В коммуне Сон Ла выращивают много клубники — ягоды, богатой витамином С, но ее не продают в розницу. Куда же ее девают?

«Столица клубники» провинции Сонла находится в коммуне Ко Ной (район Май Сон, провинция Сонла). В коммуне Ко Ной бескрайние клубничные сады, урожай клубники очень большой, но вдоль дороги очень мало киосков с клубникой. Почему?

Видео: Фермеры коммуны Ко Ной, района Май Сон, провинции Сон Ла, получают большую прибыль от выращивания клубники. Видео: Киеу Там.

Клубнику Сон Ла собирают утром, упаковывают в полдень и не успевают продать после срезки.

Коммуна Ко Ной (район Май Сон, провинция Сон Ла) в этом сезоне изобилует пышной зеленью клубничных садов. Каждый ряд кустов клубники уложен высоко, ровно и накрыт чистым брезентом.

Вокруг корней клубники свисают крупные и мелкие, зелёные и спелые плоды, каждый из которых выглядит пухлым и привлекательным. Клубника из Ко Ноя, выращенная в подходящем климате и почве, популярна благодаря своему качеству и восхитительному вкусу.

В клубничном саду Tuyet Long (коммуна Ко Ной, район Май Сон, провинция Сон Ла) господин Ло Ван Лонг, владелец сада, занят сбором клубники.

Г-н Лонг сказал: «В солнечные дни всего за несколько часов клубника станет ярко-красной, приобретет сладкий аромат и ее можно будет сразу же собирать».

Поскольку многие заказы отправляются на большие расстояния, не только в соседние провинции, но и в Хошимин , нам приходится рассчитывать так, чтобы через 2–3 дня доставки фрукты все еще оставались вкусными.

Пышные зеленые сады клубники раскинулись в коммуне Ко Ной, округ Май Сон, провинция Сон Ла. Фото: Киеу Там.

Чтобы собрать клубнику вовремя, мистер Лонг каждый день следит за прогнозом погоды. В солнечные дни, когда на листьях шелковицы ещё держится роса, мистер Лонг и его жена спешат в сад собирать урожай.

К полудню, когда солнце достигло зенита, корзины, полные спелой клубники, уже везли домой. Днём семья бережно упаковала десятки коробок с клубникой, готовых к отправке в магазины во многих провинциях и городах страны.

«У моей семьи больше двух гектаров клубники, поэтому в пик сезона, как сейчас, сбор урожая, упаковка и уход за растениями занимают целый день. Клубнику также закупают агенты после сбора. Не говоря уже об онлайн-заказах, иногда мы не успеваем её собрать и продать, поэтому не можем открыть дополнительные торговые точки», — рассказал г-н Лонг.

Клубнику Сон-Ла невозможно собрать вовремя для продажи, поэтому агенты скупают её прямо на грядке. Фото: Киеу Там.

На торговой палатке с клубникой на перекрестке Ко Ной г-жа Тран Фыонг из города Сон Ла провинции Сон Ла решила купить коробки свежей клубники, чтобы привезти их домой в качестве подарка.

Г-жа Фыонг сказала: «Мне нравится клубника из Ко Ноя. Иногда, когда я проезжаю мимо, я часто захожу купить клубнику для семьи и друзей. Каждый год вдоль этого маршрута много торговых палаток. Но в этом году их стало меньше, к счастью, всё ещё есть клубника, которую можно купить в подарок».

Не только частные и мелкие сады, но и кооперативы в коммуне Ко Ной в основном потребляют продукцию через посредников.

Г-н Нгуен Ван Нам, директор клубничного кооператива «Сюань Цюэ», отметил: «В настоящее время в кооперативе 18 членов, а общая площадь клубники составляет 50 гектаров. С 2018 года вся площадь клубники, выращиваемой кооперативом, выращивается в соответствии со стандартами VietGAP, а её урожайность составляет 1000 тонн в год».

Клубника сорта «Сон Ла» популярна благодаря своему восхитительному вкусу и красивому внешнему виду. Фото: Киеу Там.

Клубничная продукция кооператива в настоящее время потребляется в отечественных супермаркетах и экспортируется в ряд европейских стран.

