную культуру.
В этой обстановке издание «Вкусные блюда Хайфона» считается «секретным оружием», вызывающим большой интерес. Благодаря своему современному, молодежному дизайну, но при этом сохраняющему знакомую, ностальгическую атмосферу, путеводитель не только знакомит с блюдами, но и открывает «карту» вкусов, помогая посетителям лучше ощутить ритм жизни и познакомиться с жителями Хайфона.
Уже с предисловия издание передает неповторимый дух этой земли: сочетание оживленности портового города и утонченного, спокойного очарования восточной культуры. Это сочетание создает разнообразную кулинарную сцену, где соленый вкус моря встречается с искусными и изысканными ароматами простых местных блюд.
От ярко-красного крабового супа с лапшой, острого рыбного супа с лапшой, крабовых спринг-роллов, жареных морских улиток и блюд из морских червей до лепешек из бобов мунг, лепешек из шиповника, десерта из измельченного кокоса и кокосового кофе… каждое блюдо представлено не просто своими ингредиентами или вкусом, но и историями из местной жизни и воспоминаниями.
Примечательной особенностью издания является включение в него множества практических советов. «Советы по приготовлению еды по-местному» представлены естественно и непринужденно, например, использование «чили-соуса» вместо чили-пасты, употребление острого хлеба сразу после выпечки для сохранения его хрустящей корочки, наслаждение пирожными из бобов мунг с горячим зеленым чаем или очистка колючего пирожного вдоль, чтобы сохранить его вкус.
Г-жа Нгуен Тхи Тует Май из района Хонг Банг сказала, что, несмотря на то, что она родом из Хайфона, благодаря фестивалю и этому изданию она открыла для себя множество других замечательных мест, где можно вкусно поесть. «Кухня Хайфона очень разнообразна, и фестиваль в этом году очень эффективно способствовал ее популяризации. Издание «Деликатесы Хайфона» очень полезно, потому что помогает людям легко узнать о ней и попробовать ее, в том числе и местным жителям», — поделилась г-жа Май.
Развитие туризма посредством знакомства с местной культурой.
Одна из отличительных особенностей проекта «Деликатесы Хайфона» заключается в том, что он не только знакомит с известными блюдами, но и напрямую связывает их с реальным туристическим опытом.
В издание включены карты известных продовольственных рынков, таких как рынок Луонг Ван Кан, рынок Кат Би, рынок Ко Дао, рынок Чу Ван Ан, рынок Ан Дуонг и рынок Нуи Део. Все это места, отражающие повседневную жизнь жителей Хайфона, где туристы могут наилучшим образом познакомиться с местной кулинарной культурой.
Помимо фирменных блюд, которые можно найти в городе, путеводитель также знакомит со многими сезонными деликатесами, такими как личи из Тханьха, гуава из Тханьха, черимойя из Лиенкхе, яблоки из Бангла и апельсины из Гиалуан. Это помогает расширить кулинарные горизонты за пределы города, связывая его с соседними культурными регионами.
В современных тенденциях в сфере туризма кухня все чаще становится важнейшим фактором удержания туристов. Вкусное блюдо, ресторан с ярко выраженной местной самобытностью или аутентичный местный опыт порой могут оставить более глубокое впечатление, чем даже известные места, которые стоит посетить.
Таким образом, решение Хайфона продвигать туризм посредством такого познавательного издания, как «Вкусные блюда Хайфона», демонстрирует новое направление в формировании имиджа этого места: более доступное, более аутентичное и более эмоционально привлекательное.
Г-н Транг А Нхунг, член художественной труппы провинции Лаокай, участвующей в фестивале, рассказал, что за три дня пребывания в Хайфоне он посетил множество ресторанов, следуя рекомендациям из публикации. «Я ощутил уникальные вкусы Хайфона, особенно крабовый суп с лапшой. Если у меня будет возможность вернуться, я обязательно продолжу изучать другие блюда», — сказал г-н Нхунг.
За последние годы легко заметить изменения в подходе Хайфона к туризму. Город не только фокусируется на организации масштабных мероприятий, но и на разработке рекламных продуктов, предлагающих интерактивный контент и углубленное знакомство с культурой.
В условиях жесткой конкуренции между туристическими направлениями такие издания, как «Вкусные блюда Хайфона», несмотря на свой небольшой размер, играют решающую роль в формировании имиджа этого места. Вместо того чтобы просто рассказывать о том, «что посмотреть», путеводитель помогает туристам узнать, «как получить наилучшие впечатления».
По словам г-жи Нгуен Ким Ань, специалиста отдела продвижения и развития туристических ресурсов Департамента культуры, спорта и туризма Хайфона, в этом году в рамках фестиваля было напечатано более 1000 экземпляров публикаций, которые будут бесплатно распространяться среди туристов. «Наша цель — популяризация местной кулинарной культуры с помощью современного, молодежного дизайна, который при этом остается доступным и понятным. В будущем публикации будут постоянно пересматриваться и улучшаться, чтобы стать еще более привлекательными», — заявила г-жа Ким Ань.
Появление «Хайфонских деликатесов», приуроченное к Фестивалю красного феникса в Хайфоне в 2026 году, не только добавляет изюминку к праздничному сезону, но и демонстрирует усилия города по укреплению своего бренда через самые узнаваемые ценности. С помощью этих простых традиционных блюд Хайфон рассказывает свою историю более мягким, эмоциональным способом, облегчая взаимодействие с туристами.
ХА ЛИНЬИсточник: https://baohaiphong.vn/mon-ngon-hai-phong-lan-toa-ban-sac-dat-cang-542922.html
Комментарий (0)