Лапша Куанг и Као Лау вошли в сотню лучших блюд из лапши в мире в 2026 году

ĐNO - По информации Центра развития туризма Дананга, два деревенских, но уникальных блюда Дананга — лапша Куанг и као Лау — продолжают пользоваться популярностью: в 2026 году журнал Taste Atlas включил их в список 100 лучших блюд из лапши в мире.

Лапша Куанг — деревенское блюдо, связанное с повседневной жизнью местных жителей.

Taste Atlas — это платформа, которую можно сравнить с «кулинарной картой мира », система оценки и ранжирования блюд на основе глубоких исследований и комментариев международного сообщества.

Каждый список публикуется с большим интересом со стороны путешественников со всего мира, ищущих аутентичные местные кулинарные впечатления. Поэтому тот факт, что вьетнамские блюда пользуются неизменным уважением, отражает не только их вкусовые качества, но и культурную глубину традиционного искусства приготовления блюд.

В этом списке лапша Куанг продолжает покорять посетителей своим насыщенным вкусом, крупной золотистой лапшой, густым бульоном с жареным арахисом, сырыми овощами и жареной рисовой бумагой. Это деревенское блюдо, которое на протяжении многих поколений ассоциируется с жизнью местных жителей, неся в себе дух простоты и либеральности земли Дананг .

Кроме того, као лау впечатляет своей уникальностью: жевательной лапшой, сладкой и ароматной свининой, свежей зеленью и собственным неповторимым вкусом. Хотя блюдо претерпело множество изменений, оно по-прежнему сохраняет свой оригинальный дух, став одним из уникальных кулинарных символов, которые туристы всегда ищут в Дананге.

Помимо лапши Куанг и Као Лау, в сотню лучших блюд из лапши в мире 2026 года попали и многие другие вьетнамские блюда из лапши, такие как: фо, бун ча, суп с говяжьей лапшой Нам Бо, бун рьеу, ху тьеу, бань да кыа...

Источник: https://baodanang.vn/my-quang-va-cao-lau-vao-top-100-mon-an-soi-ngon-nhat-the-gioi-nam-2026-3314256.html