С начала сезона кооператив собрал около 100 тонн клубники для поставок в супермаркеты Ханоя и Хошимина по цене 250 000–300 000 донгов за кг. Клубника в Сонла отличается особым вкусом, поэтому её всегда активно покупают крупные супермаркеты по всей стране. Иногда товары, экспортируемые в супермаркеты, распродаются, так где же крупным покупателям взять её для розничной продажи?

Клубника Son La "VIP-товары" подавляет "обычные товары"

Район Сон Ла обладает благоприятными климатическими и земельными условиями: общая площадь посадок клубники в 2024–2025 годах составит более 700 гектаров; ожидаемый урожай составит 9300 тонн, в основном в районах Майшон, Йенчау и городе Мокчау. Из них в районе Майшон под посадку клубники отведено более 550 гектаров, а урожайность составит 7500 тонн.

Клубника сорта VIP (Императорская клубника) в 2-3 раза крупнее средней клубники... Фото: Киеу Там.

...всего 10-15 ягод клубники в 500-граммовой коробке. Фото: Киеу Там.

После сбора урожая клубнику делят на 5 основных сортов по размеру: VIP, крупная, средняя, мраморная и ве. В этом году из-за большой разницы суточных температур клубника из коммуны Ко Ной района Май Сон принесла больше VIP-плодов, чем обычная, и вкус у неё тоже более изысканный.

По сравнению со средней клубникой, ягоды VIP-клубники в 2-3 раза крупнее; они круглые и пухлые, сочные, кисло-сладкие и слегка ароматные. Чтобы производить много партий VIP-клубники, кусту клубники необходимо хорошо расти и получать достаточное питание с начала сезона. В коробке VIP-клубники (также известной как клубника сорта «Император») весом 500 граммов содержится 10-15 ягод, цена в начале сезона достигает 500-800 тысяч донгов/кг. Даже в разгар сезона, как сейчас, цена колеблется от 150 000 до 250 000 донгов/коробка.

Многие частные сады, небольшие фермы и кооперативы в коммуне Ко Ной района Май Сон смело применяют высокотехнологичные модели выращивания клубники для повышения качества клубники Сон Ла. Фото: Киеу Там.

Господин Ло Ван Хонг, фермер из коммуны Ко Ной, не мог скрыть своей радости: «За 5 лет выращивания клубники это первый год, когда в моем саду собран такой урожай клубники класса VIP».

По словам г-на Хонга, хотя урожай в этом году ниже, чем в предыдущие годы, доля клубники VIP-класса высока, а цена продажи также значительно выше. «В начале сезона каждая клубника VIP-класса стоила столько же, сколько миска фо, и я не хотел её есть. Сейчас цена «смягчилась», но клубника VIP-класса по-прежнему востребована покупателями и заказывается постоянно», — с улыбкой сказал г-н Хонг.

Чтобы повысить урожайность клубники VIP, г-н Хонг активно изучал новые методы ухода за ней в интернете. Его семья смело инвестировала в систему капельного орошения и автоматический полив для клубничного сада площадью 6000 м².

С февраля 2025 года клубника «Сон Ла» «взлетела» вместе с Vietnam Airlines, обслуживая пассажиров на внутренних и международных рейсах. Фото: Киеу Там.

Благодаря этому урожаю клубники в этом году его семья, по оценкам, заработала миллиарды донгов, «прикарманив» чистую прибыль более чем в 400 миллионов донгов. Он продолжил расширять потребительский спрос, продвигая и продавая клубнику в социальных сетях, таких как Facebook и Zalo, через свою личную страницу и страницы своей семьи.

Подобно г-ну Хонгу, для улучшения качества клубники Сон Ла многие частные сады, небольшие фермы и кооперативы в коммуне Ко Ной района Май Сон смело применяют высокотехнологичные модели выращивания клубники: теплицы, гидропонику, капельное орошение... формируя специализированные зоны с участием сотен домохозяйств.

Клубника сорта «Май Сон, Сон Ла» пользуется большой популярностью на рынке и продаётся во многих крупных супермаркетах в провинциях и городах. В феврале 2025 года клубника «Сон Ла» начала продаваться благодаря Vietnam Airlines, обслуживая пассажиров внутренних и международных рейсов.

Источник: https://danviet.vn/mot-xa-o-son-la-trong-la-liet-dau-tay-thu-qua-giau-vitamin-c-cha-thay-ban-le-vay-da-ban-di-dau-20250306160056881.htm